雨润低温火腿生产工艺_第1页
雨润低温火腿生产工艺_第2页
雨润低温火腿生产工艺_第3页
雨润低温火腿生产工艺_第4页
雨润低温火腿生产工艺_第5页
已阅读5页，还剩10页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

雨润低温火腿生产工艺 原料 检验 卸货 解冻 分割 腌制 灌装 蒸煮烟熏 冷却 无菌真空包装 发货 检验合格 雨润低温火腿生产工艺流程 原料 全过程冷链运输至加工车间 专用运输车辆 检验 运用先进的设备 仪器检验检测 以保证所有进入深加工过程的原料安全 一致 卸货 运用科学 卫生 规范的卸货流程 解冻 采用全不锈钢解冻架车 专用解冻车间 严格按HACCP要求操作 以保证原料肉的质量 分割 根据雨润低温肉制品不同产品特点和要求 将所有原料按不同要求分割成不同部位 不同脂肪含量的分割肉 腌制 根据低温肉制品不同产品的特点和要求 运用目前世界上先进的注射 绞肉 均质 斩拌 真空滚揉设备进行加工 在完全低温的环境 严格遵循HACCP控制体系 保证所有雨润食品的安全 营养 美味 灌装 运用世界上最先进的自动灌装 打卡 扭结设备和精确的计量体系 保证每个成型产品的标准性 蒸煮烟熏 使用世界上先进的烟熏设备 采用严谨 科学的烟熏熟化工艺 所有雨润食品都呈现出诱人的色泽 最大程度的保证雨润食品的营养 美味 冷却 将经过热加工的产品 置入0 4 洁净的冷却库内冷却 无菌真空包装 经完全冷却的产品 置入10万级以上的无菌包装间 经世界领先的切片 连续包装设备 严格的卫生过程控制 规范的操作 生产出安全 健康的雨润食品 检验合格 每个产品都由高素质的质量检验员按照产品质量标准要求进行严格筛选 确保到消费者手中的每个产品都是合格的 发货 每个合格产品都在第一时间
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论