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货物储存制度范文 货物储存制度 一、物资入库后，需按不同类别、特点和用途分类分区码放，做到物资摆放整齐、库容干净整齐。 二、存放的原材料及货物应有包装，并标明产品名称，禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的货物及原材料。 三、存放的原材料及货物应隔墙离地存放，库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及有毒有害物品。 四、保持室内温度在零度以上低温(防冻伤)，要注意空气湿度，既不能太干燥也不能太潮湿，太干燥了水的蒸发较快，太潮湿的话微生物活动旺盛。 一、新鲜水果的储存环境怎样储藏梨刚采收的梨储藏一段时间后滋味更甜，果肉变暄，其细胞经脱水变粗不会刺激胃肠。 所以梨储藏到冬季身价倍增。 秋季梨子上市，家庭应适当储存一些。 方法是，挑选无伤、无烂疤或虫蛀的鲜梨用软纸23层一个个分别包好，装入纸盒，放入冰箱下层的蔬菜箱中，一星期后取出去掉包装纸，装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调在0左右，一般可存放两个月。 怎样储存甜橙甜橙的成熟期一般集中在11月中旬至12月上旬，果品的采收和供应过于集中。 经过储存可保鲜34个月。 储存保鲜效果最好是用防腐剂及保鲜剂。 家庭少量储存可将鲜橙先放入0.5%硼砂溶液中浸12分钟，取出晾干，然后在锅中加入适量蜂蜡加热溶化，将橙子投入蜡液中即捞出，经2小时晾干，用软纸一个个分别包好放入有孔的纸盒中，置于冰箱冷藏室，每10天检查1次，可储存23个月不变味。 水果怎样储存放在通风阴凉处如果买来的水果正熟，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。 一般来说，适合水果的保存温度介于713摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。 入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。 可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。 二、蔬菜的储存环境将新鲜蔬菜装入锡纸袋里或用锡纸把蔬菜包好,然后放入冰箱冷藏. 1、储藏温度蔬菜储藏中控制储藏环境使之处于适宜的低温。 不同种类的蔬菜对温度的要求是不同的，控温应以不造成蔬菜冷害为前提。 如番茄、黄瓜适宜储藏的温度为1013，茄子为1213，冬瓜、南瓜为10，辣椒为38，马铃薯为35，萝卜为03，胡萝卜为01，蒜薹为0，洋葱为-30，大蒜为-13，芹菜为-23。 2、空气湿度一般来讲储藏期间，空气湿度越小，蔬菜的蒸腾作用越强，蔬菜越容易萎蔫。 大多数蔬菜在储藏过程中适宜的空气相对湿度为80%95%。 在蔬菜储藏过程中必须注意储藏环境空气湿度的变化情况，当空气湿度过低时，应及时采取地面洒水、喷雾、撒湿锯末等措施，以提高储藏环境的空气湿度。 此外，用塑料薄膜包装蔬菜，也是保持其储藏环境空气湿度的有效措施。 3、光照管理蔬菜都应尽可能避免阳光照射，防止蔬菜因光照而引起蒸腾萎蔫现象的发生。 三、真空包装杂粮保持在低温、干燥、避光、真空包装内基本没有氧气，