各种花茶的功效与用法

各种花茶的功效与用法莲 子 心 【性味归经】味苦，性寒，无毒。入心、肾经。【功效主治】清心火，沟通心肾。用于热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。【作用与用法】1. 清心火，止遗精，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。2. 清热、固精、安神、强心、止血、涩精，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。3. 用于目赤肿痛，口舌生疮。4. 有降压作用和一定的强心作用。5. 经常喝莲心茶能减肥、治疗便秘，改善面部色斑。【注意】便溏者慎用。月 季【性味归经】味甘、性温。入肝经。【功效主治】活血调经，消肿散结。【作用与用法】1. 祛瘀、行气、止痛作用明显，常用于治疗月经不调、痛经等病症。鲜月季花20g开水泡服，可治月经不调或经来腹痛。2. 月经过多、白带多。用月季花15g水煎服或炖猪肉食；月季花10g、大枣12g同煎，加适量蜂蜜服用，对经期潮热有效。3. 女性常用月季花瓣泡水当茶饮，可活血美容，养颜祛斑。桂 花【性味归经】味辛，性温。入肺、大肠经【功效主治】散寒破结，化痰止咳。【作用与用法】1. 用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。2. 散冷气，消瘀血。用于腹内一切冷病3. 桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状。4. 桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功用。【注意】脾胃湿热者不宜饮用。芙 蓉 花【性味归经】味辛、微苦，性凉。归肺、心、肝经。【功效主治】凉血解毒，消肿排脓。【作用与用法】1. 用于疔疮肿毒，乳痈及肺痈等症。本品有清热解毒作用，对一切疮痈肿毒、乳痈等症，初起外用，能消肿止痛；已成者内服，有排脓之功。可治肺痈，单用鲜花一至二两（干花减半），水煎，加冰糖五钱冲服，也可配合鱼腥草同用。2. 用于血热崩漏。芙蓉花能凉血清热，可配莲蓬壳治血热崩漏、月经过多。3. 治水火烫伤。干品研末用油、酒或醋调敷，鲜品捣烂敷，也可用蜂蜜或麻油调服。【注意】体质虚寒者勿服；阴疽不红不肿者忌用。牡 丹 花【性味归经】味苦、淡，性平，入肝、脾二经。【功效主治】调经活血。用于妇女月经不调，经行腹痛。【作用与用法】1. 牡丹花具有调经活血的功效。可治女性月经不调，经行腹疼，闭经，气血虚弱诸病患。2. 养血和肝，散郁祛瘀。适应于面部黄褐斑、皮肤衰老，常饮可使气血充沛，容颜红润，精神饱满。3. 可镇痛，止咳，止泄，促进血液循环，防止高血压等。金 银 花【性味归经】味甘，性寒。入肺、胃、心、脾经。【功效主治】清热解毒，疏散风热。主治痈肿疔毒初起，红肿热痛，外感风热，温病初起，热毒血痢，暑热烦渴，咽喉肿痛。【作用与用法】1. 用于外感风热或温病初起。治疗表症未解、里热又盛的病症，常配牛蒡子、薄荷等同用。2. 用于疮痈肿毒、咽喉肿痛。3. 用于热毒引起的泻痢便血。4. 以金银花泡水代茶来治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。5. 金银花可用于预防和治疗多种炎症性疾病：如： 金银花15克，生甘草3克，煎水含漱，可治咽喉炎；金银花60克，山楂20克，煎水代茶饮，可治感冒发热，头痛咽痛；金银花、蒲公英各25克，甘草15克，每日剂，水煎服，可治腮腺炎； 金银花、连翘、大青根、芦根、甘草各9克，水煎服，每日剂，连服35天，可预防流脑； 金银花、菊花、山楂各10克，蜂蜜100克，加清水适量，煎煮30分钟，滤出药汁饮服，可治暑热头痛，心烦口渴； 金银花15克，焙干研末，水调服，可治痢疾。桃 花【性味归经】味苦，性平。归心、 肝、大肠经。【功效主治】泻下通便，利水消肿，疏通经络，滋润皮肤。【作用与用法】1. 用于水肿，腹水，小便不利，便秘及干燥。2. 美容护肤。桃花能疏通经络，扩张末梢毛血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤。防止色素在皮肤内慢性沉淀，有效地清除体表中有碍美容的黄褐斑、雀斑、黑斑。3. 滋润皮肤。富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力。【注意】孕妇及月经量过多者忌服。无 花 果【性味归经】味甘，性凉。归肺，胃，大肠经。【功效主治】清热生津，健脾开胃，解毒消肿。【作用与用法】1. 咽喉肿痛，燥咳声嘶。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。2. 食欲不振，消化不良。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。3. 降血脂。无花果含脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，起到降血压、预防冠心病的作用。 4. 增强抗病能力。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，并对正常细胞不会产生毒害。【注意】1. 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；2. 大便溏薄者不宜生食。甘 草【性味归经】味甘，性平。入十二经。【功效主治】补中益气，泻火解毒，润肺袪痰，缓和药性，缓急定痛。【作用与用法】1. 补中益气。用于脾胃虚弱、气血不足、心阳不振等症。2. 泻火解毒。用于疮疡肿毒，咽喉肿痛等症。3. 甘缓润肺。有袪痰止咳的功效，不论肺寒咳喘或肺热咳嗽，均可配合应用。4. 缓急解毒，调和诸药。用于腹中挛急作痛；可解药毒，缓和药性，有减低或缓和药物烈性的作用；可做多种配方的调味剂及缓和剂。菊 花 【性味归经】味甘、苦，性微寒。入肺、肝经。【功效主治】疏风清热，平肝熄风，清肝明目，清热解毒。【作用与用法】1. 用于外感风热、发热、恶寒、头痛等症。2. 用于目赤肿痛。3. 用于疮疡肿痛等症。4. 用于肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。【食疗搭配】1. 桑菊薄荷茶：菊花，薄荷，金银花，桑叶，沸水浸泡，代茶饮。用于感冒发热，头昏，目赤，咽喉不利。2.菊花决明茶：菊花，炒决明子，沸水浸泡服。用于肝热目赤，羞明多泪，头昏；或肝阳上亢，头昏目眩。4，桑菊银楂茶：菊花，金银花，山楂，桑叶，沸水浸泡，代茶饮。用于冠心病、高血压及动脉硬化症而有肝热者。菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。菊花肴：由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风清热、明目之效用。菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。菊花护膝：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。菊花香气：有疏风、平肝之功，嗅之，对感冒、头痛有辅助治疗作用。【注意】阴阳两虚型，痰湿型，血瘀型高血压病患者不宜用菊花。胖 大 海【性味归经】味甘，性寒。入肺、大肠经。【功效主治】清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。【作用与用法】1. 用于肺热声哑，咽喉疼痛，痰热咳嗽等症。胖大海2个，桔梗10g，甘草6g，煎汤代茶饮。2. 用于热结便秘等症。胖大海2个，蜂蜜适量，沸水浸泡饮，有润燥通便的功效。【注意】1. 有感冒者禁用。 2. 代茶饮每次不得超过3粒，防止中毒。 3. 过敏者禁用；不宜长期大量饮用。山 楂【性味归经】味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。【功效主治】消食化积，活血化瘀。【作用与用法】1.用于食积停滞。开胃消食，尤能消化油腻肉积。2. 活血化瘀，用于产后瘀滞腹痛、恶露不尽。3. 防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用.4. 增强免疫力。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂粥：山楂加糯米制成能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。山楂桃仁露：鲜山楂1公斤、桃仁100克、蜂蜜250克，能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用。雪红汤:：山植60克加荸荠300克、白糖制成，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。养肝消淤蜜：山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等，能补心血、清肝热，缓肝气、破淤血、通经脉、润大便，适于肝炎患者恢复期饮用。菊楂决明散：山楂15克，菊花10克，草决明子15克水制代茶，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。山楂荷叶饮：山楂15克，荷叶12克，水煎代茶制成，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。健美消脂茶：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克，同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，能消脂减肥，健美身材。【注意】1. 胃酸分泌过多者，病后体虚及患牙病者不宜食用。2. 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。荷 叶【性味归经】味苦，性平。入肝、脾、胃经。【功效主治】解暑清热，升发清阳。清热解暑；升发清阳；散瘀止血。【作用与用法】1. 用于感受暑热、头胀胸闷、口渴、小便短赤等症。2. 用于夏季暑热泄泻等症。3. 散瘀止血，产后恶露不净。4. 预防心血管疾病。荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、高血压等有显著效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。荷叶粥：荷叶，粳米，砂糖，清热解毒，健脾开胃，防暑。荷叶减肥茶：荷叶用沸水冲泡代茶饮，利尿通便，降脂减肥。清暑荷叶饮：荷叶15g，金银花10g，竹叶心6g。沸水浸泡，代茶饮。清热祛暑，暑热烦渴。荷叶饭：荷叶15g，陈皮6g，粳米150g。用粳米加水煮饭，待米近熟时，在饭上放荷叶、陈皮，蒸至饭熟。开胃升清，健胃理气，用于脾胃不和，食少腹泻。生地荷叶饮：生地30g，荷叶半张。生地煎水取汁，荷叶捣烂绞汁或煎水取汁，两汁混合饮用。用于血热吐血、衄血、便血等。石 斛 花【性味归经】苦，寒，无毒。入心、肺、肾三经。【功效