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食管癌术后饮食宣教 九病区方晓莉 饮食四步曲 第一阶段 禁食 经口腔禁食 术后7 10天 禁食期间注意事项 第一阶段 管饲 管饲期间注意观察事项 泻 胀 结 吐 痛 第二阶段 全流质 胃肠减压管拔除后无呼吸困难 胸内剧痛 高热等症状可经口进食流质饮食 流质饮食维持3 5天 流质 为液体状食物或在口腔内可融化为液体的食物 全流质饮食期间注意事项 第二阶段 全流质 第三阶段 半流质 全流质饮食3 5天后可过渡到半流质饮食 半流质 是一种比较稀软 呈半流体状态 易于咀嚼吞咽和消化的膳食 每日5 6餐 第三阶段 半流质 第四阶段 普食 手术后4周后可开始进食普食 普食 与健康人饮食相似 包括各种粮谷类和薯类 各种蔬菜 鱼 虾 肉禽类 奶类 豆类及制品 烹调方法选择 饮食注意事项 出院后管饲 抗癌食物 水果 草莓 橙子 橘子 苹果 哈密瓜 奇异果 西瓜 柠檬 葡萄 葡萄柚 菠萝 猕猴桃等蔬菜 1 熟红薯 98 7 2 生红薯 94 4 3 芦笋 93 7 4 花椰菜 92 8 5 卷心菜 91 4 6 菜花 90 8 7 西芹 83 7 8 茄子皮 74 9 甜椒 55 5 10 胡萝卜 46 5 11 金花菜 37 6 12 荠菜 35 4 13 苤蓝 34 7 14 芥菜 32 4 15 雪里红 29 8 16 番茄 29 8 17 大葱 16 3 18 大蒜 15 5 19 黄瓜 14 3 20 大白
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