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文档简介

单冻机安全操作规程单冻机安全操作规程 一 开机 1 按下板带运行启动开关 板带运转 2 按下风机运行开关 风机运行 3 打开板带吹洗水阀 4 检查各运动部位和电器设备是否正常 二 运行 1 通知制冷岗位向单冻机送冷 2 库温控制在 33 37 之间 不允许长时间低于 40 3 根据产品调整冻结时间 即平板速度 4 检查调整导风板和软门帘高度 5 库门温度设在 0 三 停机 1 通知制冷岗位停止向单冻机送冷 2 按下板带停止开关 板带停止运转 3 按下风机停止开关 风机停止运行 4 关闭板带洗水阀 打开泄水阀 四 融霜 1 水冲霜 1 每天停机后打开库门 进行自然融霜 2 开机前检查霜自然融化情况 对局部不合格处用外接水 源冲洗至合格 3 冲霜合格后 开启风机运行 5 10 分钟 吹干蒸发器铝片 上的水珠 2 热融 水冲霜 当冷风机结霜厚度超过 4mm 时需要热氨和水冲霜融霜 1 通知制冷岗位单冻机热融冲霜 2 霜与换热管之间脱壳后 打开冲霜水管总阀 进行水冲 霜 合格后打开水管上的泄水阀 排出管内存水 3 检查冲霜情况 对局部没冲好部位 用外接水源冲洗至 合格 4 冲霜合格后 开启风机运行 5 10 分钟 吹干蒸发器铝片 上的水珠 五 注意事项 1 禁止制冷时 风机运行 板带不运转 2 禁止用湿手触摸开关和电气按钮 3 禁止用水冲洗电控柜和电气元件 4 严禁冻结过程中进行融霜 5 电控箱应随时锁紧 操作 1 开机前 检查板带上是否有异物 或有无螺丝松动 及 时处理 2 起动轴流风机或减速机 板带缓慢运行 通知机房供液 35 入货 3 工作时注意观察刮水器 如有冰及时处理 4 运行时 观看入料口和出料口 板带下边是否有冰 如 有冰及时处理 5 观察板带是否跑偏 如有跑偏及时调整 6 电控柜 如有报警及时找电工 清查问题 排除故障 7 下班前两个小时打开门加热开关 如库门仍无法打开 请用自来水管冲洗库门四周 8 冲霜前要通知机房停止供液 抽空 15 30 分钟后 再冲 霜 冲霜以蒸发器翅片无霜为准 而后打开泄水阀 9 检查减速机 机油 使用 3 个月换一次 而后根据使用 情况更换 10 单冻机上所有轴承 3 个月注油一次 低温油脂 11 操作人员必须随时检查单冻机运行是否正常 发现异 常马上停机并通知维修人员 12 加工前 操作人员将单浆机板带和入口处用 50ppm 的 次氯酸钠消毒液擦一遍 再用清水冲洗干净后方可放入产品 13 加工中入口处每 15 20 分钟清洗 1 次 每 1 小时用酒 精 75 消毒 1 次 外壳随时冲洗 14 生产结束后 操作人员将单冻机外壳和板带用洗涤剂 清洗一遍 再用清水冲洗干净后方可下班 冲霜 1 单冻机操作工通知氨压机工做好冲霜准备 2 氨压机工接到通知后 关闭单冻机供液阀 拉回气 30 分钟以上 在 确定可以冲霜后 氨压机工方可用热氨对单冻机进行冲霜 3 热氨冲完后氨压机工通知单冻机操作工 可以用
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