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工商局2016年食品安全监管工作总结 2016年度，我局以保障广大消费者食品消费安全为目标，以督促经营户落实食品安全法规定的“进货查验记录制度”为抓手，认真贯彻李克强副总理重要讲话和全国电视电话会议精神，全面落实食品安全法的要求，认真做好流通环节食品安全监管工作。 一、大力宣传中华人民共和国食品安全法及相关法律法规。 我局在年初按照县政府食品安全委员会的统一部署开展了“食品安全法宣传月活动”，分别开展了电视专题片宣传、街头咨询并制作了墙体宣传标语。另外我局还结合安徽省重要商品监管系统（简称票证通）的推广运用，在全县工商所所在地乡镇举办了食品安全法培训班15期，培训执法人员60人次、培训经营户800人次。 二、做好食品流通许可工作严把食品市场准入关。 我局在开展食品流通许可工作时，按照食品安全法的要求严格把关，许可程序严格按一审一核制要求办理，特别是做好现场核查工作，对现场核查不符合法定要求的一律不予许可，今年共办理食品流通许可证308户。 三、抓好食品安全监管“票证通”系统的的推广运用。通过该系统的推广运用，切实做到食品流通环节的“源头可溯、问题可查、后果可追”，全面落实了食品安全法要求的进货查验记录制度。截至目前我县已安装使用票证通系统95户，票证通出票已达一万多张。 四、以市场巡查为载体，抓好食品流通市场的日常监管。我局把对市场巡查做为对食品市场日常监管的重点工作来抓，特别是对重点区域、重点时段、重点品种增加巡查频次，加大监管力度。为了把巡查落到实处，我局按照上级统一部署，在每个食品经营户设置了巡查记录本，执法人员对巡查的内容、问题、整改时限都做了详细的记录，我局通过市场巡查查处违法食品350公斤、查处食品违法案件15件。五是抓好各类专项活动，严厉查处食品违法违章行为。 今年以来，我局按照上级部署分别开展了，流通环节食品市场、农村食品市场、节日食品市场、食品添加剂及非食用物质、地沟油、乳粉及乳制品等各类专项整治活动，通过专项整治活动严查问题食品，共查处冒牌酒942瓶、冒牌奶粉240公斤、过期食品610公斤，查处食品违法案件45件。 六、抓好食品质量监管，做好食品质量监测工作。 2016年度，我局按照上级机关和县食安委统一部署和我局年初拟定的食品监测计划，分别对我县市场的酒类、面粉、乳粉及含乳食品、方便食品等进行了质量抽检，共抽样送检180组，经检验不合格10组，我局对不合格的食品依照产品质量法德规定予以了处罚。另外，各工商所还利用快速检测设备对集贸市场销售的食品进行了监测。 七、培育食品安全示范店，建立长效监管机制。 我局按照工商总局的统一部署，在我县境内大力培育食品安全示范店，通过示范店建设，带动广大食品经营户守法经营，截至目前，我局共授牌食品安全示范
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