《植物酵素》行业标准编制说明--征求意见稿

植物酵素行业标准编制说明（征求意见稿）一工作简况1、任务来源经中国轻工业联合会上报，工业和信息化部以工信厅科2016110号文正式下达了2016年第二批行业标准制修订计划，植物酵素标准项目计划号为20160838TQB。由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会负责归口，由中国生物发酵产业协会负责牵头组织标准制定。2、起草过程标准任务下达后，中国生物发酵产业协会于2016年9月启动开展植物酵素行业标准的起草工作，组织成立标准起草工作组。2017年3月，中国生物发酵产业协会在吉林敖东酵素科技股份有限公司协助下拟定了标准（草案），组织召开了植物酵素行业标准第一次起草工作会。会后，中国生物发酵产业协会开始收集国内外的同类标准及相关资料，并根据参与标准起草单位的讨论意见，整理形成标准文本（讨论稿一）。2017年3月6月，完成样品征集、分发、测定及数据统计分析工作。2017年6月，根据分析结果完善形成标准文本（讨论稿二），组织召开标准第二次起草工作会，开展起草单位内部讨论。2017年11月，根据起草工作组意见反馈情况，形成标准文本（讨论稿三），组织召开标准第三次起草工作会，参与标准起草工作的各单位对标准文本（讨论稿三）发表了意见和建议，2017年12月，根据起草工作组意见反馈情况形成标准文本征求意见稿。3、主要起草单位及起草人所作的工作本标准由（暂略）等单位共同负责起草。本标准起草人（暂略）。所做的工作中国生物发酵产业协会负责全面起草工作，收集、整理国内外相关标准和技术资料，制定研究方案，以及标准起草和编制说明编写等组织、协调、审核工作。吉林敖东酵素科技股份有限公司协助中国生物发酵产业协会进行标准起草文本编写工作，并承担联系其他起草单位的任务，其他起草单位协助搜索技术资料并研究分析，进行样品检测及数据整理，参与研究方案确定，对本标准各版本涵盖的全部内容提出编写和修改意见。二标准编制原则本标准的制定符合产业发展的原则，本着先进性，科学性，合理性和可操作性的原则，以及标准的目标性，统一性，协调性，适用性，一致性和规范性原则来进行本标准的制定工作。本标准按照GB/T112009等给出的规则起草。三主要条款的说明1、标准名称本标准名称为“植物酵素”，适用于以植物为主要原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。2、范围本标准规定了植物酵素的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于植物酵素的生产、检验和销售。3、规范性引用文件描述了本标准中涉及引用的方法标准和标签等食品安全标准。4、术语和定义QB/TXXXXXXXXX酵素产品分类导则中界定的术语和定义适用于本文件。从应用领域分类，给出了食用植物酵素、农用植物酵素、日化植物酵素和环保植物酵素的定义。5、产品分类按产品应用领域分为食用植物酵素、农用植物酵素、日化植物酵素和环保植物酵素。其中，农用植物酵素分为种植业用植物酵素、养殖业用植物酵素和土壤改良植物酵素。6、技术要求（1）原料和辅料植物酵素的原料应符合相关法规、国家标准或行业标准规定。其他原辅料应符合相关法规、国家标准或行业标准规定。（2）感官要求根据本产品的实际性状，从色泽、组织形态、滋味、气味及杂质五个方面给出本产品的感官要求描述。见表1。表1感官要求要求项目食用植物酵素农用植物酵素日化植物酵素环保植物酵素色泽具有产品应有的色泽具有产品应有的色泽具有产品应有的色泽组织形态液态、半固态或固态液态或固态液态（无分层，无悬浮颗粒及沉淀）、固态、半固态液态、固态、半固态滋味具有产品应有的滋味气味具有产品应有的气味具有产品应有的气味具有产品应有的气味杂质无正常视力可见外来杂质无正常视力可见外来杂质（3）理化指标根据对国内外标准法规分析及起草会议讨论意见，也结合市场上产品特性，最终根据方法适用性和准确性，指标项目含量水平的普查水平，对食用植物酵素、农用植物酵素、日化植物酵素及环保植物酵素四类酵素产品分别确立产品实测数据确定理化要求和分析方法。1）食用植物酵素根据食用植物酵素生产原料以及产品种类丰富的特点，为了更好的体现不同产品的不同特性与特质，理化指标中分别设置了一般理化指标和特征性理化指标。其中，一般理化指标包括PH值和乙醇含量。任何食用植物酵素产品必须满足一般理化指标要求，一般理化指标是所有酵素产品区别于其他产品的共同技术指标。由于发酵工艺本身所具有的独特性产生了标志性物质等，本标准遴选出特征性理化指标包括总酸、维生素、游离氨基酸、有机酸、乳酸、粗多糖、氨基丁酸、多酚和乳酸菌。任何食用植物酵素产品可以依据自身的产品特性，选择满足其中四项指标或者更多指标。特征性理化指标指标值主要说明如下总酸（以乳酸计）总酸（以乳酸计）液态酵素含量不小于08G/100G，半固态酵素含量不小于11G/100G，固态酵素含量不小于24G/100G。维生素BB族维生素（B1B2B6B12）液态酵素不小于11MG/KG，半固态酵素含量不小于12MG/KG，固态酵素不小于23MG/KG。游离氨基酸游离氨基酸含量液态酵素不小于33MG/100G，半固态酵素不小于35MG/100G，固态酵素不小于97MG/100G。有机酸（以乳酸计）有机酸（以乳酸计）含量液态酵素不小于660MG/KG，半固态酵素不小于900MG/KG，固态酵素不小于6400MG/KG。乳酸乳酸含量液态酵素不小于550MG/KG，半固态酵素不小于800MG/KG，固态酵素不小于1150MG/KG。粗多糖粗多糖含量液态酵素不小于01G/100G，半固态酵素不小于015G/100G，固态酵素不小于28G/100G。氨基丁酸氨基丁酸含量液态酵素不小于003MG/KG，半固态酵素不小于0039MG/KG，固态酵素不小于006MG/KG。多酚多酚含量液态酵素不低于05MG/G，半固态酵素不低于06MG/G，固态酵素不低于14MG/G。乳酸菌乳酸菌含量液态酵素、半固态酵素和固体酵素均不低于1105CFU/G（ML）。2）农用植物酵素A种植业用植物酵素根据种植业用植物酵素生产原料以及产品种类丰富的特点，为了更好的体现不同产品的不同特性与特质，理化指标中分别设置了一般理化指标和特征性理化指标。其中，一般理化指标包括PH值、水分、有机质、有机酸和有效活菌数。任何种植业用植物酵素产品必须满足一般理化指标要求，一般理化指标是所有酵素产品区别于其他产品的共同技术指标。由于发酵工艺本身所具有的独特性产生了标志性物质等，本标准遴选出特征性理化指标包括总微量元素、总养分、氨基酸、低聚糖、蛋白酶酶活性、葡聚糖酶酶活性、多酚和粗多糖。任何种植业用植物酵素产品可以依据自身的产品特性，选择满足其中三项指标或者更多指标。特征性理化指标指标值主要说明如下微量元素微量元素含量液态酵素不低于2G/L，固态酵素不低于2。总养分总养分含量液态酵素不低于60不高于200，固态酵素不低于80不高于250。氨基酸氨基酸含量液态酵素不低于10G/L，固态酵素不低于15。低聚糖低聚糖含量液态酵素不低于5G/L，固态酵素不低于5。蛋白酶酶活性蛋白酶酶活性液态酵素不低于100U/L，固态酵素不低于500U/L。葡聚糖酶酶活性葡聚糖酶酶活性液态酵素不低于200U/L，固态酵素不低于1000U/L。多酚多酚含量液态酵素不低于01G/L，固态酵素不低于05G/L。粗多糖粗多糖含量液态酵素不低于20G/L，固态酵素不低于100G/L。注酶活性在25条件下保存不少于半年。B养殖业用植物酵素根据养殖业用植物酵素生产原料以及产品种类丰富的特点，为了更好的体现不同产品的不同特性与特质，理化指标中分别设置了一般理化指标和特征性理化指标。其中，一般理化指标包括PH值、水分、乙醇含量和有效活菌数。任何养殖业用植物酵素产品必须满足一般理化指标要求，一般理化指标是所有酵素产品区别于其他产品的共同技术指标。由于发酵工艺本身所具有的独特性产生了标志性物质等，本标准遴选出特征性理化指标包括氨基酸、游离氨基酸、总酸、有机酸、粗多糖、低聚糖、蛋白酶酶活性、淀粉酶酶活性和脂肪酶酶活性。任何养殖业用植物酵素产品可以依据自身的产品特性，选择满足其中三项指标或者更多指标。特征性理化指标指标值主要说明如下氨基酸氨基酸含量液态酵素不低于15G/L，固态酵素不低于15。游离氨基酸游离氨基酸含量液态酵素不低于10G/L，固态酵素不低于5。总酸总酸含量液态酵素不低于5G/L，固态酵素不低于15。有机酸有机酸含量液态酵素不低于1G/L，固态酵素不低于5。粗多糖粗多糖含量液态酵素不低于20G/L，固态酵素不低于15。低聚糖低聚糖含量液态酵素不低于10G/L，固态酵素不低于5。蛋白酶酶活性蛋白酶酶活性液态酵素不低于100U/L，固态酵素不低于500U/L。淀粉酶酶活性淀粉酶酶活性液态酵素不低于200U/L，固态酵素不低于1000U/L。脂肪酶酶活性脂肪酶酶活性液态酵素不低于50U/L，固态酵素不低于200U/L。注酶活性在25条件下保存不少于半年。C土壤改良植物酵素根据土壤改良植物酵素生产原料以及产品种类丰富的特点，为了更好的体现不同产品的不同特性与特质，理化指标中分别设置了一般理化指标和特征性理化指标。其中，一般理化指标包括PH值、水分、有效活菌数和有机酸。任何土壤改良植物酵素产品必须满足一般理化指标要求，一般理化指标是所有酵素产品区别于其他产品的共同技术指标。由于发酵工艺本身所具有的独特性产生了标志性物质等，本标准遴选出特征性理化指标包括总养分、有机质、微量元素、氨基酸和粗多糖。任何土壤改良植物酵素产品可以依据自身的产品特性，选择满足其中两项指标或者更多指标。特征性理化指标指标值主要说明如下总养分总养分含量液态酵素不低于60不高于200，固态酵素不低于80不高于250。有机质有机质含量液态酵素不低于5G/L，固态酵素不低于25。微量元素微量元素含量液态酵素不低于2G/L，固态酵素不低于8。氨基酸氨基酸含量液态酵素不低于10G/L，固态酵素不低于10。粗多糖粗多糖含量液态酵素不低于20G/L，固态酵素不低于15。3）日化植物酵素根据日化植物酵素生产原料以及产品种类丰富的特点，为了更好的体现不同产品的不同特性与特质，理化指标中分别设置了一般理化指标和特征性理化指标。其中，一般理化指标包括PH值和乙醇含量。任何日化植物酵素产品必须满足一般理化指标要求，一般理化指标是所有酵素产品区别于其他产品的共同技术指标。由于发酵工艺本身所具有的独特性产生了标志性物质等，本标准遴选出特征性理化指标包括有效活菌数、脂肪酶酶活性、蛋白酶酶活性、SOD酶酶活性、有机酸、总活性物和表面活性剂生物降解度。任何日化植物酵素产品可以依据自身的产品特性，选择满足其中三项指标或者更多指标。特征性理化指标指标值主要说明如下有效活菌数有效活菌数含量不低于1000CFU/ML。脂肪酶酶活性脂肪酶酶活性不低于100U/L。蛋白酶酶活性蛋白酶酶活性不低于200U/L。SOD酶酶活性SOD酶酶活性不低于50U/L。有机酸有机酸含量不低于02G/L。总活性物总活性物含量不低于5。表面活性剂生物降解度表面活性剂生物降解度不低于60。注酶活性在25条件下保存不少于半年。4）环保植物酵素根据环保植物酵素生产原料以及产品种类丰富的特点，为了更好的体现不同产品的不同特性与特质，理化指标中分别设置了一般理化指标和特征性理化指标。其中，一般理化指标包括PH值和乙醇含量。任何环保植物酵素产品必须满足一般理化指标要求，一般理化指标是所有酵素产品区别于其他产品的共同技术指标。由于发酵工艺本身所具有的独特性产生了标志性物质等，本标准遴选出特征性理化指标包括总酸、醋酸、有机酸和总菌数。任何环保植物酵素产品可以依据自身的产品特性，选择满足其中三项指标或者更多指标。特征性理化指标指标值主要说明如下总酸总酸含量不低于08G/100G。醋酸醋酸含量不低于100MG/KG。有机酸有机酸含量不低于660MK/KG。菌数总菌数含量不低于103CFU/G（ML）。（4）安全要求均应符合相应国家标准的规定。7、检验方法除感官检验方法外，其余均按国标或行标方法进行。（1）感官检验取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘或烧杯中，在自然光线下，观察其色泽和组织状态，并嗅其味。（2）理化检验PH值按GB/T10468规定的方法进行检验。乙醇含量按GB/T12143规定的方法进行检验。总酸按GB/T12456规定的方法进行检验。维生素维生素B1按GB500984规定的方法进行检验，维生素B2按GB500985规定的方法进行检验，维生素B6按GB5009154规定的方法进行检验，维生素B12按GB541314规定的方法进行检验。游离氨基酸按GB5009124规定的方法进行检验。氨基酸按GB5009124规定的方法测定。有机酸按GB5009157规定的方法测定。乳酸按GB5009157规定的方法测定。粗多糖按SN/T4260规定的方法测定。氨基丁酸按QB/T4587规定的方法测定。多酚按GB/T31740规定的方法测定。乳酸菌按GB478935规定的方法测定。水分按NY/T2321规定的方法测定。有机质按NY525规定的方法测定。有效活菌数按GB478935规定的方法测定。微量元素按YS/T5875规定的方法测定。总氮（N）按NY525规定的方法测定。磷（P2O5）按NY525规定的方法测定。钾（K2O）按NY/T2321规定的方法测定。低聚糖按NY/T2985规定的方法进行检验。蛋白酶（饲料用）按GB/T28715规定的方法测定。蛋白酶（洗涤剂）按QB/T1806规定的方法测定。葡聚糖酶按NY/T911规定的方法测定。淀粉酶按GB/T24401规定的方法测定。脂肪酶按GB/T23535规定的方法测定。SOD酶按GB/T5009171规定的方法测定。总活性物按GB/T131732规定的方法测定。表面活性剂生物降解度按GB/T15818规定的方法测定。导电性按GB/T1550规定的方法测定。总菌数按NY227规定的方法测定。醋酸按GB/T188610规定的方法测定。（3）安全要求检验应符合相应国家标准的规定。8、检验规则（略）9、标志、包装、运输、贮存均需符合相应国家标准或行业标准规定。四主要试验（或验证）分析本次共征集35家企业样品55种产品类型，基本涵盖的市场主要厂家和产品。共有经过检测认证的3家检测单位（包括渭南市产品质量监督检验所）对33种代表性指标进行检测筛选，对检测方法适用性和准确性进行验证。详见附件。五预期达到的社会效益、对产业发展的作用等情况本标准符合国内外产品的要求，在市场经济中占有十分重要的地位。该标准的实施，将规范植物酵素（酵素）行业生产，为国内外销售及开展对外技术、经济交流提供了法规依据。六采用国际标准和国外先进标准的情况本标准无可采用的国际标准。七与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系本标准与现行法律、法规、规章和政策以及有关基础和强制性标准不矛盾。八重大分歧意见的处理经过和依据本标准未产生重大分歧意见。九标准性质的建议本标准可以作为推荐性行业标准。十贯彻标准的要求和措施建议无十一废止现行相关标准的建议无十二其他应予说明的事项无附件表1部分液态植物酵素样品检测数据样品序号酵素形态维生素B1MG/KG维生素B2MG/KG维生素B6MG/KG维生素B12MG/KG多酚MG/GPH乳酸菌（CFU/G或ML）双歧杆菌（CFU/G或ML）嗜热链球菌（CFU/G或ML）乳杆菌（CFU/G或ML）氨基丁酸（MG/KGNACL含量（）1液态未检出012039未检出0534500005000050232液态02402618113012395005000003010093液态01306518301151381300050001250009590074液态152902012215未检出0937100010000000680345液态0010003041未检出0733000000540166液态00500420990060203800000010077液态未检出0020011未检出04311000030000700000020088液态02402602200600532/9液态039011039未检出/38/01210液态008001603102104341000001000010600511液态未检出009005300900834/00701512液态0010003002801106/13液态00900070079未检出0333/010801514液态018008008500800333/014200415液态未检出056189未检出313850000500035204216液态01902605900701332/17液态未检出01104601109331500150000010903318液态00500160330111329/19液态未检出0070030未检出0933/20液态005004209900600832/21液态未检出0290280130829/22液态22404054700307332510000025100003201123液态10621168812381004005332130000021300002701424液态00700040005000100226500050001602025液态未检出00300040002002282700002700002502326液态01400600340010123362000000620000012100427液态11605420200200834500050021100928液态005001315400403437260000260024303929液态3906130947000030153450000500015601630液态0260170110120829/000700431液态22714666600301436000000203232液态1968816360400700731000000301533液态02600600230010043326200000262000034010表2部分液态植物酵素样品检测数据样品序号酵素形态总酸含量（G/100G）乙醇含量G/L粗多糖G/100G可溶性膳食纤维G/100G酒石酸MG/KG苹果酸（MG/KG）柠檬酸（MG/KG）丁二酸（MG/KG乳酸MG/KG富马酸MG/KG游离氨基酸1液态07064002012058702未检出30079未检出468096未检出004712液态086801102未检出21968651791916629228070516603243液态27521505602未检出1948224328301897511314982未检出053714液态129940440337096未检出99312658662792418904038725液态1271895602未检出未检出223015未检出197886未检出003336液态0575201602未检出251129119483302188556361532003697液态23722700602未检出未检出未检出未检出554470189002468液态/26/9液态122/04未检出未检出31191未检出38795421/10液态1533200204未检出未检出2979684461438134未检出0082911液态1378580302未检出未检出144489267842346312未检出0073412液态120/67104未检出未检出8953211792775483未检出/13液态0943702704未检出6606278468未检出913489未检出0050214液态1142703203未检出未检出1189719363310278735390070815液检出未检出31048919040747388975811035216液态/70/0072817液态1114167402未检出未检出未检出190781604862060069218液态/0099619液态/24/0080220液态/46/0036921液态/0077522液态31027400302023未检出未检出未检出1003未检出0020323液态18130200602026未检出未检出未检出965未检出0027824液检出未检出10805未检出未检出未检出00041725液态152未检出00202未检出未检出12519未检出未检出未检出00040126液态0736900502未检出未检出未检出未检出555未检出0060627液态00438400801未检出未检出未检出未检出135未检出0034628液态3956202703093399未检出未检出2663未检出05364429液态24410603002未检出726087538484734615706702010178230液态0762611501未检出未检出1220931未检出未检出未检出0002731液检出未检出25293822115336970075170261832液态38338807301未检出未检出140558未检出18836335710164233液检出未检出未检出未检出724未检出00024表3部分液态植物酵素样品检测数据短链脂肪酸低聚果糖样品序号酵素形态乙酸（G/KG）丙酸（G/KG）丁酸（G/KG）戊酸（G/KG）异戊酸（G/KG）原花青素（液体单位G/L，固体单位MG/G）蔗果三糖MG/100G蔗果四糖MG/100G蔗果五糖MG/100G蔗果六糖MG/100G葡萄糖MG/100G果糖MG/100G1液态202未检出未检出未检出未检出014515140033005800112281321211432液态253未检出未检出未检出未检出0600未检出未检出未检出未检出2178655963液态2670未检出未检出未检出未检出100056308652607096863194904液态304未检出未检出未检出未检出0517未检出未检出未检出未检出未检出641275液态235未检出未检出未检出未检出0314未检出未检出4549812224218677未检出6液态227未检出未检出未检出未检出0785未检出0089001422667147767297液态113未检出未检出未检出未检出0209未检出未检出001210714236308液态575未检出未检出未检出未检出08843183未检出0530763103752930259液态638未检出未检出未检出未检出0959/10液态358未检出未检出未检出未检出0942051069002523947414664011液态500未检出未检出未检出未检出00734未检出01716131983917373106512液态854未检出未检出未检出未检出/未检出543843688317781371371763313液态393未检出未检出未检出未检出0378未检出未检出022744100555742814液态325未检出未检出未检出未检出0355未检出未检出未检出492未检出6891515液态322未检出未检出未检出未检出0500未检出未检出未检出未检出2058115790116液态851未检出未检出未检出未检出/15678未检出53273461085128177917液态519未检出未检出未检出未检出0227072未检出0140971173476613118液态457未检出未检出未检出未检出0680未检出112717511771586788782519液态548未检出未检出未检出未检出0110/20液态698未检出未检出未检出未检出0552未检出05243000131439298032521液态未检出未检出未检出未检出未检出083/22液态766未检出未检出未检出未检出0198未检出未检出未检出未检出359703523液态236未检出未检出未检出未检出0161未检出未检出26998188093未检出24液态/00584034032016未检出1757359425液态/0042未检出03235181391579291326液态/021976001312732651879307227液态285未检出未检出未检出未检出0213未检出未检出1612未检出132243未检出28液态/100011832180714251215025941230729液态544未检出未检出未检出未检出040101104145373018074212530230液态102未检出未检出未检出未检出/未检出未检出0130060640277004931液态446未检出未检出未检出未检出0454未检出20586未检出2853508348未检出32液态129未检出未检出未检出未检出0605未检出未检出未检出未检出未检出未检出33液态895未检出未检出未检出未检出0237未检出未检出未检出未检出8623未检出表4部分液态植物酵素样品检测数据样品序号酵素形态蔗糖MG/100G总砷（MG/L）铅（MG/L）铬（MG/L）汞（MG/L）镉（MG/L）霉菌（CFU/ML）沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌黄曲霉毒素B11液态未检出/2液态2996/3液态未检出/4液态628/5液态14159/6液态未检出/7液态474/8液态未检出/9液态/10液态未检出/11液态22099/12液态4660/13液态1576/14液态844/15液态945/16液态未检出/17液态84033/18液态未检出/19液态/20液态38750/21液态/22液态161/23液态1122/24液态624/25液态139/26液态243/27液态8639/28液态900/29液态2487/30液态4973/31液态62435/32液态未检出/33液态未检出/表5部分液态植物酵素样品检测数据排列序号维生素多酚总酸（以乳酸计）游离AA乳酸粗多糖氨基丁酸有机酸（以乳酸计）124694511520537118836339560108/180572821376434141505364413149828032431602313991831395038721027873674095912493214639520383035291348967103529359157510421531003247388973400347634031681414275026186970073300325723114737413244017826048611503015172865836113237016425706700730274784659272121810099655447005602114563474102451217000829468096044015627201551117609158008024381340320142145670712152091530077538795403001211319124131520915100734346312027010912760091411908137007282807050270106104538315111081290070819788601600781151916095081270069292418011006878386317089081220060675483008005466329618078081200050255636007005586831907607114004712663006003506482007107111003691003006002532382107070940036996500500216292206806080034672400300161466230660507600333555002001015624065050730027813500200070138250560507000246未检出0020002未检出260550405700203未检001未检未检出2705104004000417未检未检未检未检出2804504未检000401未检未检未检未检2904303未检00027未检未检未检未检3003703未检00024未检未检未检未检3101702未检未检未检未检未检未检3201302未检未检未检未检未检未检33009未检未检未检未检未检未检未检表6部分固态植物酵素样品检测数据样品序号酵素形态维生素B1MG/KG维生素B2MG/KG维生素B6MG/KG维生素B12MG/KG多酚MG/GPH乳酸菌（CFU/G或ML）双歧杆菌（CFU/G或ML）嗜热链球菌（CFU/G或ML）乳杆菌（CFU/G或ML）氨基丁酸（MG/KGNACL含量（）1固态粉状159221992353903877581500500500500506/2固态粉状00100450890160594/3固态粉状52559918304910341958/4固态（片状）00400230380121455/5固态粉状83026653304300181447/6固态粉状117132110620331364/7固态粉状224269061678901933555005000035810068固态粉状058171未检出未检出7156000003060139固态（粉状）246107未检出未检出2459/006303910固态（片状）00400120540030185200000369043表7部分固态植物酵素样品检测数据样品序号酵素形态总酸含量（G/100G）乙醇含量G/L粗多糖G/100G可溶性膳食纤维G/100G酒石酸MG/KG苹果酸（MG/KG）柠檬酸（MG/KG）丁二酸（MG/KG乳酸MG/KG富马酸MG/KG游离氨基酸1固态粉状/2097/