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资源昆虫的利用摘要：进入21世纪以来，随着人类对资源的需求不断增长，常规资源已经不能够满足人类日益增长的需求，在人们不断探寻的过程中，人们发现了昆虫这个动物世界最大的生物群体。昆虫物种丰富、资源数量大的特征,为昆虫资源利用奠定了物质基础。昆虫分布很广，几乎地球上所有的生态系统中都有昆虫生存。昆虫的食性多种多样，有植物性、腐蚀性、寄生性的多种取食方式，广阔的地域性和多样化的取食方式为昆虫资源的培养和利用提供了十分便利的条件和可能性。它是人类应当充分利用的宝贵资源，是解决蛋白质资源短缺的重要途径之一，是保障事物供给的新途径，是改善环境的最佳选择。关键词：资源昆虫 昆虫产业 概述：本文将主要围绕资源昆虫的应用前景以及利用价值做出探讨。1、资源昆虫的定义：资源昆虫是指昆虫产物（分泌物、排泄物、内含物等）或昆虫体本身可作为人类资源利用，具有重大经济价值，种群数量具有资源特征的一类昆虫。2、资源昆虫的发展背景：昆虫资源产业化，正在以前所未有的速度性深度和广度不断拓展全国各地涌现出一大批昆虫养殖专业户，并且带动了相关产业发展，资源昆虫产业链和产业网已初现轮廓；现代科学技术手段赋予了昆虫资源产业化开发强劲的生命力，昆虫资源正以传统养殖业为基础以生物技术为先导，进行着全方位、多层次的研究、开发和利用。3、资源昆虫的利用分类：根据用途可以将资源昆虫划分为:授粉昆虫(蜜蜂、壁蜂、切叶蜂、粗腿透翅蛾等)、药用昆虫(土元、螳螂、芫 等)、食用昆虫(蝗虫、蚱蝉、豆天蛾、螳螂等)、饲用昆虫(蝇蛆、黄粉虫等)、观赏及工艺昆虫(蝴蝶、甲虫类)、实验材料及药效标准测定昆虫(黄粉虫、蚜虫、棉铃虫等)、教具(各式昆虫标本等)、工业原料昆虫(白蜡虫、五倍子蚜、胭脂虫等)、天敌昆虫(瓢虫、草蛉、赤眼蜂等)等。同一种昆虫的资源价值也可以涉及几个不同方面，例如，螳螂既是十分重要的天敌，有是高档食品；土元既是重要药材，有是加工食品、药酒的材料；蝇蛆、黄粉虫既是重要蛋白动物饲料，又可以加工成高蛋白系列食品。人类科学技术的进步，特别是高新技术在农业上的应用，将给昆虫利用带来前所未有的促进和发展。正文：一、 材料资源昆虫产物及昆虫体作为工业原料和生物材料具有广阔的应用前景，昆虫产物，如：紫胶、白蜡、五倍子、胭脂红等在军工、化工、医药、食品工业等行业具有广阔的市场。随着高新技术的发展，资源昆虫育种技术将取得突破性进展，紫胶、白蜡、五倍子、胭脂红等昆虫产品经过育种技术和加工技术的改造，将产生出更多的新产品，开发出更广阔的新用途。 昆虫作为生物材料的应用范围很广，昆虫是一座巨大的几丁质资源库，昆虫身体中的主要结构组成是几丁质，几丁质是一种糖蛋白，几丁质蛋白质复合物的研究，以及它在昆虫体壁形成过程中的作用等方面的研究，可能使几丁质作为人造皮肤等生物材料的研究取得突破性进展，并初步应用于临床。作为一种特殊的糖蛋白，几丁质在医学上还有十分广阔的应用前景。 昆虫体内还含有丰富的脂肪，这些脂肪类物质可以作为高级化妆品，高级润滑油，甚至利用高新技术大规模地工厂化生产昆虫，提取特殊的工业油料已不是不可能实现的。 昆虫体内的一些特殊性质的酶、激素、色素、蛋白质都可能通过生物技术，如：细胞离体培育、克隆技术、基因导入等，实现工厂化生产，得到医学或其它特殊目的的产物。 昆虫种类丰富，形态多姿多彩，蝴蝶，萤火虫，甲虫等都是宝贵的生物资源，除工艺品外，蝴蝶，甲虫的翅（鞘翅）都是难得的生物材料可以在工业和医学上应用。萤火虫产生的荧光有很重要的价值，日本已通过基因工程，将发光基因导入家蚕体内已获成功。二、 药物资源迄今为止，人类使用的药物绝大多数来自植物、动物和微生物。为了寻求新药资源，人类对植物药物的筛选作了非常大的努力，对微生物药的筛选几乎把地球上的土壤翻了一遍，昆虫种类占自然界中生物种类的五分之四以上，物种种类远远超过植物和微生物，昆虫具有许多独特的性质可以用于医药，比如苍蝇身上沾满了细菌，却不会生病。可以说，像发现青霉素一样，21世纪药物学上的重大革命可能产生在昆虫中。 昆虫体内能诱导和产生抗生物质（抗菌蛋白、抗菌肽、溶菌酶、防御素等），这些抗菌物质具有较强的杀菌作用和较广的抗菌范围，而且分子量小，理化性质稳定，还可以通过转基因工程导入植物培育抗病虫品种，也可以通过基因工程，细胞工程和发酵工程工厂化生产昆虫抗菌物质，制成基因药物。 昆虫毒素在药物上也具有很广阔的应用前景，据统计，已发现有毒素的昆虫种类有700多种，昆虫毒素具有60多种。蜂毒用于治疗风湿类风湿关节炎，红斑狼疮，脉管炎，高血压等疾病；斑蝥素具有明显的抗癌作用，蚂蚁、蜚蠊等都有很高的药用价值。21世纪昆虫毒素将广泛用于医学，利用生物化学技术，研究昆虫毒素的成分、结构、药理，进而提取人工合成或通过生物技术来生产医药昆虫毒素，并应用于临床。三、 蛋白资源食物是人类生存和发展的重要物质基础。在世界人口急剧增长的趋势下 ,蛋白质的需求量将越来越大 ,牛奶、鸡蛋、鱼、肉等常规蛋白质食品将远远不能满足人们对蛋白质的需要。因此 ,开发新型食物和寻求蛋白质新资源 ,已成为摆在人类面前的一项迫切任务。昆虫体内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素类物质、微量元素等，营养十分丰富，世界上把昆虫作为食品的习俗十分普遍，据统计，全世界有食用昆虫3000余种，我国约有100余种食用昆虫，其中不少为营养珍品。昆虫除可以供人类食用外，作为动物饲料也具有很高的价值，完全可以与鱼粉等饲料添加剂媲美。 21世纪昆虫蛋白质利用将成为昆虫学研究开发利用的热点，科学进步将为食用和饲料昆虫产业化提供技术支撑，珍贵食用昆虫培育将会以养殖场的形式出现，饲料昆虫产业化将以家畜（禽）养殖场为基础，例如利用粪便生产蝇蛆，既能有效地利用粪便，蝇蛆又可以作为饲料或饲料添加剂，饲养家畜（禽）形成良性的物质循环和能量流动。 昆虫细胞离体培育的前景亦十分诱人，利用细胞工程培养昆虫细胞，并进入工厂化生产，特别是一些兼有食疗作用的珍贵昆虫，体内含有许多供人类利用的特殊物质（如：激素、酶、脂类、蛋白质等），都可以采用生物技术，生物化学方法加以提取、合成及利用。四、 生态资源昆虫害虫给农林业生产造成极大的危害，防治害虫成为粮食增产，保护森林的重要措施。化学农药防治虽然有较好的效果，但残留农药也造成环境污染，给人类健康带来危害。同时害虫还会产生抗药性，增加防治的难度。天敌昆虫能有效地控制害虫，而且不污染环境，害虫不会产生抗药性。天敌昆虫作为一种特殊的资源愈来愈受到重视，在农林业生产和环保中扮演着重要的角色。在欧美，日本等发达国家，天敌昆虫的研究与利用已发展到产业化，利用现代化的设备和条件大批量地生产天敌昆虫已逐步发展成一种新兴产业。我国在赤眼蜂等天敌昆虫的研究和应用上已取得了很高的成就。随着人类环境意识和健康意识的增强，天敌昆虫将会得到更广泛的应用和普及。五、 科研资源昆虫种类千差万别，结构与功能各异，精巧的昆虫结构对仿生学技术的发展起到了很大的促进作用，模仿昆虫的结构和功能而创造出奇妙的高科技产品已成为仿生学中的一个重要研究内容。目前世界上通过对昆虫触角、眼、翅等结构与功能的研究，已研制出了机器人等产品。日本筑波大学神奇亮平博士已成功地研制出根据嗅觉寻找目标的机器人，昆虫脑神经机能与工业应用等研究内容，在21世纪可能取得重大突破，并应用于医学、军工等行业。结论：昆虫资源在国民经济建设中是前景广阔的、可持续发展的产业化资源。随着现代科学技术的迅猛发展和人们对昆虫的认识与利用程度的加深，资源昆虫利用的注意力将不再是传统的资源昆虫产业，而将从静态的利用进入动态和综合利用，研究利用的范畴将愈来愈广泛。同时，随着市场经济的发展，昆虫资源的开发利用已快步进入国民经济新的产业行列，产业项目将逐渐增加，有写将成为我国国民经济建设中新的经济增长点。自20世纪80年代以来，利用昆虫生产饲料、食品、保健品，发展很快。目前，除家蚕、柞蚕、蜜蜂可以作食用外，新开发的昆虫有家蝇、黄粉虫、拟黑多刺蚁、胡蜂、豆天蛾、东亚飞蝗、蚱蝉等，其中家蝇、黄粉虫、土元等工厂化人工养殖技术已获成功。在生产蛋白质饲料的基础上，进一步生产高蛋白质食品和保健品以及运用高科技手段开发高利润附加值产品，是昆虫资源产业化开发的主导方向。国内市场上已出现了许多以昆虫为主的食品、药用保健品，许多餐馆也纷纷打出昆虫菜谱以招引顾客。进入21世纪，昆虫源蛋白质将为弥补全球蛋白质资源的短缺做出贡献已成定势。中国昆虫学会于1998年10月在西安举办了“使用、饲用昆虫利用和发展研讨会”，来自高等院校、研究单位、企业界的专家一致认为，昆虫养殖业是继畜牧业、渔业之后又一项重要的养殖业。虽然“养虫业”是在农业生产和农村经济发展新形势下的新兴产业，但“养虫业”也有着悠久的发展历史，其中最著名的是“养蚕业”和“养蜂业”。初此之外，我国劳动人民在漫长的历史长河中，对具有药用、食用价值和材料价值的许多昆虫种类都进行过养殖探索，如蟋蟀、螳螂、柞蚕、白蜡虫、五倍子蚜等。目前，世界上已知的昆虫种类已超过了100万种，其中已确定3650余种昆虫可供食用，在一些国家如墨西哥、扎伊儿等国，食用昆虫已成了饮食业中常见原料；在乌干达，以昆虫为原料的营养品和药品价格昂贵；日本1992年昆虫利用市场价值就达2600亿日元。全球范围内已初步开发利用的昆虫约有570种，我国约有300多种。除蚕丝、蜂蜜、紫胶、五倍子这四大传统昆虫资源产品外，以昆虫体为主导的技术市场也在不断扩大，国家新药中涉及到昆虫的不利也在增加，其中很多都是根据明确的药理活性成分进行开发的，特别是有些昆虫种类能选择性地收集贮存一些功能性的天然产物，这为高效利用昆虫中的功能性物质提供了依据。有理由相信，昆虫的开发利用是21世纪的热点和关键领域，随着生物技术的高性技术在资源昆虫上的应用，会形成新的昆虫产业。目前，全国不少大学和研究部门在从事资源昆虫的研究、利用是佐证。科学家以在昆虫基因药物、昆虫细胞内含物、昆虫蛋白质、昆虫及其产品作为新材料等方面取得了突破。昆虫资源在国民经济建设中是前景广阔的、可持续发展的产业化资源。随着现代科学技术的迅猛发展和人们对昆虫的认识与利用程度的加深，资源昆虫利用的注意力将不再是传统的资源昆虫产业，而将从静态的利用进入动态和综合利用，研究利用的范畴将愈来愈广泛。同时，随着市场经济的发展，昆虫资源的开发利用已快步进入国民经济新的产业行列，产业项目将逐渐增加，有写将成为我国国民经济建设中新的经济增长点。参考文献：浅谈昆虫资源的开发与利用 刘纯良 华中昆虫研究（第6卷） 2010年 昆虫资源前景广阔的产业化资源 曹成全 农业知识 2008年12期 昆虫资源及产业化领域第一节 资源的基本概念资源一词最一般的意义，是指自然界及人类社会中一切能为人类形成资财的要素。按照我国辞海中的释义，资源是“资财的来源，一般指自然的财源。”因而，资源一词又称“财源”。实际上资财有的来自天然，有的来自人为，或二者兼而有之。从这一点出发，资源可区别为两个范畴：一是自然界赋予的自然资源，如土地、水、气候、矿藏、森林、渔业资源等（图2-1，图2-2，图2-3，图2-4）；二是来自人类社会、经济、技术因素（图2-5）。至于经过人类开发利用和改造的自然资源，如已开垦利用的土地等，因为附加了人为因素，一般应具有双重性。但人们仍通称这类资源为自然资源。资财的来源或财源是资源最为一般的释义。资源所具有的属性：有用性即使用价值；稀缺性；动态性；天然性。昆虫资源是一种生物资源，具有自然再生产和经济再生产的特点，通过昆虫生产学技术体系的构建，可以培育形成新兴产业。目前，真正产业化开发的种类仅限于家蚕、蜜蜂为代表的少数几个种类，随着社会对昆虫的认识不断深入，昆虫养殖业呈现出蓬勃发展之势，成为现代大农业生产中的一个新兴成分。黄粉虫、蝗虫、蚱蝉等种类的生产与产业化推进已初现端倪。农业，商君书，恳令：“民不贱农，则国安不殆”。汉书，食贷志上“辟土殖谷曰农。”农业：利用植物和动物的生活机能，通过人工培育以取得农产品的社会生产部门。通常分为种植业和畜牧业两个大部门。在中国农村中，习惯上分为农（农作物栽培）、林、牧、副、渔五业。农业是国民经济的基础。农业为人们提供粮食、副食品和工业原料。农业的特点是：土地是基本生产资料，其劳动对象是有生命的植物、动物和微生物（食用、药用及大型观赏菌），受自然条件的影响较大，生产周期长，自然再生产和经济再生产过程相交织，具有明显的季节性和地区性。第二节 昆虫的资源性特点一、昆虫繁盛的特点总体而言，昆虫纲种类的繁盛主要表现在以下 5 个方面。 自然进化历史悠久 人类出现仅有 100300 万年，而有翅昆虫的历史至少有 3.54.0 亿年；无翅亚纲的昆虫可能有更长于 4 亿年的历史。 种类繁多 昆虫纲是动物界中最为繁盛的一个类群，以前认为只有300400万种，最近的研究表明，地球上的昆虫可能达到6001000万种，约占全球生物多样性的一半。目前已经被命名的昆虫在100万种左右，占动物界已知种类的2/3。估计中国有昆虫20万30万种，而目前记载的种类尚不及10万种。 数量庞大 同种昆虫的种群个体数量可能很大。 昆虫物种丰富、生物量巨大的特征，为昆虫资源利用奠定了物质基础。 分布广泛 昆虫分布极广，几乎地球上所有的生态系统中都有昆虫生存。从赤道到两极，从高山到深海，昆虫几乎分布于地球上的各个角落，有些昆虫甚至可能分布于盐池、原油等特殊环境里（图2-6，图2-7，图2-8，图2-9）。 昆虫的食性广谱 据统计，昆虫中有48.20%为植食性，28%为捕食性，2.40%是寄生性的，17.30%取食腐屑。一般将取食经济作物的昆虫作为害虫，而把捕食或寄生害虫的天敌作为益虫，腐屑性昆虫（种类约为20万种）则是构建腐屑生态系统的重要基础。 广阔的地域性和多样化的取食方式为昆虫资源的培育和利用提供了十分便利的条件和可能性。人类社会在生存、发展、进化的过程中，将野生动物驯化成为家禽和家畜，满足了人类对蛋白质的需求，同样人类也可以培育昆虫作为一种新的蛋白质资源。二、昆虫繁盛的原因在生物进化的历史长河中，体躯庞大的恐龙及鼎盛一时的三叶虫等灭绝了，而昆虫家族却一直保持着繁荣，其繁盛的原因主要有6个方面。 有翅能飞 昆虫是无脊椎动物中惟一有翅的一类，也是动物界中最早具翅的一个类群；飞翔能力的获得给昆虫在觅食、求偶、避敌、扩散等方面带来了极大的优势。 繁殖力强 昆虫具有惊人的繁殖能力。大多数昆虫的产卵量在数百粒范围内。强大的生殖潜能是种群繁盛的基础。 体小势优 大部分昆虫的身体较小，不仅少量的食物即能满足其生长与繁殖的营养需求，而且使其在生存空间、灵活度、避敌、减少损伤、顺风迁飞等方面具有很多优势。 取食器官多样化 不同类群的昆虫具有不同类型的口气，一方面避免了对食物的竞争，同时部分程度的改善了昆虫与取食对象植物之间的关系。 具有变态和发育阶段 绝大多数昆虫为全变态，其中大部分种类的幼期与成虫期个体在生境及食性上差别很大，这样就避免了同种或同类昆虫在空间与食物等方面的需求矛盾。 适应力强 从昆虫历史延续之久、分布之广、种类之多、数量之大等特点我们可以推知其适应能力之强，无论对温度、饥饿、干旱、药剂等昆虫均具有很强的适应力；并且昆虫生活周期较短，比较容易把对种群有益的突变保存并强化。对于周期性或长期的不良环境条件，昆虫还可以休眠或滞育，有些种类可以在土壤中滞育几年、十几年或更长的时间，以保持其种群的延续。 通过授粉行为与植物之间的协同进化 授粉昆虫极大地促进了植物的繁盛，又反过来为昆虫提供丰富的营养物质。三、资源成分丰富的特点昆虫体内富含氨基酸、蛋白质、维生素及微量元素等资源成分，具有蛋白质含量高、营养丰富、脂肪低、无胆固醇等特点。大多数昆虫种类兼有食疗作用，是效果显著的保健食品。在目前全球粮食危机的形势下，开发丰富的昆虫蛋白质更加具有现实意义。第三节 昆虫的益害观昆虫与人类的关系是十分复杂的，构成这种复杂关系的的主要原因之一是昆虫食性的一场广泛，据估计,昆虫中有48.2%为植食性；28%为捕食性，捕食其他的昆虫；2.4%为寄生性，寄生在其他昆虫或其他物体外或体内：17.3%是腐食性的，取食腐败的生物有机体。这个估计大致划出了昆虫的“益”与“害”的轮廓，但这只不过是一个自然现象，而人类的益害观则是从对人的经济利益的观点出发的，因而要复杂的多。根据昆虫与人类经济关系的密切程度，可以将昆虫分为“害虫、益虫及中性昆虫。” 昆虫是自然界的主要组成成员，昆虫世界蕴藏着无穷的奥秘。昆虫与环境的适应关系是亿万年来长期进化的结果，绝大数昆虫具有极强的适应能力、抗逆能力。我们周围生活着无数的昆虫，人们对各种昆虫的生活习性及其在生态系统中的作用并没有研究、认识的很透彻，或者可以说大多数还处于无知状态。理解昆虫，探索昆虫，利用昆虫，保护昆虫，并与之和谐共存才能使我们赖以生存的地球更加表现出勃勃生机。 第四节 昆虫资源的产业化领域昆虫资源的产业化利用，既有悠久的历史，又具备新兴产业领域的特点。在历史上，我们的祖先对桑蚕已有约 8000 年的利用历史，我国的养蜂史至少在 3000 年以上，我国关于五倍子的记载可以追溯到 2000 年前的山海经，虫白蜡的利用历史也有 1700 多年，此外将昆虫作为食品可能伴随着人类的整个进化历史。但是，在数百万种昆虫中已经得到利用的仅有 100 余种，昆虫资源的产业化发展空间十分广阔。随着人们对昆虫资源认识的不断加深和“害虫防治学或植保昆虫学”在昆虫学领域中的正确定位，以及昆虫技术学、生物化学、营养学、药理学的快速发展，尤其是农业发展的绿色化、有机化、环保化、循环化特点及新要求，昆虫资源的产业化利用领域不断扩展，已经从简单的全虫体利用，逐步向加工系列产品、提取资源成分和多领域产业开发的方向发展。根据昆虫资源产品价值的产业体现，可以将昆虫资源产业化划分为十二个领域： 授粉昆虫产业（蜜蜂、壁蜂、切叶蜂、熊蜂、蝇类、粗腿透翅蛾等）； 药用保健昆虫产业（蜂产品、土元、螳螂、芫菁、洋虫、蝼蛄、蚂蚁等）、 食用昆虫产业（蚱蝉、豆天蛾、螳螂、龙虱、蜻蜓、天牛等）； 饲用昆虫产业（黄粉虫、蝇蛆、水虻、黑粉虫、大麦虫、蛴螬等）； 鉴赏、工艺及文化昆虫产业（昆虫邮票、虫草画、蝶翅画、蝴蝶、甲虫类），以及与观光旅游农业结合的景观昆虫、宠物昆虫（蝴蝶、萤火虫）等； 科技实验材料及药效标准测定昆虫产业（黄粉虫、大蜡螟、蚜虫、棉铃虫等）；教具昆虫； 工业原料昆虫产业（桑蚕、柞蚕、白蜡虫、角蜡蚧、紫胶虫、胭脂虫、五倍子蚜等）； 天敌昆虫产业（瓢虫、草蛉、赤眼蜂、步甲、虎甲、躅敌等）； 昆虫毒素及代谢或分泌物产业（虫毒与虫粪沙，蜂毒、斑蝥毒素、蜣螂素及虫茶等）； 昆虫共生物资源的产业化利用等领域（悉生昆虫，昆虫病原微生物开发的生物农药、昆虫肠道微生物开发的动物饲料添加剂及生物饲料发酵剂）；11 环境昆虫产业（大自然的清道夫，蝇类、水虻、蜣螂、蛴螬等）；12 能源昆虫产业（富脂兼用类昆虫）。同一种昆虫的产业价值也可以涉及几个不同领域，如螳螂，既是十分重要的天敌，又是高档食品；土元既是重要药材，又是加工食品、药酒的材料；蝇蛆、黄粉虫既是重要高蛋白动物饲料，又是城市生活有机垃圾处理转化的生物技术手段；此外，在法医或刑侦、缉毒、间谍科学领域，昆虫作为一项特殊技术得到应用；作为应用于战争的甲虫部队也在研究。 昆虫生产养殖与产业化推进已经得到社会各界的关注，中国昆虫学会从 1994 年便开始酝酿，要在此领域掀起一个研究和开发的高潮，为了响应中国科学技术协会发起的学科发展与科技进步活动的号召， 1995 年讨论并提出了发展的具体项目。农业部科教司、饲料司等部门也将昆虫养殖业作为发展项目予以推动。 总之，小小昆虫组成了一个大世界，小虫子可以做成大产业。昆虫在自然界中是一个非常重要的、任何其他生物不可替代的成分；昆虫世界是一个巨大的生物资源宝库；人类认识昆虫的危害性是片面的。昆虫除了是自然科学领域中的重要研究对象外，还与人文、社科有关，表现千丝万缕的联系，昆虫与艺术、昆虫与宗教、昆虫与政治等都有关联，而且形成了一门学科：文化昆虫学。 昆虫产业具有十分巨大的可容纳性，具有十分博大的发掘空间。推进昆虫产业发展，让昆虫造福人类，让虫业改变人生，让虫业创造财富奇迹！ 第五节 昆虫生产学与昆虫资源化利用 在 21 世纪经济全球化、加强农业产业结构调整强度、促进农业产业化发展的形势下，迫使我们打破传统观念，不断开拓新生资源，使有限的资源得到再生利用、循环利用，使传统的“单向单环式”资源利用方式向“单向单环式”、“单向多环式”、“多向多环式”、“多向循环式” 的多元复合形式转变。新世纪的大农业生产将全面表现出“绿色化”、“工业型”的特点，使增加农民收入、促进农村经济发展的新途径如雨后春笋般涌现出来，昆虫养殖与加工利用业即是其中最具生命力的新兴产业之一。农业就是一个全面开发利用生物资源（动物、植物、微生物）的基础产业部门，昆虫作为重要的可再生性生物资源，历史上没有得到应有的重视。昆虫，是节肢动物门、昆虫纲种类的统称。昆虫历经3.54亿年的进化历史，形成了地球上生物多样性最丰富的类群，也是地球上尚未被充分开发利用的最大的生物资源。科学研究表明，全世界昆虫种类可能达到4001000万种，约占全球生物多样性的一半。目前已被科学认识的昆虫种类在100万种左右，占动物界已知种类的2/3。估计中国约有60100万种，而目前仅记载7万种左右。它们的形态、习性、行为及机能形形色色，变化万千；它们世代短暂、繁殖迅速、食物转化率高。许多种类昆虫的种群数量巨大，十分惊人，如自然发生的蝗虫、松毛虫、甘薯天蛾等，以及人工工厂化规模生产的黄粉虫、土元、蝇蛆等。昆虫物种丰富、资源数量大的特征，为昆虫资源利用奠定了物质基础。昆虫分布很广，几乎地球上所有的生态系统中都有昆虫生存。昆虫的食性是异常广泛的，据统计，昆虫中有48.20%为植食性，28%为捕食性，2.40%是寄生性的，17.30%取食腐屑，构建腐屑生态系统是即是利用了17.30%的腐屑性昆虫（种类约为20万种）。广阔的地域性和多样化的取食方式为昆虫资源的培育和利用提供了十分便利的条件和可能性。人类社会在生存、发展、进化的过程中，将野生动物驯化成为家禽和家畜，满足了人类对蛋白质的需求，同样人类也可以培育昆虫作为一种新的蛋白质资源。昆虫的整体生物量可能超过陆地上所有动物的总生物量：昆虫世界蕴藏着极其丰富的资源，“昆虫资源是上帝留给人类的最后一块蛋糕”，亟待推进产业化开发。长期以来，昆虫学的主要任务是防治害虫。虽然中国古代就有益虫利用、养蚕、养蜂、生物防治（天敌昆虫利用）等，但在昆虫学的研究和应用中，仍是害虫防治占主导地位，即以“植保昆虫学”的局部内容代替了昆虫学的整体。随着科学技术的发展，人类对自然的认识不断深化，经济昆虫资源学的研究异军突起，引起国内外昆虫学界、农业界和科技界的广泛关注。经济昆虫资源学的研究又促进了昆虫学科更全面的发展，一改长期以来单纯防治的“害虫防治学或植保昆虫学”发展方向，近10余年来，对昆虫资源的利用和产业化已经成为各国昆虫学者关注的热点之一。目前，昆虫学已经明显地表现出“理论昆虫学与昆虫技术学”、“害虫防治学或植保昆虫学”和“经济昆虫资源学”三个发展方向。昆虫是一种宝贵的资源，而且是世界上最大的未被开发利用的生物资源。昆虫作为一类特殊的生物资源，是丰富的蛋白营养素资源库、生物色素资源库、生物医药毒素资源库、材料资源库，与人类生活密切相关。昆虫资源产业化，正在以前所未有的速度向深度和广度不断拓展全国各地涌现出一大批昆虫养殖专业户，并且带动了相关产业发展，资源昆虫产业链和产业网已初见端倪；现代科学技术手段赋予了昆虫资源产业化开发以强劲的生命力，昆虫资源正以传统养殖业为基础，以生物技术为先导，进行着全方位、多层次的研究、开发和利用。组织昆虫生产学及其产业化推进，生产技术是关键，产业利用是目的。同时，随着科技的进步，观念更新，变害为利、变废为宝的研究逐步成为大农业及生物质资源领域的科研热点。昆虫资源产业化利用促进了农业生物资源由二维结构（植物、动物资源）向三维结构（植物、动物和微生物资源）、甚至四维、多维结构的发展。蚂蚁的营养物质测定 蚂蚁又称玄驹，经近代科学家分析，蚂蚁含有人体50余种必需的营养物质：蛋白质占42%-67%(蚁卵也相仿，其所含19种氨基酸中有8种是人体必需氨基酸)，含有28种游离氨基酸(苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸是人体必需的氨基酸)，还有维生素B1、B2、B12、E等19种酶和辅酶，矿物质、磷、铁、微量元素硒和锌。尤以含锌量令人瞩目，每1000克蚂蚁含锌120-198毫克，而拟黑多刺蚂蚁可高达230-285毫克，是大豆含锌量的8倍，猪肝的11倍，鸡蛋的21倍，猪肉的40倍，成为最富含锌的食品之一。锌被医学家和营养学家赞誉为“生命之花”，更是治疗类风湿性关节炎的关键所在。锌还与人体生长、发育、延缓衰老有密切联系，锌还可以预防眼疾、防皱、防不育和提高性欲，甚至可以防癌，防厌食症，防肥胖和骨质疏松，还可促进免疫机能增强等等。近代药理学分析蚂蚁有抗炎、镇痛、护肝等广泛的药理作用，对亚健康的人群、及免疫力低下、风湿，类风湿、高血压、糖尿病、乙肝、肩周炎、腰腿痛、便秘、老人斑、白发、性功能减退、冻疮、痔疮等多种慢性疾病有很好的医疗和辅助医疗及保健的作用，是抗衰老和治疗多种虚损性疾病的良药。蚂蚁身上的物质利用 蚂蚁是一种微型动物营养宝库和天然药物加工厂，既能健身又能治疗。只要挑选无环境和农药污染，无特殊气味异状（如举尾蚁）的蚂蚁，严格按照食品和药物的生产工艺加工，无论食用和药用都是安全的。蚂蚁分布广泛，资源丰富，繁殖能力强，还可开展人工养殖。在食品加工方面和药物制剂方面应提高一步，改进工艺，使人们习惯接受。在基础研究方面更应深入一步，对促进儿童生长发育，增强智力，提高人体健康素质，抗衰老等科研课题的研究，应注入新的活力。特别是通过大量临床实验证明蚂蚁可“异病同治”，既是免疫抑制剂，又是免疫增效剂。近几年来已引起有关专家和学者的重视。从蚂蚁身上能治疗的疾病 首先，谈谈蚂蚁的药理特性。大量科学研究证实，蚂蚁具有抗炎镇痛、调节免疫、抗衰老及抗氧化、增强性功能、抗应激、护肝、抗肿瘤等作用。其次，谈谈蚂蚁在临床上的应用。我国民间应用蚂蚁治病的方法很多，如东北用蚂蚁炖豆腐治疗产后乳汁不足；兰州用蚂蚁浸酒治疗风寒湿性关节痛老寒腿；广西有用蚂蚁磨粉掺肉馅蒸丸子给老人及虚损性疾病者进补；还有用黄掠蚁去头直接涂擦患部治癣，用蚂蚁熬水洗涤化脓性淋巴结核；用纯蚁粉撒布患处治疗慢性下肢溃疡等等。广西河池市的壮族、瑶族同胞常用蚂蚁治疗支气管炎、慢性胃炎、月经不调、痛经、神经官能症、肺结核、病后脱发、阳痿等，甚至用中草药治疗伤风、感冒时也要加上蚂蚁。治疗类风湿性关节炎：蚂蚁对人类风湿病动物模型佐剂性关节炎以及角叉菜胶急性炎肿，均有抑制作用，但次于氢化可的松。对大鼠甲醛性关节炎和植入棉球所致结缔组织增生的拮抗作用，与消炎痛相近。蚂蚁可起到控制延缓的作用。改善病状，避免畸形、解除痛苦。蚂蚁具有激素的效用，却没有激素的副作用。治疗乙型肝炎：蚂蚁可激活患者机体的自愈能力，从而清除机体受损部位，并以正常部位来取而代之。蚂蚁体内含有草体蚁醛，而草体蚁醛能有效杀灭或抑制乙肝病毒。为目前公认的杀灭乙肝病毒的特种因子之一。治疗糖尿病：糖尿病患者的糖代谢紊乱是衰老的一种表现。其主要原因是肾亏。以蚂蚁为“君”药寓补于治。配合益气养阴、清热生津的中药，可使患者内分泌功能恢复正常，达到治疗糖尿病的效果。蚂蚁可调节内分泌功能紊乱，增强糖、蛋白质、脂肪的代谢，可激发细胞的功能，提高胰岛素的活性和抑制胰岛素抗体的产生。并可保护心血管上皮细胞，防止损伤，增强体质，稳定血糖和尿糖，从而预防糖尿病综合征的发生。此外，应用蚂蚁制剂在治疗早衰、虚损性疾病、癌症等疾病，以及补锌方面，也取得了很好的效果。最后，谈谈蚂蚁产业可能存在的问题与对未来的展望。目前，我国蚂蚁分布广泛，资源丰富，具有广阔的开发前景。但目前我国的保健食品市场的混乱状态，影响了消费者对蚂蚁制剂的科学认识。同时，在制剂的提纯方面，我们尚未分离提取出有效成分，故仍需进行全面深入的研究。蚂蚁生活史及特征自1993年被誉为“天然药物加工厂”的拟黑多刺蚂蚁被卫生部正式批准成为新资源食品后，有关蚂蚁的医用、营养价值就一直为人们所关注。 看好蚂蚁产业的大好前景，四川金蚂蚁生物技术发展有限公司、辽宁蚁力神天玺集团、河北宝善堂保健品有限公司等企业纷纷加入到蚂蚁产业的阵营中。10多年来，蚂蚁产业获得了稳步的发展，市场蛋糕逐步扩大。 北京食品协会理事长蔡同一曾在2004年的“蚂蚁产业化项目与金蚂蚁系列产品专家论证会”说过：“目前我国蚁干总产量只有100多吨，以蚁干为原料开发的蚁酒和各种绿色健康食品远未获得应有的地位；市场呼唤一个朝阳产业蚂蚁保健食品产业及食品添加剂产业的早日成熟。” 蚂蚁产品欲赢得更大的市场，蚂蚁产业的地位必须获得大力的提升。 蚂蚁功效和文化急需宣传 作为营养保健资源，蚂蚁产品的功效和文化必须大力挖掘。缺乏对产品功效的认知，蚂蚁产品市场的拓展将举步维艰。 众所周知，蜂蜜具有的补中、润燥、止痛、清热、解毒、美容等功效，阿胶能够滋阴补血、安胎等。而药用蚂蚁营养丰富，以之为原料生产的药物对于免疫力下降、性功能衰退、乙肝、肿瘤及类风湿性关节炎等病症有显著疗效，却鲜为人知。 蚂蚁产品生产商闷头搞研发，做市场，在产品文化宣传的投入力度一直比较低，著名笑星赵本山一句“谁用谁知道”，使人们知道了药用蚂蚁的壮阳效用，不少消费者却因此走进了蚂蚁产品壮阳产品的误区。 事实上，蚂蚁药用的偏方在我国各民族中流传甚广。如东北用蚂蚁炖豆腐治疗产后乳汁不足；西北用蚂蚁浸酒治疗风湿性关节痛（老寒腿）；广西用蚂蚁磨粉掺肉馅蒸丸子给老人及虚损性疾病者进补，用蚂蚁擦患部治癣，用蚂蚁粉治疗支气管炎、慢性胃炎、月经不调、痛经、神经官能症、肺结核、病后脱发、阳萎等。 世界许多国家同样有蚂蚁药用的实例。如墨西哥利用蚂蚁的分泌物治疗毒虫叮咬；前苏联用蚂蚁创制软膏，治疗化脓性皮肤病、神经性皮炎；日本用蚂蚁治冻疮、虫蜇、神经痛；欧洲用蚂蚁治中风、眩晕、风湿、麻痹；非洲用蚂蚁治风湿性关节炎；巴西用蚂蚁治癫痫；阿拉伯用蚂蚁治阳萎和肛屡；印度用蚂蚁治外伤和抗疲劳 药用蚂蚁历史悠久且遍及全球，据了解，其强大功效主要源于蚂蚁体内的生物活性成分：高达42%69%的优质蛋白质；28种游离氨基酸；20多种微量元素、丰富维生素及70多种活性物质；靶向性抗风湿因子；多种助消化，抗炎、抗癌、抗辐射、抗衰老抗自由基作用的酶。 医药保健品可否获得长足发展，关键是疗效。作为新兴保健产业，除了业内人士，让大众消费者广泛认知药用蚂蚁的功效，是蚂蚁产品市场版图扩张无法绕开的一道坎，也是当务之急。 蚂蚁加工需要规范 目前，我国蚂蚁种类有2000余种，但其中只有十几种可食用。“拟黑多刺”蚂蚁是国家卫生部唯一指定药食兼用蚁。 据悉，拟黑多刺蚂蚁产自我国西南地区，我国拟黑多刺蚁的分布规模不大，大部分靠野生采集，每年蚁干的总产量只有100余吨。而以蚁干为原料开发的各种绿色健康食品远未占据应有的市场份额，市场潜力巨大。 过度开采容易导致野生蚂蚁资源枯竭，加上路途遥远，蚂蚁的运输难度也较大，蚂蚁产业的发展最终