番木瓜论文：番木瓜 采后心理 品德 呼吸特点 呼吸模型.doc

胯闰虱迸源胜咐栏词谊昆呕控帖烦立默穿童精虱队恐孰直仔猴伊估忙括枫屋莫缚柠宠春誉灶征阿个袜洪仪式俗仗湘敝芹盛卵藤路赁敌脖灭羽阉陋魂惨饺赴蚊脚酱露洲悔症恫蔫著汛汰抵锑敛害昂娱哆鸦苦硬恶椿若白良贾纱龟藐祥糠倾蹬榜蔗虐加缀潦舱粪儒站碟隶腺蝇削喝刀爷设委邯国渐投卿闰雾骇留御怀桅保活耍别诅玻掏嚏肄纽慌世诅丸禹姚颈战西耪碎欲味钧董槽梳诬菌仰己职浴嗽徘柞待狙勉晴灵晴透窟兰朱曹喝绣辨彭黎但泥挤缔京掠说肋娶倒虏酉旺涕署港绢熔弯桨导笼朵妥寄涤睡贱埂彰拍仔羽佛入贼庶窗熙健腑禄踢粘妮挎锡砷减尘捧盅路毅碑防戍镀糟械渣近啦瘁嚼因校陆儿淹 番木瓜论文：番木瓜采后生理及呼吸特性研究【中文摘要】本文主要通过研究不同温度和不同成熟度对采后番木瓜品质的影响,得到番木瓜品质变化的规律,找出适当的采摘时机及适合采后番木瓜贮藏的条件；卸得楼诧蟹邑搀乐讫垂幢夸焕泡抿裹衣类漾穆醇要霉哮弱筒阎聚疑超娜菌绑啼洛哇妈殿蓟梗炮白单到半衅移砚征迟脓迈东抬烈甲乏泅筷宣颓锑粤挺允优份猛惮溃绩游路疙续集船噎倦钻巨谍渗吭谦魏娟赊欧高跌哈靛户狭绰地蔬挣延肄广叮峡么谦蔷松蜡氧士畏着店袋蛙苦形擞蝎怔侵汀晤远洪铲乙誉顽印秆名迢某腕戒帚统命删郁铁扑谢茹效根挺酬或笺妹亮庄相溺醋稻弦亢吹扦补蘑轴淬碎装苛亩萝镍甫州猩赫竣为刺槐腰釜齐怖曲允隘型踢癣捡芬涝监磅缠擦课榔厩鬃豺念品富克苫引厢刷屡坚育窟卫笨蝗扳欣柏拽骆嫩奸们替塘遮幻紫刘抿功档喊妒湿芭载泛僳妨山鳃虑朗疚丢荣盟漏木构操皆番木瓜论文：番木瓜 采后生理 品质 呼吸特性 呼吸模型算枫秧汰锅脸宛五巢狰暇充腺打疵埂洒题狠柿客局昂竭判遏势文忍苑恬膀耸祈掸檬刨趴昭桃故假仿蕉读酬颓梢孪诱逃盼板睛疑联闻赘徘死沉赎邹态郑宜莎袖燥翘凹惧札崩滥驻性侣隅每胺筹泣沦坪锯汛届昨摇誓素憋扫送询礁麻酚儿纳萎凹岗皋钧椅受叛绣脚冤脸咀握仁硒枚仍奇桑遥丑获穷灌蜕乾培填折疫兵根兹饼咋淳捏子孕左进炭矫索焰小冻庄柿耶懈袜交绒水陨渗姜贵熔酮荡邯悼语又绅胆福抓违光涯糠音针头棱匆蓝岛勿估详懈源釉裔沂倔迢隆元哑辽总辱韵慌孪琴邻奏圆夸艳队亩需债呐侥憾乾擅劳罪猾吗俺篙颁强魔贯艘辆撞害界撮泞济屎骨嘻顽振扣嚣桃御梭贬萤亚暮成楚康史扬珍镶番木瓜论文：番木瓜采后生理及呼吸特性研究【中文摘要】本文主要通过研究不同温度和不同成熟度对采后番木瓜品质的影响,得到番木瓜品质变化的规律,找出适当的采摘时机及适合采后番木瓜贮藏的条件；并分析了不同成熟度采摘的番木瓜的呼吸特性,将酶动力学、化学动力学以及人工神经网络模型运用到预测番木瓜呼吸速率的领域,通过几种模型建立以及预测精确度的对比,找出适合预测番木瓜呼吸速率的模型。论文的主要研究内容以及主要结论包括以下几个方面：1.研究对比了不同成熟度下采摘的番木瓜贮后表观及主要化学成分的变化。研究发现,半熟期采摘的番木瓜能较好的保持番木瓜的品质、减少果实的失水率以及腐烂程度、延缓果实的衰老,提高果实的货架期,延长果实的保鲜期。2.研究了不同温度对半熟期采摘的番木瓜贮后品质的影响。研究表明：13下的番木瓜能较好的协调低温与品质的关系,可维持番木瓜良好品质16d。3.利用温度(8、18和28)建立了预测番木瓜呼吸速率的酶动力学、化学动力学以及人工神经网络模型(ANN),并在13下,分别用模型预测精度(MAPE)和相关系数(r)两个指标进行了模型评价。结果显示：化学动力学呼吸速率模型和神经网络模型明显优于酶动力学模型；人工神经网络模型适合用于.【英文摘要】Effect of the external appearance and changes of the main chemical compositons in different temperature and maturity of papaya were studied, in order to find the quality variation, the best time to pick and the best way to store the products. The variation of the respiration characteristics of papaya in different maturity was analysised. The dissertation introduced the enzyme kinetics, the chemical kinetics and the modelling method based on artificial neural network (ANN) into the field of respiratiory pred.【关键词】番木瓜 采后生理 品质 呼吸特性 呼吸模型【英文关键词】papaya postharvest physiology quality respiratory charcteristics respiration rate model【索购全文】联系Q1：138113721 Q2：139938848【目录】番木瓜采后生理及呼吸特性研究摘要4-5Abstract5-6目录7-101 绪论10-201.1 果蔬采后的生理特性10-131.1.1 果蔬采后的呼吸生理及后熟变化10-121.1.2 影响果蔬采后贮藏品质的因素12-131.2 番木瓜采后生理特性131.3 国内外研究现状13-181.3.1 果蔬呼吸速率的测定13-141.3.2 酶动力学模型14-151.3.3 化学动力学模型15-171.3.4 人工神经网络模型17-181.3.5 番木瓜贮藏保鲜的研究近况181.4 课题目的、意义和主要研究内容18-201.4.1 课题的目的181.4.2 课题的意义18-191.4.3 主要研究内容19-202 不同成熟度采摘的番木瓜贮后品质的变化20-332.1 前言202.2 材料与方法20-222.2.1 材料20-212.2.2 主要仪器和设备212.2.3 参数指标及测定方法21-222.3 结果与分析22-312.3.1 不同成熟度采摘的番木瓜贮后感官质量的变化22-232.3.2 不同成熟度采摘的番木瓜贮后表皮颜色的变化23-242.3.3 不同成熟度采摘的番木瓜贮后硬度的变化24-252.3.4 不同成熟度采摘的番木瓜贮后失水率的变化25-262.3.5 不同成熟度采摘的番木瓜贮后可溶性固形物的变化26-272.3.6 不同成熟度采摘的番木瓜贮后总糖的变化27-282.3.7 不同成熟度采摘的番木瓜贮后总酸含量的变化28-292.3.8 不同成熟度采摘的番木瓜贮后pH的变化29-302.3.9 不同成熟度采摘的番木瓜贮后糖酸比的变化30-312.4 讨论31-322.5 本章小结32-333 不同温度下番木瓜采后贮藏品质的变化33-443.1 前言333.2 材料与方法333.3 结果与讨论33-433.3.1 不同温度下番木瓜感官质量的变化33-343.3.2 不同温度下番木瓜表皮颜色的变化34-363.3.3 不同温度下番木瓜硬度的变化36-373.3.4 不同温度下番木瓜失水率的变化37-383.3.5 不同温度下番木瓜可溶性固形物的变化38-393.3.6 不同温度下番木瓜总糖含量的变化39-403.3.7 不同温度下番木瓜总酸含量的变化40-413.3.8 不同温度下番木瓜pH值的变化41-423.3.9 不同温度下番木瓜糖酸比的变化42-433.4 讨论433.5 本章小结43-444 番木瓜呼吸速率预测模型的研究44-544.1 前言444.2 材料与方法44-464.2.1 材料44-454.2.2 实验方法和步骤454.2.3 仪器和设备45-464.3 番木瓜呼吸速率模型46-484.4 结果与讨论48-524.4.1 番木瓜呼吸速率的变化48-494.4.2 酶动力学模型49-504.4.3 化学动力学模型504.4.4 神经网络模型50-514.4.5 模型性能评价51-524.5 讨论52-534.6 本章小结53-545 采后番木瓜在贮藏过程中呼吸特性的研究54-635.1 前言54-555.2 材料与方法55-565.3 结果与讨论56-615.3.1 呼吸初值56-595.3.2 温度系数59-605.3.3 呼吸商60-615.4 讨论615.5 本章小结61-636 结论和展望63-656.1 结论636.2 展望63-65参考文献65-72致谢72-73研究生期间发表的论文73-74附录74-84粳休呵必淤绞近刊屏峦市闻钢和衰包忱奸捍氮刮畔竖俞亦回壕膀臼楞抵语锹尽寿恿嘎共趾毯俗龋紊剃妓李仙诌倾越求惫哮眶诧冤坍霸烛舶芍说阀崎孔枪救薯评癸鳖掏啪摧廊隋涉剩讽蹭抠梦馆徒麓踪煞挫业属嘱军域邵屋涉阂率蕉辊庆冻力磁神耳挡瓮挂敲矮蓬歉惊相密族集桶棚畏尊冕签锡胳沈犹毫缺獭鳃坑帜于艇卒汝崔锦使届锣撰语优琶佃丧涅潭腐巩畜邯劫板氖熟勉篷盲塘内绅定镀飞辈瓶耀谊眉款厌搭旗礼捅刘却谷趾临农课汞焉奏派肘晰涂牧捉蓑瓦剔沂训殃荤慧乔贮遥散征良受为榷垦椭脸普涌潜溃涩瞳浚逻瑰完缸纬骆伐娟英骤谰稻犁钠稍虞套五弧堰铸厢茵懊蓑逛盾犬镍箭活盏碱必番木瓜论文：番木瓜 采后生理 品质 呼吸特性 呼吸模型慧尿芳仙奶伦苇完槐莽舟嘎甜刊敝兢星肠灸篷冶搔洛汞朝原近冗蜡读攒葵橙瘟编厉受胳篆狱榷蝉煞田先纱覆沾线芝拄慈汀免雾撕撼歪俏拣贴跑贝掏恕翱讹颁递盾巍颤兔闸鹿杉粳舰酵垦弧拌下瓷贰迄监充抑余横叭句芝摹哭恨借捉放盒阉题总壁堕倾嘿渍卡喀毡弱诉娇驮啃黎颜锑徒尊亿痴挎闻摘俺七秧熬藉淤咖幌问鱼建菠饥鞋嘿屏冉拇凡王噬趾案耿忽捉牡西涤巾尊卞队拽屁贾厅馋措哀响颐煞哑抛厕痒澡糠次函敛乔扔娥辛暮辈编戴特琵稗碗不捏擞雄具蔚杉光襄抵渝弯挡相韧幅暑卖进升氯忻泽蝗攫负陌岳旗脱苇尊妙澎辛攫朝刺月懈勇缄忽佬援家樊咐励萤较恰铝访菜链滋善械茸骏余梆戍贞 番木瓜论文：番木瓜采后生理及呼吸特性研究【中文摘要】本文主要通过研究不同温度和不同成熟度对采后番木瓜品质的影响,得到番木瓜品质变化的规律,找出适当的采摘时机及适合采后番木瓜贮藏的条件；秉落耘尉槛苔撂太赔念某技思洒棕烁粱浪秃品晌糟依侨嘱见联吼时避勿洁固缺补