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文档简介

学习海底捞测试题日期 部门 姓名 1、 填空题(共13题,30空.每空2分,共60分)1. 什么是好的服务? 。 什么是更好的服务? 。 怎么才能让顾客感动? 。2. 人最值钱的是 。3. 做人的最高境界是 ,做事的最高境界是 。4. 海底捞的成功,在于它总是把 的幸福和 的幸福作为赚钱 的前提,把 放在第一位,员工工作的满意程度是 评价的。5. 海底捞员工入职培训的第一句话就是: 。6. 海底捞员工高于同行的收入和待遇不是 ,而是 。7. 使人成熟的不是 ,而是 。8. 海底捞的员工都记得一句话:要先 ,再寻 。9. 为什么要推广普通话?并不是 ,而是 。10. 领班的第一职责是 ;第二职责是 ,一个好的领班不能只把关心员工理解为有病关照和关心生活,更重要的关心是教会他们 ;第三职责是 。11. 什么是职业精神? 。一个有这样精神的人,即使 !12. 什么是流程和制度?流程和制度就是 。如何修正流程和制度本身的弊端?靠 和 的人。13. 任何有效的管理方法,一定是 ,又需要 。二、简答题(共4题,每题10分.共40分)1、 作为一级管理者你是如何理解“现场发现问题现场解决问题”的?2、 作为一名管理者你怎么把自己的职责落实到“在最合适的时间、做对企业最有利的事情”这个点上?3、 如何理解“用双手改变命运”的企业文化?4、学

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