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文档简介

情景模拟 新品尙养生饮食有限公司 公司成员 总经理 曾令达行政部经理 李夏铭市场部经理 杨敏棋事务部经理 叶芷珊财务部经理 毛建慧 目录 一 公司简介 二 团队介绍 三 行业前景分析 四 产品介绍 五 公司营销策划 六 财务预算 七 风险评估 公司秉承着 在食中体现品位 在食中领略时尚 食出真健康 的经营理念 以创新而健康的养生菜式 带给消费者新的味觉享受 公司名称 新品尚养生饮食有限公司注册地址 地址位于广州市天河区体育西路1 3号峰源大厦首层A05B号服务宗旨 以顾客为中心 周到服务 以顾客满意为目的 笑脸迎宾 以诚待客 积极倡导养生 一 公司简介 1 以 新品尚 命名 新 意为创新 不同以往 新 也和 心 同音 意为用心 品 意味着品味 也意味着品尝 尚 有高尚 时尚的意思 同样 尚 与 尝 谐音 与前面的品尝相呼应 2 由上面解释可以理解为 创新文化 用心品尝 格调高尚 领略时尚 的美好寓意 以此作为公司名称 期待品牌打响 二 团队介绍 行政部 董事会 事务部 总经理 市场部 财务部 总经理 曾令达 拟定公司基本管理制度 主持协调公司的生产经营管理工作 并向董事会报告工作 在各部门主管协助下制定公司的发展战略计划 代表公司出席各种公关活动 行政部 李夏铭 人员招聘 劳动合同签订 管理员工技能培训 效绩考察 事务部经理 叶芷珊 餐厅内部各项服务 根据客户健康信息提供专业的菜品推荐及健康咨询 建议 根据方案执行公司活动方案 与加盟商家洽谈事务准备 客户健康信息的统计管理 负责客户投诉及意见反馈 食材 药材及一系列配套物品的采购 运输及仓储 财务部经理 毛建慧 资金筹集 日常会计工作 资金监管核算 财务分析及计划 申报缴纳各种税款 提交公司利润分配方案 市场部经理 杨敏棋 招商引资 广告策划及制作宣传 以打造公司良好形象 调查收集市场信息 并分析预测及规划未来市场 开发新的服务项目 形成公司特色 1 4 1 随着现代人生活水平的提高 生活节奏的加快 人们很难静下心来为自己做一顿美食 更别说具有食疗养生价值的膳食 尤其是年轻人 在餐馆 饭店就餐已经非常普遍 2 古老的中医已经在中国人的内心根植了深厚的养生文化 加之现在人们工作压力的增大 导致很多人身体长期处于亚健康状态 人们对健康非常渴求 3 工业的发展导致环境问题越来越严重 伴随着疾病增多的是药价的居高不下 医疗费用令人望而生畏 对健康的渴望和对治疗费用的恐惧 使得一些人病急乱投医 总想找到廉价又有效的神医神药 2 3 4 现在餐饮业提供的服务 多以味道和食用方式吸引人 少有专注于食疗养生的 三 饮食行业前景分析 1 分析结论 餐饮行业一直是朝阳行业 在广州地区 饮食文化更是底蕴深厚 人们以食为乐 但是传统的餐饮行业已经满足不了消费者的需求 现代人更加注重的不是吃什么 而是吃什么对健康有益 养生食疗这个概念非常符合现代人的需要 只要做到行业规范化 并且打响特色品牌 必定能够有长足的发展 产品展示 春季 主健脾祛湿 以利运化 疏肝解郁为主 以应春困 养生菜系列 宁式鳝丝 丙村双菜丸 油焖春笋 宁式鳝丝丙村双菜丸油焖春笋 四 产品展示 产品展示 夏季 主调息静心 消暑散热 生津解渴为主 以应夏热 养生菜系列 酸甜鸡胸肉 金盏虾仁 辣白菜烧牛肉 酸甜鸡胸肉金盏虾仁辣白菜烧牛肉 产品展示 秋季 主补身养神 养阴防燥 保肺健脾为主 以应秋燥 养生菜系列 焦溜豆腐 红烧带鱼 烧肚当 焦溜豆腐红烧带鱼烧肚当 产品展示 冬季 主驱寒补阳 滋阴补肾 增强免疫为主 以应冬寒 养生菜系列 青红萝卜焖牛腩 板栗红烧肉 葱爆羊肉 青红萝卜焖牛腩板栗红烧肉葱爆羊肉 原材料的供应 四 促销策划 五 公司营销策划 一 市场细分 二 定期活动策划 三 合作关系策划 一 市场细分1 目标客户本公司的目标群体 主要集中在对饮食挑剔 追求健康的群体 2 潜在客户年轻消费群体是本公司的潜在客户 二 定期活动策划 1 每月健康日活动 2 慰问活动策划 3 专家免费咨询 三 合作关系策划 1 与著名的营养师 美食家进行合作 通过与营养师合作指导针对不同消费人群需要注意的配餐问题 以达到膳食均衡 营养的充分吸收 2 广州中医药大学进行合作 针对我们中国人的特点 通过长期的合作 咨询食材的选择以及菜品的烹调中注意的问题 以及针对不同的比如高血压 心脏病患者应该采取的食材以及烹调做法选择 3 通过与美团 拉手 糯米等团购网站合作 推出特别优惠团购餐 分量可为2人份 4人份不等 这种方式不仅满足团购爱好者的胃口 以此拉动餐厅营业额 同时亦起到强力宣传的作用 四 促销策划 广告策划 1 报纸2 杂志3 户外广告4 网络折价促销 1 每天推出一款打折特色菜和汤 2 进行限时折价优惠 3 限时抽奖活动 六 财务分析 三 年利润预算表 一 投资说明 二 资金使用分析 股本结构与规模 一 投资说明 公司注册资本100万 股份结构和规模如下 股份结构中 私人技术 资金入股及银行贷款占总股份的80 另一方面 我们寻找投资人共同入股融资 以利于筹资 化解风险 并为以后可能的上市做准备 备注 招商银行贷款 贷款期限为5年 二 资金使用分析 经营用房预算 1 公司门面的租金 9 6万元 年 400平方米 20元 平方米 12 地点为 广州天河某繁华商业街 2 租用仓库 4 8万元 年地点为 公司附近 由于前其资金有限 于第3年公司扩大经营规模后自建仓库 公司创立时相关设备支出总投入209900万元 3 相关设备投入 相关服务工作人员工资支出997200万元 创业当年 三 年利润预算表 单位 元 七 风险评估 风险 财务风险 食品质量风险 政策风险 信誉风险 人力资源风险 总结

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