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文档简介

加强服务员素质培训，提升餐饮加盟品牌影响力 餐饮加盟品牌的创造，离不开餐厅服务给予消费者最深刻、最优质的服务。对服务员素质的培训，是餐饮加盟企业不断提升品牌影响力的重要方面之一。而一位优秀的餐饮加盟连锁店服务员，其职业素质培训主要包括一下方面： 第一、主动：主动是不需要别人的指示或推动，而自觉的去完成任务，一个主动的员工，是不用上级指点或安排的，他会自觉的去完成他的工作。 第二、责任：一个有责任心的员工会遵守自己的工作岗位，即使上级不在，也能尽心尽力去工作，不迟到早退，即使遇到特别事故，不能准时上班，也会立刻通知上级，对他的工作另外安排。背篓人家加盟店员工正在认真做感恩的心手语 第三、忠诚：不断的维护，保持及改进餐饮加盟连锁店在同行业中的声誉。一个忠心的员工是不会去批评他的上级或公司，并尽力的避免他们受到批评。 第四、训导：遵守一切有关的规章制度，服从上级的口头指示，对新意见或指示要细心的聆听，了解要求有效的执行。 第五、诚实：一个不诚实的人会擅自盗取企业的财物这是不能饶恕的，工作散漫，迟到早退，会令你的同事工作更繁重，而且这也是一种不诚实的行为，因为你的工资是以你的工作勤快而为标准的。 第六、信心：当你能熟练的完成自己的工作时，你必然对你自己的工作能力充满信心，当别人对你有礼的打招呼时，你也会对自己的仪表仪容充满信心。要看到自己的工作能力，要有信心，但切勿过分自信，事事要亲历亲为，无须他人提醒。 第七、容忍：尝试以别人的观点来观察事物，要虚心听取他人的意见，每一个人都有权发表自己的意见，请尊重他们象尊重自己一样，你也许对也许错。容忍，谦虚会使你进步。背篓人家餐厅服务员正在接受培训 第八、接受批评：每一个人都会有错误，只有一种人是不会犯错的，那就是不干活的人，当你犯错误时，诚实的公开他，你会发现别人要接受你，如果你隐藏它，只会带来更多的批评。 第九、热诚：放眼四周，你会发觉所有成功的人对工作都非常热诚，如你将热诚放在工作上，你会感觉到乐趣无穷。 第十、友善：友善的对待围绕你身旁工作的人，你会感觉到工作会更顺利和更愉快，友善的对待你的同事和客人，不过不要使友善变成过分的亲热，变成熟捻。 第十一：有进取心：一个好的饮食业员工条件有很多，其中有不少是适用于其他行业的，没有一个是十全十美的，但对自己制定出一个高标准，不停对自己的工作表现作出检查，这是你成功的重要因素。 最后，要记住：如有晋升的机会，当然本身具备较好条件的人
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