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文档简介

1/18食堂承包合同到期是否需要提前30天告知食堂承包协议书甲方:河北中名能源科技有限公司乙方:_根据中华人民共和国合同法及相关法律规定,甲方现将员工食堂承包给乙方经营,为了加强食堂的管理,提高员工生活水平,经甲、乙双方友好协商,就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜:一、经营方式1乙方自主经营、自负盈亏,乙方根据甲方厨房现场投资厨房所需设备,甲方负责供给乙方水、电,乙方承担水、电及燃气费用。因经营需要,须添置的厨房设备设施由乙方负责购买并安装,甲方提供协助。合同期满或中途解除合同,乙方投资的厨房设备由乙方自行撤出。2乙方负责维护甲方提供各种场地及设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。3乙方自行采购、加工,同时负责承担配备厨务人员:厨师、厨工、卫洁员、采购员及管理人员以及工资、福利和休假等。4乙方负责食品的采购配送及现场管理。2/185乙方在合同期限内,负责不间断地向甲方需要就餐的人员提供饮食供应。6甲方为了便于本公司员工购买物品方便,允许乙方在食堂内开设便利店,供应日常用品。二、双方权利及义务1甲方权利义务:1)甲方按承包合同规定监督乙方履行合同,做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。3)甲方公司相关部门对维护员工就餐秩序负责,必要时派管理人员进行现场秩序维护,并对用餐部门进行用餐纪律的管理。4)为乙方开设食堂内便利店提供经营场所,便利店的盈亏由承包者自负,合同到期或解除时的店内商品由乙自行处理,甲方概不负责。5)做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。6)不得干涉承包食堂的内部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。2乙方的权利义务:1)在规定的供应时间内,足量提供饭菜。具体供3/18应时间:早餐:07:0008:00中餐:12:0013:30晚餐:17:3018:30因工作需要,部分员工需要延时或提前用餐时,相关部门需要提前告知食堂人员,食堂应以服务为重,提供相应的用餐服务。2)供应品种:早、晚餐:以面食为主,主食品种每餐不少于2种,每餐有一个新品供应,七天后可重复。中餐:以米饭为主食,面食为辅,大众菜肴品种每餐不少于3种,每天提供新品种菜肴,七天后可重复。素菜每份2元及以下为主,荤菜以4元/份以下为主,炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在610元/餐。不得只供应炒菜而不供应或少供应大众菜。免费汤或水果一份/人。3)卫生、安全工作人员统一着装上岗,上岗人员必须持有本人有效的健康证。厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四4/18害,环境符合公司及卫生管理部门的要求。接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承担责任,并支付因此而产生的费用。4)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。5)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生,并按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。6)餐后认真清洗食具并做好消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。7)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。8)乙方的食堂主料、油盐酱醋等副料、燃料费由乙方自己承担,工作人员自找,工资自付,但工作人员需在甲方人力资源部备案,并接受相关的的检查。9)遵守公司的规章制度,食堂的工作应接受公司相关部门管理、监督和相应的考核。10)食堂现有设施归承包者使用,在承包期间的小5/18件用具添置和厨房设备的维修,由承包者自理。食堂因上级卫生部门的要求,需要添置的大件物品,如消毒柜、冰柜等情况,乙方负责购置。11)便利店为企业内部的便利店,不得在公司以外的范围从事经营活动,不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品,不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。12)食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。13)食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源,最后一遍必须是自来水,禁止用地下水用作可食水源。14)乙方负责喂养甲方的家禽,并负责甲方指定场地的蔬菜种植。15)合同到期或解除合同时,乙方需将自备设备在3天之内拆除清场,拆除设备时不能损坏甲方场地,并将场地卫生打扫干净。三、伙食标准中餐6-10元/人,中餐标准最少为1荤2素1汤,主食任意食用,但不允许浪费。菜单提前制定并予以公示四、结算方式6/18每月初,乙方根据食堂电表及水表数结算上月用水及用电费用,于每月的10日前以现金形式或转账方式付清上个月的水电费给甲方,甲方提供收据一份。乙方如要甲方开具发票,税费由乙方承担。五、合同期限合同期限自20_年_月_日起至20_年_月_日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系,须提前20天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前20天通知甲方;七、违约责任1因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2乙方无故未按时结清甲方账款超过3日的,应承担未结清金额5/天的违约金。3单方终止合作而没有提前通知对方,须赔偿守约方月度平均餐费的50%。八、其它本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决,协商不成,可在唐山市开平区人民法院诉讼解决。【以下无正文】7/18食堂承包合同甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一、合同双方:发包方:承包方:二、承包期限:从_年_月_日至_年_月_日止三、具体内容:1、甲方有职工_人,其每人每天为_餐,早餐为人民币_元,午餐为人民币_元晚餐为人民币_元,夜宵为人民币_元,供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。8/185、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。四、甲方责任:1、提供设备的维修保养。2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,甲方有权9/18追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。律师365六、乙方责任:1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作10/18规程及卫生管理制度实施。5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。7、乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。11/181、有权自主经营,自负盈亏。2、有权自主聘用,调用工作人员。3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。八、其它:1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、12/18设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:甲方代表签名:乙方代表签名:单位盖章:单位盖章:电话:电话:日期:日期:文档来源:律师365合同栏目,找律师就上律师365鸿迅膳食管理服务有限公司,专业承包职工企业食堂,为企业解决后顾之忧。为了充分满足企业员工对饭菜质量的要求,同时使食堂更好的规范运行,双方当本着互利协商一致的原则,签定职工食堂承包合同,一式两份,以明确各自的权利和义务。一,甲方的权利和义务1、厨具甲方为乙方提供厨具,乙方负责保管;厨房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放13/18和保护,甲方不予负责;承包结束时,乙方应交还甲方提供的全部物品,如有损坏,照价赔偿.附甲方餐厅用具详细清单;2、场地甲方免费为乙方提供厨房、餐厅及储物室等后勤服务区,并根据实际需要,允许乙方在食堂服务区增添商品销售滩或或小卖部。3、水费和电费为了降低食堂的饭菜价格和运营成本,可经双方协商,食堂用水、用电是否由甲方免费提供。餐厅的空调电费是否免费提供。4、检查和监督甲方有维护员工就餐秩序的责任;甲方行政部有权对食堂进行检查和监督;但不得干涉食堂的内部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。5、结算食堂营业款项甲方为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款5、承包保证金甲方应当在承包期结束时,一次性返回乙方的承包保证金.6、中止承包合同的权利14/18甲方保留对职工食堂监督、管理和更换承包人的权利。如果乙方:a.违反食品卫生法规,发生食物中毒事件.b.出现经营不善,管理混乱,影响员工正常工作和生活.c.由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工不能接受.终止协议后,甲方可收回全部设备、财产,乙方所借用机械、用具如丢失、损坏,负责赔偿.乙方人员结清财产手续后,方可撤离.二,乙方的权利和义务1、在规定的供应时间内,足量提供饭菜。例如:具体供应时间早餐:07:0008:30中餐:11:0012:30晚餐:17:0018:30夜餐:23:30:302、保证菜肴品种的多样性乙方应当定期更换花样、品种,努力提高饭菜质量,做到价格合理,让职工吃好达到基本满意.例如:早、夜餐:以面食为主,主食品种每餐不少于3种,每餐有一个新品供应,三天后可重复.中、晚餐:以米饭为主食,大众菜肴品种每餐不少于7种,四素三荤,每天提供新菜肴2只,三天后可重复.素菜每份元及以下为主,荤菜以元/份以下为主,荤素菜每份一般不超过3元,炒菜除外.平均每人的伙食标准控制15/18在元/餐.不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜.夏天提供免费汤一份/人.3、食堂卫生和安全乙方应当认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,不得发生食物中毒。工作人员统一着装上岗,上岗人员必须持有本人有效的健康证厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求.接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督.出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承担责任,并支付因此而产生的费用.4、食堂日常运营乙方应当注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿。5、厨师厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付。三、乙方的其它责任乙方需向甲方交承包保证金16/18食堂消费可实行消费卡或现金消费,消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。每餐供应需明码标价,允许职工只买饭不买菜。乙方的食堂工作人员自找,工资自付,但工作人员需在甲方人力资源部备案,并接受相关的的检查。食堂现有设施归承包者使用,在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修,由承包者自理。在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。小卖部为企业内部的便利点,不得在厂区以外的范围从事经营活动,不得

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