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2010年第6期 总第192期 黑龙江对外经贸 o6,2010 o192 区域经济 舟山水产品出13贸易海杰 (安徽大学经济学院,安徽合肥230039) 摘要渔业是舟山市海洋经济的传统产业,水产品出口贸易在舟山市国民经济和社会发展中具有重 要作用。通过对舟山水产品出口贸易进行山市水产品加工贸易具有整体品牌优势、技术 优势、差异化竞争优势。同时也存在出口市场较集中,抗市场风险能力弱,水产品原料供需矛盾加剧,加工出 口企业规模较小等劣势。舟山水产品出口贸易在政府部门支持和国际市场的刚性需求的机遇下,同时还受 到人民币升值及国际贸易壁垒阻碍的威胁。 关键词舟山市;水产品出口贸易;中图分类号文献标识码B 文章编号10022880(2010)06008502 舟山海关统计数据显示,2009年舟山市出口水海产 品1953万吨,出口金额535亿美元,与2008年同期相 比分别下降837和4,占全市出口总额的 143。从出口市场看,日本和韩国为主要出口市场,占 出口总值的474。2009年出口日本39万吨,价值 146亿美元,同比分别减少2908和2618。出口韩 国403万吨,价值107亿美元,同比分别减少1865 和2711。从贸易方式看,一般贸易方式为水产品出口 的主要方式,2009年一般贸易方式出口1万吨,货值 4了6亿美元,两者分别占出口总量和总值的933和 89。从企业性质看,以私营企业和合资企业为主,2009 年私营企业出口1182万吨,价值337亿美元,合资企 业出口524万吨,价值118亿美元,两者合计占出口总 量和总值的874和85。 本文运用易发展进行分析。对舟山市水产品加工出口业所处的 内外环境进行全面、系统、准确地研究。 一、舟山水产品加工出口贸易的优势【(一)整体品牌优势 浙江省舟山市是我国最大的海水产品生产、加工、销 售基地,是我国著名的“渔都”和“海鲜之都”,舟山渔场 是世界著名的渔场。2008年舟山市共有水产品出口注 册企业100家,欧盟注册30家,美国注册40家,日本注 册100家,韩国注册95家,俄罗斯注册72家。有中国名 牌1个、中国驰名商标2个、省级名牌3产品加 工规模居全省首位。2009年舟山渔业捕捞产量123万 吨,水产品加工业产值151亿元人民币,位列全国沿海城 市前茅。舟山市已经成功注册“舟山带鱼”、“舟山大黄 鱼”、“舟山三疣梭子蟹”地理标志商标,进一步打响了舟 山水产品在国内外市场的知名度和影响力,为舟山水产 品出口打造了整体的品牌优势。 (二)技术优势 舟山市水产品出口加工行业通过技术的引进、消化、 吸收到再创新,技术装备能力已在全国处于领先地位,与 国际先进水平基本接轨,在国际上具备了一定的竞争能 力。水产品加工从传统工艺向现代工艺转变,逐步推出 熟制品、小包装方便食品、海鲜礼品包装组合等具有高附 加值的精深加工产品,进一步提高了产品的档次。舟山 检验检疫部门不断创新监管方式,加强技术装备能力。 2008年成立的舟山出入境检验检疫技术中心,技术水平 国内领先。发挥浙江大学博士后研究基地和法国生物梅 里埃合作实验室的作用,加强水产品实验室建设,为水产 品出口企业提供了更加强大的技术支撑。 (三)差异化竞争优势 企业在市场营销中实行差异化竞争战略,细分市场, 满足消费者不同层次的需求,有助于企业扩大市场占有 率,给企业带来独特的竞争优势。水产品加工出口行业 是特色行业,在满足消费者基本需求的前提下以产品本 身的特色吸引消费者。舟山市加工出口水产品风味独 特,深受国外客户的欢迎,远销5 年来,舟山水产品出口加工企业始终以国际市场需求为 导向,坚持技术创新,及时调整产品结构,不断开发新兴 市场。如浙江兴业集团有限公司开发鱼糜、鱼酱油等差 异化产品,取得了较好的市场效益。目前,舟山根据国际 国内海产品市场需求的新情况,以国际海洋生物、海洋药 物高端技术为依托,加快水产品精深加工步伐,使传统的 水产品加工业向生物、药物等高新产业发展。舟山水产 品出口加工企业在激烈的竞争中凭借差异化产品优势, 求生存谋发展。 二、舟山水产品(一)出口市场较集中,抗风险能力弱 舟山水产品出口市场主要集中在日本、韩国、欧盟和 美国等国家和地区,出口市场比较单一,结构不够合理, 不利于抵御国际市场风险。国际金融危机下的2009年, 对韩国水产品出口值同比下降2711,对值同比下降2618,大大影响了全市水产品出口业 绩,2009年出口同比下降1494。出口市场的过度集 中,还容易造成出口企业为争夺有限的市场份额而竞相 一85 徐海杰:舟山水产品出口贸易价的局面,最后陷入量增价跌的恶性竞争的循环。同 时,更容易遭受进口国技术壁垒、反倾销和其他非关税壁 垒的限制,影响建立水产品出口的稳定增长机制。 (二)水产品原料供需矛盾加剧 水产品出口加工业对资源的依存度较高,舟山市的 水产品出口加工业就是依靠舟山渔场丰富的渔业资源逐 步建立和发展壮大的。20世纪7于沿海捕 捞船近乎掠夺式的捕捞和日益严重的海洋环境污染,使 得近海渔业资源衰退,舟山渔场传统四大经济鱼类资源 的减少更为明显。水产品加工行业进入门槛较低,水产 品加工企业增加较快,存在一定程度上盲目竞争的局面。 水产品原料短缺与不断提高的水产品加工能力之间的矛 盾分水产品加工企业面临生存危机。 (三)加工出口企业规模较小 舟山水产品加工出口企业规模较小。近年来,舟山 市虽然出现了一批超规模型的水产品加工企业,如浙江 兴业集团有限公司、浙江舟山加藤佳食品有限公司等,但 总体上出口企业规模普遍较小,集团化、规模化、国际化 的大型水产品企业数量不多。由于企业规模的限制,形 不成规模经济效应,不能有效合理地配置资源,许多企业 难以建立捕捞养殖、加工、储藏、运输、市场营销一体化的 产业链条,大多数水产品企业不能有效控制原料供应的 数量和质量,达不到国内、国际市场的安全卫生标准,更 易遭受进口国的贸易壁垒,影响出口效益。中小水产品 企业大多没有建立相对稳定的国际营销渠道,技术创新 力量薄弱,缺乏品牌效应,市场风险控制能力薄弱,无法 应对复杂激烈的国际竞争环境。 三、舟山水产品加工出口贸易的机遇(一)政府部门支持 作为全国惟一一个位于群岛上的地级市,舟山市发 展海洋经济具有得天独厚的优势。水产品加工出口业是 海洋经济的重要组成部分,涉及水产品捕捞、养殖、加工、 运输、销售等产业链从业人员20多万,发展水产品出口 贸易对于扩大出口创汇、增加渔民收入、维护渔村稳定、 促进国民经济健康发展具有重要意义。政府部门历来十 分重视水产品出口工作,为水产品出口“保驾护航”。 2006年,舟山市出台金融支持水产品加工行业发展的指 导意见,要求不断加大对水产品加工行业的信贷支持力 度,引导水产品企业向精深加工方向发展,着力培育一批 具有自主名牌产品及核心竞争力的重点骨干企业。2008 年7月,舟山市成立浙江省首个“出口水产品质量示范 区”,经政府有关机构审查合格的出口水产品企业,可享 受检验检疫部门开辟的“产品绿色通道”,免检通关。涉 及舟山市水产品出口的相关监管服务部门,如舟山检验 检疫局、舟山市外经贸局也出台了一系列方便水产品出 口企业的政策和措施。这些政策和措施的出台和落实, 一定程度上增强了出口水产品的市场竞争力。 (二)水产品国际市场的刚性需求 现代社会,水产品因其具有较高的营养价值已经进 入了千家万户,消费者对其需求具有一定的刚性,需求量 较稳定,一般不会出现大起大落的情况。虽然始于2008 86一 年的国际金融危机使世界经济陷入困境,欧美等发达经 济体更是处于衰退的境地,消费者的消费意愿和消费能 力下降,但对于水产品仍具有一定的需求量。2009年全 国共出口120166亿美元,同比下降16,而水产品出口 总额达107亿美元,同比增长1,继2008年首次突破百 亿美元大关后,再创历史新高,这说明水产品需求具有一 定的刚性。2010年以来,世界经济出现回暖迹象,随着世 界经济逐渐复苏,国际市场对水产品的需求将逐步增加。 四、舟山水产品(一)人民币升值的影响 自2005年7月人民币汇率机制改革以来,到2010 年3月人民币的币值对美元已经升值21,实际有效汇 率升值16,使本来就处于微利状态的水产品出口企业 经营利润减少,不少企业陷入难以为继的境地。出口企 业为了维持原来的利润水平,在成本刚性的条件下只能 提高出口价格,这样势必造成因价格优势削弱而失去部 分市场。不少把价格作为“杀手锏”的生产劳动密集型、 低附加值水产品出口企业将陷入涨价与失去市场的两难 境地之中。人民币升值削弱了舟山市水产品出口的比较 优势。 (二)国外贸易壁垒的阻碍 舟山市水产品出口贸易屡屡遭受来自国外的各类名 目的贸易壁垒,制约了舟山水产品出口的增长。发达国 家贸易保护主义趋势有增无减,技术性和绿色贸易壁垒 不断出台。以舟山水产品主要的出口市场欧美日韩为 例:2002年,舟山出口韩国的水产品先后发生了五起铅 块事件而被禁;日本在食品中残留农业化学品肯定列表 制度中规定了对我国鳗鱼的检测项目由原来的25项增 加到112项,检测项目大大增加;美国规定出口到美国市 场的水产品首先要通过本国检验检疫机构评审,取得 经国食品和药物管理局)备 案后才能进入美国市场;2010年1月1日欧盟反海洋渔 业非法捕捞法实施,新法规将强化口岸管理制度、水产 品出口检查、第三方责任等内容,对舟山市水产品出口欧 盟将会产生直接影响。各种贸易壁垒直接增加了舟山市 水产品出口企业的成本,削弱了舟山水产品在国际市场 上的竞争力,加大了进入国际市场的难度。 舟山水产品加工出口贸易的以帮助 我们正确认识舟山市在发展水产品加工出口贸易上的优 势和劣势,以及当前

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