DB37T 3753-2019 地理标志产品 马踏湖白莲藕生产技术规程

ICS67 080 01 B 31 DB37 山东省地方标准 DB 37 T 3753 2019 地理标志产品马踏湖白莲藕生产技术规 程 Technical regulation for national product of geographical indication Mata Lake White Lotus 2019 12 05 发布2020 01 05 实施 山东省市场监督管理局 发 布 DB37 T 3753 2019 I 前 言 本标准按照GB T 1 1 2009给出的规则起草 本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口 本标准起草单位 山东省水稻研究所 桓台县农产品质量安全保障服务中心 桓台县起凤马踏湖特 产产业协会 淄博市蔬菜办公室 本标准主要起草人 李效尊 吴修 巩绪东 阴筱 尹静静 徐国鑫 宋开峰 王玉江 律文堂 吴小宾 高洁 DB37 T 3753 2019 1 地理标志产品马踏湖白莲藕生产技术规程 1范围 本标准规定了地理标志产品马踏湖白莲藕的术语和定义 地理标志保护范围 产地环境条件 栽培 技术 藕池管理 病虫草害防治 采收等要求 本标准适用于淄博市桓台县起凤镇区域的地理标志产品马踏湖白莲藕的生产 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 GB T 8321 所有部分 农药合理使用准则 NY T 393绿色食品农药使用准则 NY T 394绿色食品肥料使用准则 NY 525有机肥料 NY T 1276农药安全使用规范总则 NY T 5010无公害农产品种植业产地环境条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3 1 马踏湖白莲藕Mata Lake White Lotus 马踏湖白莲藕是淄博市桓台县起凤镇一带的农家品种 主要包括 小粗脖子 大青秸 及其改 良品种 品种特征 小粗脖子 早熟 叶柄高160 cm 210 cm 主藕2节 4节 长60 cm 90 cm 重1 0 kg 1 5 kg 皮色白 节间偏短筒形 质地脆 一般6月下旬可采青荷藕 大青秸 中早熟 叶柄 高200 cm 250 cm 主藕3节 5节 长90 cm 120 cm 重2 5 kg 3 5 kg 皮色白 节间长筒形 质 地脆 一般7月上旬可采青荷藕 4地理标志保护范围 马踏湖白莲藕的地域保护范围限于国家农业农村部第2384号公告的区域范围 位于山东省淄博市桓 台县起凤镇境内 地理坐标为 东经118 01 118 08 北纬37 01 37 05 地域保护面积2335 hm 2 产地面积667 hm2 主要涉及起凤镇的付庙 华沟 鱼一 鱼二 鱼三 鱼四 夏一 夏二 夏三 夏四 夏五 夏六 夏七 西三 西四 东巩 西巩 起南 起北 穆寨 乌北 乌南 乌东 辛泉等 24个村 地理位置图见附录A DB37 T 3753 2019 2 5产地环境条件 产地集中在桓台县起凤镇 属于马踏湖湿地保护区 以湖水灌溉为主 农田灌溉水质及土壤环境质 量应符合NY T 5010的要求 土壤为潮土类湿潮土亚类 近中性粘质 有机质含量 3 6栽培技术 6 1种藕准备 种藕应至少具有3节 2个完整节间及1个顶芽 无病虫害 冻害及机械损伤 每667 m 2用种量250 kg 500 kg 6 2藕池准备 藕池应筑固池埂 基肥使用应符合NY T 394和NY 525的有关规定 在栽植前15 d施入基肥 翻耕耙 平 每667 m 2宜施商品有机肥料200 kg或腐熟畜禽粪便2 000 kg 6 3定植 宜于4月中旬至5月初进行定植 株行距为1 5 m 2 0 m 左右 定植时藕头以15 25 角斜埋入土 中5 cm 10 cm深 藕梢露出地面 边行藕头朝向池内 7藕池管理 7 1水位管理 定植后保持3 cm 5 cm浅水 随后逐渐加深 抽生立叶至开始封行阶段水深为5 cm 10 cm 封行 至结藕期逐步增加到10 cm 20 cm 结藕期至枯荷期 水层逐渐下降 冬天宜保留30 cm以上水层或覆 保温薄膜防冻 7 2追肥 肥料使用应符合NY T 394的有关规定 每次施肥前应降低水位 施肥2 d后还水 追肥后应用清水 冲洗荷叶 立叶肥 在主莲鞭有1片 2片立叶时 每667 m 2宜施尿素10 kg 15 kg 封行肥 在主莲鞭有5片 6片立叶时 每667 m 2宜施复合肥 N P 2O5 K2O 16 6 20 75 kg或尿素20 kg和硫酸钾30 kg 结藕肥 在 根状茎开始膨大时 每667 m 2宜施复合肥 N P 2O5 K2O 16 6 20 30 kg 8病虫草害防治 8 1防治对象 重点防治腐败病 浮萍 水绵 青苔 蚜虫等病虫草害 8 2防治原则 坚持 预防为主 综合防治 的植保方针 优先采用农业防治和物理防治技术 合理使用化学防治 措施 DB37 T 3753 2019 3 8 3防治方法 8 3 1农业防治 选用无病种藕 整地前清洁藕池 平衡施肥 避免过量施氮肥 重视有机肥 连作5年后宜进行水 旱轮作或水产养殖 及时清除病株 结合施肥 将尿素洒在浮萍和水绵 青苔 上抑制其生长 8 3 2物理防治 人工及时除草 宜用黄板诱杀蚜虫 8 3 3化学防治 应严格按照GB T 8321 NY T 393 和NY T 1276给出的准则施药 提倡兼治和不同作用机理的农药 交替使用 主要病虫害化学防治方法见附录B 9采收 自当年6月初至翌年4月底均可采收莲藕上市 采收方式为人工 利用高压水枪或挖藕机 10档案 应建立生产档案 对莲藕品种 栽培 藕池管理 病虫草害防治 采收等进行记载 生产档案保存 期不少于2 年 DB37 T 3753 2019 4 AA 附录A 规范性附录 马踏湖白莲藕地域保护范围图 马踏湖白莲藕地域保护范围见图A 1 注 马踏湖白莲藕地域保护范围位于桓台县起凤镇行政区域境内 图 A 1马踏湖白莲藕地域保护范围 DB37 T 3753 2019 5 BB 附录B 资料性附录 莲藕主要病虫草害化学防治方法 莲藕主要病虫草害化学防治方法见表B 1 表 B 1莲藕主要病虫草害化学防治方法 防治对象农药名称及使用方法备注 腐败病 定植前将种藕用 50 多菌灵可湿性粉剂 800 倍 1 000 倍液闷种 16 h 24 h 发病初期用 50 多菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液喷雾 须防止太阳灼伤藕芽 水绵 青苔 浮萍 莲藕萌芽前 每 667 m 2洒生石灰 50 kg 80 kg 或漂白粉 氯溴异 氰尿酸 1 kg 2 kg 施药后保持 3 cm 5 cm 水层 5 d 7 d 莲藕立叶高出水面 20 cm 30 cm 后 每 667 m 2均匀撒施异 异 扑 净颗粒剂 3