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有机化学基础1.甲烷（必修2）组成结构分子式为，结构式，正四面体对称结构，键角，非极性分子。物理性质甲烷是一种无色、无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。化学性质（1）氧化反应：燃烧：（2）取代反应：现象：瓶内气体黄绿色消失，瓶壁上有无色油状液体生成，瓶内液面上升（3）热分解：（制炭黑）详解：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷（氯仿）、四氯甲烷（四氯化碳）都不溶于水，常温下只有一氯甲烷是气体，其他3种都是油状液体2.乙烯（必修2）组成结构分子式，结构简式为，平面结构，6个原子处于同一平面上，键角为120。物理性质乙烯是无色，稍有气味的气体，密度比空气略小，难溶于水。化学性质（1）氧化反应：燃烧使高锰酸钾酸性溶液褪色（2）加成反应：可与卤素单质、等加成（注：溴水中通入乙烯后褪色，用于检验乙烯的存在）（工业制乙醇） （3）加聚反应：（聚乙烯）实验室制法（1）原理：（消去反应）（2）装置：（3）浓硫酸作用：催化剂、脱水剂；（4）浓硫酸、乙醇按体积比3:1混合；（5）收集：排水法。（因密度与空气相近）（注意：140时，不能生成乙烯，因此温度需严格控制）记忆口诀（感谢随身学热心学友提供）：硫酸酒精三比一，迅速升温一百七。用途（1）乙烯是石油化学工业最重要的基础原料，乙烯的产量是衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志（2）植物生长调节剂、催熟剂3.乙炔（必修2）组成结构分子式，结构简式，直线结构，键角，非极性分子。物理性质无色无味气体，密度比空气稍小，微溶于水，易溶于有机溶剂。化学性质（1）氧化反应：燃烧使酸性溶液褪色（2）加成反应：（3）加聚反应：4.脂肪烃的通式与结构（必修2）通式烷烃（）；烯烃；炔烃结构特点烷烃单键相连；烯烃含有；炔烃含有实例：乙烷（烷烃）；丙烯（烯烃）；丙炔（炔烃）5.苯（必修2、选修5）组成结构分子式，结构式，结构简式或，比例模型为，是平面正六边形结构。苯分子中碳原子间的化学键是一种介于C-C和C=C之间的特殊共价键。物理性质无色、有特殊气味的液体，有毒，密度比水小，不溶于水。化学性质（1）氧化反应：A.燃烧B.苯不能使酸性溶液褪色（2）取代反应：卤代反应（与卤素单质反应）：硝化反应：磺化反应：（3）加成反应：6.苯的同系物（选修5）组成结构苯分子中的氢原子被一个或若干个烷基取代后的产物。通式为：。化学性质（1）氧化反应：燃烧使酸性溶液褪色与苯环相连的碳原子上有氢时能够被酸性溶液氧化，从而使酸性溶液的紫色褪去（可用来鉴别苯和苯的同系物）。（2）取代反应：如（3）加成反应：如7.不同烃类的结构性质比较详解：烃类的熔沸点规律1、有机物一般为分子晶体，在有机同系物中，随着碳原子数增加，相对分子质量增大，分子间的作用力增大，熔沸点升高2、常温下，n4的烃呈气态，新戊烷也呈气态3、分子式相同的烃，支链越多，熔沸点越低4、芳香烃及其衍生物的同分异构体的熔沸点，一般来说邻位间位对位烃的衍生物1.卤代烃（选修5）组成结构烃分子中的氢原子被卤素原子取代之后生成的化合物为卤代烃。根据卤素原子不同，分为氟代烃、氯代烃、溴代烃和碘代烃，可用RX（X代表卤素）表示；按照卤素原子数目的不同，分为一卤代烃、多卤代烃；按照烃基的不同，分为饱和卤代烃、不饱和卤代烃和芳香卤代烃。按照烃基结构的不同，可将卤代烃分为卤代烷烃、卤代烯烃、卤代芳香烃等。物理性质卤代烃中除少数（一氯甲烷、氯乙烷、氯乙烯等）为气体外，大多为液体或固体，所有卤代烃都不溶于水，可溶于大多数有机溶剂；一氯代烷的密度随碳原子数的增多逐渐增大；一氯代烃的沸点随碳原子数的增多逐渐增大。化学性质1、卤代烃能在碱性条件下水解2、某些卤代烃能与碱的醇溶液发生消去反应详解：卤代烃发生消去反应的条件：同一分子中，卤原子上的碳原子有相邻碳原子，且相邻碳原子上有氢原子实例：不能发生消去反应的卤代烃：（没有相邻碳原子），和（相邻碳原子上没有氢原子）2.溴乙烷（选修5）组成结构分子式结构简式化学性质（1）水解（取代）反应：（2）消去反应：3.苯酚（选修5）组成结构分子中羟基与苯环(或其他芳环)碳原子直接相连的有机化合物属于酚物理性质纯净的苯酚是无色晶体，置于空气中会因小部分被氧气氧化而呈粉红色，易溶于乙醇等有机溶剂。苯酚有毒。常温下，苯酚能溶于水并能相互形成溶液（苯酚与水形成的浊液静置后会分层，上层是溶有苯酚的水层，下层是溶有水的苯酚层）；当温度高于65时，苯酚能与水以任意比互溶。化学性质（1）弱酸性：苯酚（俗称石炭酸）的酸性比碳酸弱，比碳酸氢钠强，不能使指示剂变色（2）显色反应（可用于酚类物质的检验）跟反应，使溶液呈紫色（3）取代反应：苯酚与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀实例：虽然有苯环和羟基，但羟基没有直接连在苯环上，所以不属于酚类4. 乙醇（必修2、选修5）组成结构乙醇（俗称酒精），分子式，结构简式为，官能团-OH（羟基）物理性质乙醇是无色、有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，能够溶解多种有机物和无机物，可与水以任意比互溶。化学性质（1）氧化反应：催化氧化+燃烧（2）取代反应与金属反应： 与HX反应：分子间脱水：+酯化反应：+（酸去羟基醇去氢）（3）消去反应：+工业制法用途有机溶剂，医用消毒剂（75%），化工原料，调兑饮料5.醇类（选修5）定义烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物分类根据所含羟基的多少，可分为一元醇、二元醇、多元醇根据醇分子里烃基是否饱和，醇可分为饱和醇和不饱和醇根据醇分子里是否含有苯环，可分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇通式饱和一元醇饱和n元醇饱和一元醇的物理性质递变规律（1）饱和一元醇沸点、相对密度随碳原子数增多而升高（2）碳链结构相同的醇与卤代烷相比，醇的沸点高。如乙醇的沸点比氯乙烷的沸点高（3）低级的饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道。甲醇、乙醇、丙醇可与水以任意比混溶；分子中含411个碳的醇为油状液体，可以部分溶于水；分子中含12个碳以上的醇为无色无味的蜡状固体，不溶于水。醇类的化学性质即羟基（-OH）的性质，与乙醇相似实例：1、甲醇（）：甲醇是一种无色、透明、易燃、易挥发的有毒液体，略有酒精气味，可以与水以任意比例互溶2、乙二醇（）：俗称甘醇，无色、无臭、有甜味、粘稠液体，与水混溶，可混溶于乙醇、醚等3、丙三醇（）：俗称甘油，无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性，可燃，低毒。可混溶于醇，与水混溶，不溶于氯仿、醚、油类。最近查看：5月1日( 看过1次)6.乙醛（必修2、选修5）组成结构分子式为，结构简式为，官能团（醛基）物理性质无色液体，有刺激性气味化学性质（1）加成反应（2）氧化反应催化氧化银镜反应（用于醛基的检验）+与新制氢氧化铜反应（用于醛基的检验）+或+制法乙炔水化法：乙烯氧化法：详解：银氨溶液的配制：在盛有硝酸银溶液的试管中逐滴滴加氨水，边滴边振荡，直到生成的沉淀刚好溶解，所得溶液即为银氨溶液。方程式：；7.甲醛（选修5）组成结构平面结构分子式：；结构式： H；结构简式：；官能团： （2个醛基）物理性质甲醛是有机物中唯一常温下呈气态的含氧衍生物，无色，有强烈刺激性气味，易溶于水、醇和醚。35%40%的甲醛水溶液叫“福尔马林”，可用于杀菌和防腐化学性质（1）氧化反应催化氧化+银镜反应与新制反应（2）还原反应(氧化性)（3）与苯酚发生缩聚反应 （酚脱去邻位上的两个氢原子，醛脱氧生成水），生成酚醛树脂8.乙酸（必修2、选修5）组成结构分子式是，结构简式为，官能团-COOH（羧基）物理性质乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分。有刺激性气味的无色液体。化学性质（1）酸性：比碳酸强+=+（2）取代反应（酯化反应）：+（酸去羟基醇去氢）9.甲酸（选修5）组成结构分子式：；结构式：；结构简式：HCOOH；官能团：、 （醛基）物理性质无色透明发烟液体，有强烈刺激性酸味；与水混溶，不溶于烃类，可混溶于醇化学性质（1）酸性具有酸的通性，甲酸的酸性比乙酸强（2）氧化反应催化氧化+银镜反应+与新制氢氧化铜反应a.常温下，发生酸碱中和反应，溶液变蓝+b.加热，生成砖红色沉淀+（3）分解反应详解：甲酸既有酸的性质，又有醛的性质10.羧酸（选修5）组成与结构(R可以是氢原子、链烃基、环烃基或芳烃基)饱和一元羧酸通式（n1）分类1、按照烃基不同：分为脂肪酸和芳香酸2、按羧基数目：分为一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸3、按烃基是否饱和：分为饱和羧酸和不饱和羧酸4、按碳原子数目：分为低级脂肪酸和高级脂肪酸羧酸物理性质变化规律1、低级（含C原子数较少）的羧酸类物质具有强烈酸味和刺激性，有49个C原子的具有腐败恶臭，是油状液体；含10个C以上的为石蜡状固体，挥发性很低，没有气味2、熔点随分子中C原子数目的增加呈锯齿形增加的变化3、低级羧酸能与水任意比互溶，随着相对分子质量的增加，在水中的溶解度越来越小羧酸化学性质即羧基（-C