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文档简介

生产许可审核不符合项整改报告一、不合格项内容：232 成品库内放有冷冻鸭肉，未做好标识分离存放。整改措施：在成品库内划出单独区域存放香辣鸭柳，并做好相应标识。如图：整改后成品库状况:二、不合格项内容：312 调理车间用周转筐盒为塑料制品，无食品级证明。整改措施：将调理车间直接与食品接触的所用具，全部更换成不锈钢制品，不再使用塑料制品的用具。如图：整改后所有工器具均为不锈钢制品:三、不合格项内容：313 缺少2009年8月5日不锈钢盆的清洗消毒记录。整改措施：加强对清洗消毒人员及相关人员的培训，并严格监督确保相关岗人员能够按时做好各项记录。（附：培训及工器具清洗消毒记录）四、不合格项内容：43 现场核查缺少精制盐的近期检验报告。整改措施：严格执行辅料验收检验制度，对采购的精制盐及其它辅料索取查验相关检验报告。（附：精制盐的检验报告）五、不合格项内容：641 2009年8月5日生产的产品出厂检验报告中缺少公司印章。整改措施：加强对化验人员相关知识的培训指导，严格按规定要求开具出厂检验报告，确保盖上公司印章。（附：化验员培训记录及2009年8月5日生产产品的检验报告）
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