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文档简介

食品安全员的工作职责食品安全员的工作职责 食品安全员负责对公司的食品安全 消防安全 用电安全 进行检查 对发现的问题进行统计 分析 复查并建立记录 跟踪改进措施的落实情况 以下是小编整理的食品安全员的工 作职责 篇一篇一 职责 1 落实公司内部推行的食品安全管理体系 培训及监督体 系 2 定期对分店食品安全及 4d 推行情况进行检查 对存在 问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况 3 定期对分店员工进行现场辅导及培训 4 收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报 5 完成上司临时交办任务 任职要求 a 大专以上学历 食品相关专业 接受过 iso9001 和 iso220 xx 等相关体系知识培训 b 有食品安全知识和食品安全控制经验 熟悉食品安全法 及相关的法律法规 c 具有团队合作精神及沟通协调能力 具有很强的执行力 d 要求有 2 年以上餐饮行业工作经验 e 具备食品安全员高级证 篇二篇二 职责 1 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措 施 2 制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划 3 组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识 的培训 培训合格者才允许从事食品流通经营 4 建立并执行从业人员健康管理制度 5 执行食品安全标准 6 协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督 监测 基本要求 1 身体健康并持有有效健康证明 2 具备 2 年以上餐饮服务食品安全工作经历优先 3 持有有效培训合格证明 4 食品药品监督管理部门规定的其他条件 篇三篇三 1 负责对质量安全管理体系文件的宣贯 并组织实施 3 门店巡检 检查食品安全及生产安全 4 收集客户反馈的食品安全信息 并及时处理与跟踪 5 负责对原材料 生产环节 成
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