酒店会计期末考试试题.doc

11美酒班酒店会计试卷姓名_ 成绩_一 、填空题（每空2分，共20分）1、 在酒店制定的核算流程中，如果存在漏洞，那么就会出现_、_、 _和跑物的情况。2、 在酒店餐饮业务中，原材料指的是各种食材，具体来讲，主要包括_、_、干货类以及_。3、 酒店内设商店一般采用_，也就是说相关部门和人员每月至少对实物盘点_次。4、 对于酒店内设商店的商品销售来说，其销售商品也是通过“_”和“_”账户来核算的。5、 会计科目按其所反映的经济内容，可以分为五大类，即_ 、 _ 、 _ 、 _ 、 _。6、 借贷记账法以_和_作为记账符号，以_，_作为记账规则。7、 酒店行政管理相关费用的开支，都是_核算的范畴。2、 单项选择题（每题1.5分，共30分）1.在酒店中，就工资来说，通常包括计时工资、计件工资、奖金等项目，其中,( )构成了工资的主体。A .福利费 B.计件工资 C.奖金 D.计时工资2. 账户结构一般分为（ ）。A.上下两方 B.左右两方 C.前后两部分 D.发生额、余额两部分3. 填制会计凭证是（ ）的前提和依据。A.设置账户 B.成本计算 C.编制会计报表 D.登记账簿4. 用现金支票支付购货款，应填制（ ）。A.银行存款收款凭证 B.银行存款付款凭证 C.现金收款凭证 D.现金付款凭证5. 总分类账及所属明细分类账的平行登记，其方向一致是指（ ）。A.增加方向一致 B.减少方向一致 C.借贷方向一致 D.变动方向一致6. 实物资产的清查应采用（ ）。A.实地盘点法 B.技术推算法 C.询证法 D.核对法7.（ ）是反映企业某一特定日期财务状况的报表。A.资产负债表 B.现金流量表 C.利润表 D.所有者权益变动表8. 总分类账和日记账必须采用（ ）。A.订本式 B.活页式 C.卡片式 D.备查式9. 科目汇总表账务处理程序的主要特点是根据（ ）登记总账。A.记账凭证 B.原始凭证登记表 C.汇总记账凭证 D.科目汇总表10. 货币计量前提应以（ ）为基础。A.会计分期 B.持续经营 C.会计主体 D.币值稳定11. 实质量于形式原则要求企业应当按照交易或事项的（ ）进行会计核算。A 经济内容 B 法律形式 C 经济实质 D 经济要素12. 会计的基本职能是（ ）A 记录和计算 B 分析和考核 C 预测和决策 D 核算与监督13. 会计科目与账户之间的区别在于（ ）。A 记录资产和权益的增减变动情况不同 B 记录资产和负债的结果不同C 反映的经济内容不同 D 账户有结构而科目无结构14. 资产、负债和所有者权益是（ ）。A 表示企业财务状况的会计要素 B表示企业经营状况的会计要素C 表示企业经营成果的会计要素 D表示企业现金流量的会计要素15. 设置会计科目要保持（ ）。A 永久性 B 相对稳定性 C 绝对性 D 全面性16. 下列各项中引起资产和权益同时增加的经济业务是 ( ) A 购入材料，货款未付 B 以银行存款支付采购办公用品款 C 以银行存款偿还银行借款 D 用银行存款购入机器一台17. 资本公积属于何种会计要素（ ） A 资产 B 负债 C 所有者权益 D 费用18. 在借贷记账法下，负债类账户的借方表明（ ）。A 企业债务的增加 B 企业债务的减少C 企业债权的增加 D 企业债权的减少19. 下列账户中期末通常没有余额的是（ ）。A资产账户 B 负债账户 C所有者权益账户 D 损益收入类账户20. 借贷记账法的“借”、“贷”两字结合具体的账户可以用来标明 ( )A 记账的规则B 记账的方向 C 记账的依据D 记账的原则3、 计算题（共20分）1、 梧桐酒店采用综合差价率计算法来分摊商品进销差价。改酒店内设商店月末调整前的“商品进销差价”账户余额是50 000元，本月商品销售额为350 000元（即本月“主营业务成本”账户借方发生额为350 000元，月末“库存商品”账户余额为50 000元。计算综合差价率和本月已销商品应分摊的进销差价。2、 梧桐酒店2010年2月购入空调30台，每台价格为5000元，预计使用年限为5年，预计净残值为5%，计算年折旧额和月折旧额。（10分）四、写出下列业务活动的会计分录。（每小题6分，共30分）1、 业务员余明因出差，借用备用金1000元。2、业务员余明出差归来，到财务处报销差旅费，实用现金500元，归还500元。3、采购员王元出差归来，到财务处报销差旅费，实用现金800元，财务需要补付王元300元。4、 酒店有一辆轿车，用于出差人员出差使用。本月，共支付油料费、高速公路等费用共计500元。