厨师年度个人总结及明年打算

1/4厨师年度个人总结及明年打算营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将年工作计划汇报如下一、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。二、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。三、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。四、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，2/4以效益化为目标指导厨政管理工作。五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。六、在食品卫生安全、消防安全方面严格执行食品卫生法。抓好厨房卫生安全工作。严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。厨师年度个人总结及明年打算相关内容公司员工2016年年度工作计划公司员工XX年度工作计划XX年即将过去，回忆XX计划XX，本人有幸在几年前进入了XX公司这个大家庭，在公司领导和同事的帮助下，虽然说已经锻炼了自己，但在各方面工作上还有很多不足。2016年学校阅览室年度工作计划一、指导思想以“新教育基础”之“新文化”为抓手，切实加强图书馆、阅览室、资料室建设，不断规范管理，积极引导学生课外阅读、扩大阅读量、增长知识、陶冶情操，提高人文素养，热情服务教育教学，为教师提供快捷、周到的服务，真正发出纳下半年工作计划一、上半年主要工作完成情况（一）认真做好日常性会计集中核算和委派工作。集中核算工作1、完成了各核算单位XX年度决算，撰写了财务分析；协助并配合监察室完成了局系统事业单位XX年度经3/4济责任指标考核、收入统计及干部离任的审计工作、20162016学年度下学期工作计划教学工作计划前库勒小学校陈丽萍为了顺利高效的完成本学期的教学工作，为了全面提高教育教学质量，现将本学期的教学工作计划如下一、常规教学工作1、我坚持认真备课，认真完成电子教案工作。宣传部20162016年度第一学期工作计划宣传部XXXX年度第一学期工作计划夏日依然，却又是新一学年的伊始。为迎接新日子的到来，我们作出以下规划1、做好迎新生宣传工作，让11届新生更快的适应大学生活，更快的融于XX大家庭。20162016教学年度高二年级语文教师教学计划一、指导思想以高中新课程理念以及学校的发展需求指导自己的语文教学实践，改变教学观念，改进教学方法，苦练教学内功，优化教学手段，索求实践语文教学的新方法，实现教学质量的全面进步。年度招聘计划根据各车间填写的人员增补/需求表，人力资源部结合公司目前的发展状况，认真审核、分析，现制订XX年招聘计划。一、招聘人数及工种根据公司在职人员离职产生的岗位空缺和公司XX年生产规模的扩大，现确定招聘工种及人数。2016年度大学党支部工作计划一、指导思想本年4/4度学校党支部以“八荣八耻”和“社会主义荣辱观”为