樱桃水果采购合同

1/14樱桃水果采购合同水果采购常识一、四季应吃水果1、春季：草莓、菠萝、圣女果、苹果、梨、香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、甘果蔗、番石榴、柑桔、青枣、桑果、柠檬、枇杷、芒果、青蛇果2、夏季：西瓜、葡萄、菠萝、龙眼、圣女果、苹果、樱桃、芒果、水蜜桃、火龙果、柠檬、蒲瓜3、秋季：香蕉、菠萝、苹果、梨、桔、西瓜、芒果、香瓜、柿子、无花果、红提、木瓜、甜玉米4、冬季：苹果、梨、西柚、圣女果、草莓、橙、青枣、甘蔗、香蕉、榴莲、山楂二、挑选方式共通原则：重量重、果型饱满、蒂头及脐的部份较开展、外观纹路明显开展、色泽鲜艳自然。1.圣女果：挑选的方法：要选果蒂新鲜、有点硬度的，大小适中，长得有点长，颜色鲜艳即可。圣女果常温保存即可，只是如果沾到水的话就会较容易腐烂，所以建议吃多少洗多少。2/142.菠萝：果皮呈橙黄且微带红色、有光泽的，生长发育一般较为成熟，口味也更香甜；如果果皮还呈青绿色，就表示菠萝还没熟透，含有的糖分较低，口感会差很多。同时，菠萝顶部的叶子青翠鲜绿，通常表示其在生长过程中日照良好，又非常新鲜，吃起来更是味美多汁；除了要掌握果皮发红、果叶翠绿的方法之外，个头较矮并且体粗的菠萝果肉比个头瘦长者要多，也更结实，这样的“矮胖子”也相对更好吃、味更甜。买菠萝的时候还要注意看大小，大个的菠萝熟得比较透，比小个子“发育”得更好，味道比较甜。还可以仔细闻一下水果的底部，香气越浓表示水果越甜；此外，还可用手轻轻按压菠萝，以判断它的成熟度。坚硬而无弹性的是带生采摘果，所含糖分不足；挺实而微软的是成熟度最适宜的，果肉也饱满；有凹陷的则为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明已经变质，不能再吃了。3.西瓜：看：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。摸：用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。掂：成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。听：将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出3/14“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。4.香蕉：香蕉以有褐色斑点梅花蕉为佳，但要留意与变坏的黑斑的区别。倘皮稍青，香气不够，可放在密封胶袋焗一段时间即可。5.荔枝：荔枝以果形圆而略尖，果皮具刺手感觉的为佳。不要选去枝的一种。若变瘀红或啡色，摸时有脆硬感觉，是不新鲜的货色。6.龙眼：吃出不同：泰国龙眼每500克卖价在9元以上，越南龙眼45元。从外观上看，两种龙眼区别不大，但能吃出不同：核小、肉多、味甜者是泰国龙眼。龙眼剥开时果肉应透明无汁液溢出，无薄膜包着，留意蒂部不应沾水，否则易变坏。用水洗过的龙眼均不能存太久的。7.柑橘：选购柑橘时，应挑选果形端正、无畸形、果色鲜红或橙红、果面光洁明亮、果梗新鲜者，外皮细致光滑比粗糙的好。8.桃：以整个果实呈粉红色为上品，食时小心果皮上的茸毛，因为易剌激喉部而咳嗽。果内易有虫，特别要留意果蒂部的凹位，绒毛长的比短的好。9.苹果：选购苹果时，应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、声4/14音清脆、酸甜适度、气味芳香者。10.梨：选购梨子时，应挑选个大适中、果皮薄细、光泽鲜艳、果肉脆嫩、汁多味香甜、无虫眼及损伤者，凤梨要选肉声。11.芒果：芒果一般身长细核，身短核大，芒果以十足成熟时最好吃。以皮色黄澄而均匀，表皮光滑无黑点，触摸时坚实而有肉质感，饱满则肉多籽小，香味浓郁，果蒂周围无黑点为佳。12.西柚：西柚以橙红色皮为佳，果身光泽皮薄及柔软的为好，皮粗硬则水份和味道不足。13.红提：是否新鲜，看看藤条就知道：与国产红提相比，进口红提颗粒较大。判断红提是否新鲜，一看藤条是否新鲜，二看提子上面是否有一层白雾，有白雾表明红提新鲜度较高。14.青蛇果：越青越好：挑选青蛇果，首选越青越好。若时间放得太长，青蛇果的外表发黄，整个果面呈现青一块黄一块，很容易识别。15.柠檬：要选表面光滑的：这两种进口水果均属橘类。购买时挑选表面光滑的，因橘类一旦采摘后存放时间过长会脱水，表皮起皱，或蒂部塌陷。16.火龙果：个大的味甜：论个卖的火龙果，每个零售价在5元以上。当然，个大的火龙果味道清甜。5/1417.榴莲：要挑大籽的：每500克售价9元左右的榴莲主要产自泰国。籽越大，榴莲越香。18.樱桃：选择硬度高的品质较好。19.葡萄：选择硬度高的品质较好。20.木瓜：要选橘红色，偏黄色的较差。三、水果保存方式1.基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。2.硬皮水果，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内，外壳会乾硬，并影响到果肉风味，所以建议在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，再放进冰箱，就可以保持果肉的新鲜口感。3.水果清洗方式：即使是带皮的水果，也应该在清洗后再削皮处理，以免沾染到果皮上的农药或污物。硬皮的水果，要用硬刷清洗；软皮的水果则建议用柔软的菜瓜布轻轻刷洗。四、健康小常识干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清6/14热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。干燥上火吃香蕉。中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。但脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。防治感冒吃苹果。春季气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。西瓜在夏天食用会起到消暑,利尿,提神，而且对内脏有一个清洁的作用。甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗也会使精神重新振作起来。但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少食为宜。适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂7/14等。苹果可生津止渴和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉可清热润肠降压，防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能。但吃这些水果时，应适可而止，并不是越多越好。选择合适的水果，能帮助你健康地过冬。樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。寒凉水果解燥热夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。比如，梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌8/14梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。温热水果补虚寒虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性，也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃9/14些温热的水果无疑是补寒妙法。不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等。水果的药性樱桃预防感冒、癌症。一、项目背景和申请理由项目背景樱桃是北方落叶果树中成熟最早的果树树种之一，素有“春果第一枝”之美誉。随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，樱桃因其果实色泽艳丽、风味品质优良、营养丰富、经济效益甚高而倍受栽培者和消费者欢迎，在我国适栽地区蓬勃发展。樱桃作为00水杂果中的特色优势产业，在00地区栽培历史20多年，“十一五”期间,00省政府提出在发展农村经济和“一村一品”主导产业中，樱桃产业出现了良好的发展势头，成为各地调整农业结构的新选择和农民增产增收的新亮点。引进栽植的樱桃新品种，因其果形10/14大、色泽鲜艳、食味性佳、耐贮运、货架期长、商品率高，包装后进入大、中城市市场身价倍增。项目申请理由1、实施该项目是培育樱桃优势产业、促进00果业发展的需要。00是全省著名水果产地，主要产品有苹果、梨、樱桃、桃、杏等，全县水果种植总面积30万亩，其中樱桃面积达到万亩，是全省樱桃生产较为集中的地方之一，也是樱桃的最优生产区。实施该项目，可以促进樱桃产业快速发展，壮樱桃产业，具有重要的意义。2、实施该项目是调整农业产业结构，促进农民增收的需要。00位于00中部，是0000地区典型的农业大县，工业基础薄弱，农民增收困难。全县总人口万人，其中农业人口62万人，占总人口的78%，农业劳动力万个，主要从事农业生产。经济收入主要依赖粮食生产，产业结构极不合理。XX年全县农民人均纯收入6500元，低于全省平均水平。为了进一步调优产业结构、促进农民增收，县委、县政府经过认真调研、分析和论证，结合00的自然资源和实际情况，提出大力发展水果产业的决定，通过发展特色水果产业增加农民收入。同时，近年来，樱桃种植效益一直处于高位，上市早的樱桃每公斤售价在200-400元左右，因此，实施该项目，有利于合作农民增收。11/143、实施该项目是落实加快林业发展、改善县域生态环境的需要。樱桃是经济、生态兼用树种。樱桃林不但能产生较高的经济效益，而且具有明显的生态效益，对促进水土保持、改善生态环境等方面具有其它树种不可比拟的作用。因此，促进优质樱桃经济林基地建设和稳定发展，是落实中共中央、国务院关于加快林业发展的决定提出的“把林业建设放在更加突出的位臵”的具体行动。同时，也是落实县委县政府提出的打造“绿色00、三秦厨房”的需要。4、实施该项目是促进新农村建设，构建和谐社会的需要。发展农村特色优势产业，建设现代农业，促进农民增收是新农村建设的前提和基础。该项目的建设既能促进00樱桃产业化发展，为农民提供了就业机会，增加农民的经济收入，又能提高参与农户的科技文化知识，促进农村的社会进步，加快新农村建设构建和谐社会的步伐。二、技术路线与可行性分析技术路线及生产流程园地选择整形修剪、合理施肥、合理用药、疏花疏果及保花保果、果实套袋执行标准该项目生产及产品参照执行标准：GB/农产品安12/14全质量无公害水果产地环境要求、农产品安全质量无公害水果安全要求、GB4285-89农药安全使用标准、GB/T8321农药合理使用准则、NY5013-XX无公害食品林果类产品产地环境条件、LY/T1557-2000名特优经济林基地建设技术规程、NY/T496-XX肥料合理使用准则通则、NY5112-XX无公害食品落叶核果类果品和其它部颁及地方相关标准与规范。生产工艺该项目根据种植环境条件，参照执行上述标准、生产无公害食品目标进行基地建设及生产管理。其工艺技术特点如下：品种选择：项目拟重点推广种植早大果、红灯、美早、先锋、艳阳、拉宾斯等，所有引进苗木均无检疫对象、健壮。栽培技术：项目拟发动合作社社员对该基地进行统一土地平整后挖穴种植。种植穴长、宽、深均为，穴施腐熟有机肥4050kg、复混肥2kg后回填表土，在春季萌芽前或秋季落叶后移栽1年生嫁接成品苗。亩种植密度为4048株，主栽品种与授粉品种比例35：1。采取自由纺锤形整形，定植后第一年于80cm左右处定干，通过连续3年的修剪整形，围绕中干分层配臵或螺旋着生1520个单轴延伸的主枝，形成少骨干、多枝组、低级次、13/14高级差的树体结构。树高3米左右，中干直立挺拔，基部主枝长150200cm，夹角7085度，中上部主枝长100150cm，夹角8090度。主枝上一般不培养侧枝和大控制枝。第一年定干后保留剪口下第一芽，其下24芽抹去。当年夏剪对选留的主枝新梢开角至7080度，或于9月份将其拉至7080度。第二年春季芽萌动时，中干延长枝剪留4060cm，具体剪留长度根据下部选留的主枝数量和中干强弱而定，下部主枝多中干强的可剪留长些，下部主