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康师傅方便面研发项目经理岗位说明书 杨珍珍 生物系 10131900218岗位名称康师傅方便面研发项目经理岗位编号所在部门研发部岗位定员直接上级研发部部门经理直接下级所辖人员岗位编制日期岗位概述：根据市场对方便面不同口味的需求，研发出拥有各种不同口味且营养均衡的方便面，从而提高康师傅方便面的市场竞争力。职责与工作任务：职责一职责表述：市场调查，搜集市场信息 工作任务面向新老顾客做问卷调查，调查顾客更喜欢怎样的口味及他们对新口味方便面的意见，综合分析新老顾客的意见，为研发提供方向。职责二职责表述：确立新产品研发方案，上报部门经理 职责三职责表述：满足营养，口味，创新要求，选择食品材料和材料供应商。 职责四职责表述：制定配料研发计划，组织和管理研发的工作 工作任务挑选和组织研发人员监督研发人员和实验进度整理实验数据并撰写实验报告，并整理实验报告与技术文档，分类留存职责五职责表述：编写新开发的方便面说明职责六职责表述：选择合适的检测方法及手段检验产品效果工作任务组织人员进行新产品的口感的测试进行实验检测是否符合食品安全和营养平衡标准职责七职责表述：负责实验室日常管理。工作任务完善实验室管理制度协调安排实验计划负责监督实验室使用者安全规范操作监督实验室使用人遵守实验室管理制度，及时对实验设备进行清洗维护工作，保证正常运行职责八职责表述：建立客户对新产品反馈信息汇总，为下次研发提供依据职责九职责表述：完成上级领导交付的其他工作。任职资格：教育水平食品科学，化学分析，材料化学，生物化学专业硕士以上学历专业食品科学与工程，化学分析，材料工程等相关专业经验无特殊要求知识扎实的食品科学理论知识，熟知食品添加剂特点。或者扎实的分析化学知识，具有剖析配方的能力，或者具有扎实的材料工程方面基础知识，有评级材料质构的能力和经验。技能技巧熟练使用自动化办公软件和相应电脑辅助设计软件熟练掌握英语听、说、读、写，专业英语水平出色熟练的文献检索技能个人素质严谨的科学态度与工作作风；动手能力强、学习能力强、抗压能力强；具有沟通协调能力、计划和执行能力 职业生涯平衡表重要度康师傅方便面研发项目经理（满意度）高中生物老师（满意度）个人：价值收入453稳定534体面233能力442兴趣（SIC）334性格(ESFJ)445生理性别455年龄455能否有发展空间443环境： 岗位335组织及文化244市场4
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