三亚美食攻略,三亚海鲜攻略,三亚小吃攻略.doc

一直很喜欢三亚这个地方，每年都会选上这么一点时间来看看海，沐浴阳光、沙滩、海浪，算是犒劳下自己。生活，有付出有享受这才是我的人生。三亚，往往返返，在心里念然的是每一次的美食新篇，恨不得把三亚美食都吃个遍，单是海南遍地的椰奶清补凉，就寻找了不下十个地点，吃了几十次，才寻到最美味的。想来，是时候跟大家分享了。爱在三亚美食的日子。 三亚美食第一站：第一市场的海鲜地址：新民街139号【林姐香味海鲜加工店】，电话三亚旅行之前，除了哪里风景秀美，哪里符合自己游玩，提及最多的莫过于第一市场，三亚的第一市场是个集海鲜、水果及三亚当地特产为主的市场，旅行，享受美景，但美景欣赏过后，品尝一下当地的特色小吃才不枉来此行。三亚，热带水果和海鲜都是不少人的必修课，而无论是海鲜还是水果，第一市场应有尽有，种类齐全，多家对比挑选，而唯一要注意的就是“称”，虽然市场里有公平秤，似乎没有见过谁真正用过，所以三亚旅行一个小的弹簧秤似乎不可缺少。三亚的美食独具一格，三亚，我们不得不吃的，舍海鲜其谁！这里，不得不说，吃海鲜最好是自己去第一市场挑选新鲜的海鲜，然后去到海鲜加工店现场加工，如此既能保证自己吃到新鲜的海鲜，甚至还能看加工店的师傅们是如何进行加工。第一市场的海鲜不胜枚举，多种多样，和乐蟹、三点蟹、青花蟹及红花蟹，龙虾、对虾、皮皮虾、基围虾，鲍鱼、扇贝、生蚝，海胆、海瓜子、芒果螺等，但凡听过的海鲜种类，都应有尽有，到此一役，对海鲜大开眼界，目前是吃到最为新鲜的海鲜。小贴士：大家一定要记住，凡是发名片的，或者有免费车接送的千万不要去吃，连犹豫都不能有。不相信的话，你就等着后悔吧，既吃不到好东西，还会被狠狠宰！建议带弹簧秤，在买海鲜和水果的时候就用得到了。毕竟海鲜一斤还是要不少钱，因此为了避免不被骗，自己也称一下会比较放心；另外买海鲜之前，千万别怕走路，货比三家看看，问好市场批发价，然后再买；买海鲜时注意扣袋子甩水，尤其是买虾子时；记好称重，看好价格，也方便好算加工费。第一市场的海鲜第一餐为了怕麻烦我们先去的加工店，让店里的小妹带我们去选购，还蛮会还价，很有意思，后面的几餐都是我们自己去买的，还价，价格没有小妹带去的低，但是相差不多，所以之后也就自己去买了，兴许我就是这么个怕小麻烦的人吧第一市场的海鲜还真的是好便宜好便宜吃过友谊，春园，还是喜欢这里春园的最贵，其次友谊，第一市场的最便宜，友谊的称都有问题，第一市场的除了基围虾，其他的都是OK的，所以选择味道最好的写出来，第一市场选的是新民街的林姐香味海鲜加工店，也是因为ZZ的推荐，因此在旅游的那些天里，吃了好几餐，大概把那里的海鲜都尝了个遍。鲜榨芒果汁！（之所以先说它，也是因为它是ZZ特别交代要试试的，的确要比友谊，春园的好喝太多，春园的我也喜欢，那是因为它有带果肉，但是却没有这里的好喝！浓香扑鼻！细腻！口感非常好！一口下去，所有的疲乏都不见咯！）看着是用新鲜的芒果鲜榨而成，浓郁，在用餐时饮用最佳。林姐家的鲜榨芒果汁要30元一大扎，分加冰与不加冰，如果想吃加冰的，会给你加上芒果炒冰。总而言之，如果你去的是这家店，一定不要错过鲜榨芒果汁！这是我吃过最香浓的鲜榨芒果汁。 如果只想吃冰的，那么选芒果炒冰，10元一份，口感爽凉，香味独到。但是我建议买30元一扎的芒果汁，因为这样既可尝到鲜榨芒果汁，又可以吃到芒果炒冰，30元的是可以分开的，两个人推荐这样吃哦。 说完香浓饮品，在介绍美味海鲜之前，先说一下林姐的秘制蘸料（主要是怕一会说起海鲜就忘了，嘻嘻(*_*) ） （图中小白碟里就是我所说的秘制啰！） 问过林姐，说是自己店做的秘制，让我瞬间口水直流的东东，特别是想象到吃虾的那一下，美味，中间有一餐吃了很久，基围虾都凉下来了，本以为不好吃了，想说随便吃几个就撤，结果蘸了一下这个蘸料吃，舍不得走了，还真给吃完了！O(_)O哈哈言归正传咯，接下来我把在林姐香味海鲜加工店吃到的美味海鲜为大家一一介绍咯我也馋了。 （先上一张我在林姐香味海鲜加工店吃饭时所点的菜，现在看见还意犹未尽呢！） 白灼基围虾 做的白灼基围虾火候控制得很好，又鲜又嫩，我们后面的每一餐都有它，配以秘制蘸料，味道独特，吃完过还会想再吃。 辣炒芒果螺 看了这幅照片，你能知道芒果螺是什么样子了吧，我第一次见与第一次吃，都觉得新意与美味兼具！并且林姐店的芒果螺辣炒依然味道鲜美，跟春园吃的不是一个味，好奇怪的感觉吖！但是就是特别特别喜欢这里的，也和基围虾成了伴了，吃一次准保下次还想再吃。 香辣和乐蟹 本人可是非常爱吃螃蟹的，凡是临海之地，每次去必须吃的就是螃蟹，和乐蟹作为海南的四大名菜之一，可谓是让我大开眼界了，蟹黄几乎覆盖在整个前壳那，蟹黄多，膏质硬，肉质厚并且量足，让我大饱口福一番了！爱吃蟹又爱辣的我当然少不了来一盘香辣的，无敌美味，一个人吃了2斤多，哈哈过瘾 香辣红花蟹 红花蟹的肉质很厚耶，很鲜甜，跟我们平时想象中蟹的味道差不多，辣炒的依然鲜甜哈哈也是大爱！清蒸红花蟹红花蟹除去做香辣红花蟹之外，清蒸的话就保留了原汁原味的特点，蘸以林姐秘制的蘸料，美味势不可挡啊，不过我还是喜欢香辣的多，闺蜜可就喜欢这个清蒸的O(_)O 这个是第二次去吃时拍的照片，比刚刚第一张更清晰可鉴一些。翻出来看时才想起要把这张贴上来。 辣炒七彩螺 七彩螺比较难买到，是比芒果螺更美味珍贵的一种螺类海鲜，这个我是最后一次来吃时才碰巧吃到，味道非常鲜美。（如果去的时候刚好有七彩螺，不妨一试！） 椰子饭 这也是我在第一次吃饭时就点到的，椰子饭是三亚的一种特色小吃，别的地方的我也吃过，但林姐香味海鲜加工店里的椰子饭，许是选用椰子非常新鲜的缘故，我吃起来觉着比任何其他地方的都美味可口。椰肉和糯米粉紧密结合，看似晶莹的米粒，混合着浓香的椰子味，让人看着心旷神怡，吃起来更是唇齿留香。白灼濑尿虾 所谓濑尿虾也就是皮皮虾、爬虾、富贵虾，但是这里好像都是叫濑尿虾了。 濑尿虾真的有这么大个吗？疑惑吧？O(_)O哈哈确实是不小，我买的濑尿虾都好大个的，跟手掌一大半差不多，所以我只能形容它：很肥美，而且你要是会挑，中间可是有膏的哦，也就是跟蟹黄一样的膏，这个吃起来就更加的香了，肥肥的濑尿虾忒好吃了。蒜茸蒸鲍鱼一般的鲍鱼都是三块左右一只，市场里那些端着小盆问你的就是了，当然，还有摊位的那些大个的，1015块一只，我去每次问的价格都不一样，如果你多在那吃几次，就知道第一市场的价格还真是每天都变着的，有的时候来晚了虽然种类少，但是说不定别的种类就便宜了，有一次时隔还不过几分钟，大芒果螺的价格竟然相差10多元，几分钟前怎么都不愿意少2元，几分钟之后却是大降，但是肉质鲜美的鲍鱼，你舍得吃一次不吃大个头的吗。建议吃的时候拣大个头的买，因为省的小的吃一次不过瘾！（吃一次就过瘾，如此才能真正省钱）。这道蒜茸蒸鲍鱼，是鲍鱼最好吃的做法之一，虽然还有豆豉蒸的，不过我却不喜欢，去吃鲍鱼的，一定不要错过！ 清蒸苏眉 苏眉跟青衣是三亚并称两绝的鱼，这两种鱼最大的特色，就是外表的颜色，苏眉外表呈红色，而青衣就是那种发蓝色的鱼，这两种鱼外表看起来色彩斑斓，但是吃起来肉质滑嫩爽口。我在这吃到的清蒸苏眉，是我觉得此次海鲜之旅中，吃到的最好吃的鱼类海鲜，肉质清晰，入口即化，用闺蜜的话说就是比豆腐还嫩，鲜美极了，但是记得挑的时候尽量往小的挑，越小的越是嫩，因此特别标记一下！ 海胆蒸蛋 海胆里面的海胆黄配合着蒸蛋风味独特，味道鲜美无比，并且海胆的价格也不贵，10元3个，1人1个就够了，来三亚旅行，能多尝的一定得多尝，这些特色风情菜不是在家就随时都能吃得到的！ 看这道海胆蒸蛋，上面那薄薄的一层，将蛋的滑腻与海胆的鲜美融合在一起，美味色泽，更是香嫩无比。 椒盐基围虾 前面说的白灼基围虾，肉质鲜美，其实椒盐基围虾更是美味难挡，肉质绝对好吃到爆！酥脆的口感，连壳都能不能放过，鲜美的肉质，简直是人间独一味啊！ 椒盐濑尿虾 椒盐爬爬虾是与椒盐基围虾一样做法，但是因为两种虾的肉质不同，因此吃起来的感觉也不同，椒盐基围虾一口下去，连着炸得嘣脆的酥壳和Q弹的虾肉一起咬，肉汁四溢，香味浓郁。椒盐濑尿虾虽然没有那么酥脆的外壳，却都能吮指入味三分，连里面的濑尿虾肉都是喷香流连。依我个人而言，口味比较重，特别喜欢椒盐爬爬虾和基围虾，当零食吃都不为过！因为椒盐的濑尿虾特别入味，壳上都能吮吸吮吸出鲜美的味道。 四角豆 在三亚算是很普通的蔬菜了，一般来说，四角豆清炒或蒜蓉炒，特别清脆爽口，每次吃海鲜都少不了的一个菜，虽然在三亚几乎每个菜馆都有，可我还是喜欢在吃海鲜的时候点上这么一盘，四角豆清新的味道在海鲜的衬托下更加有味道，而清爽的口感更是让我增加食欲，海南的四角豆跟我之前吃过的豆角味道都不太一样，吃起来似乎有一点糯米的口感，难道是大厨在里面放糯米了吗？ 蒜蓉粉丝蒸小象拔蚌蒜蓉粉丝已然鲜香爽口，配以鲜美的小象拔蚌的肉质，吃着更觉这的海鲜名不虚传。 蒜蓉开边蒸对虾 蒜蓉开边蒸对虾这道菜中对虾的最大的特点是味鲜美，对虾本身已经很好吃了，还足够大！吃起来真的是吃得合不拢嘴！对虾的价格在海鲜中，价格相比来说也算比较贵的，但是绝对物有所值，本着旅行一次不容易，我多吃了几次，每次吃的时候林姐对这道菜中对虾的摆法还不一样，实在是吃出了新意。 圆形的摆法像花团锦簇，看上去就特别富贵吉祥的意味吧，当然吃起来更是美味，现在写着都口水直流了（） 扁形的摆法看似一条锦鲤，吉祥之意，但是无论何种摆法，味道一样的鲜美好吃。香辣鱿鱼在家的时候常常会跟朋友去夜市或小吃街吃烤鱿鱼，这的炒鱿鱼才真是香，多少跟新鲜程度有关吧，如果爱吃辣，还可以让加工店的老板放辣椒，来个香辣鱿鱼，越是海鲜加工店的辣炒鱿鱼，分量越足，味道越正！价格比大饭店里的还便宜！这店本是ZZ推荐，试后才知道最好。其实外出旅游，尤其是跟团旅游，关键不是听导游的推荐，关键是听去过那里的朋友推荐。同是“旅行中人”，肯定是介绍最好的啦！（因为吃过几家，最喜欢这家，所以选择好的来写，其他的就不一一介绍了，如果要是有想了解的，可以站内我哦但是还是再推荐给大家其他吃饭的好去处，大东海的东郊椰林啊，春园海鲜广场，友谊海鲜广场啊等等，都还不错。一般来说，凡是那种上前热情拉拢你前去吃饭的大排档，一定不要去！既吃不到好东西，还会被狠狠宰！）第二站：海鲜烧烤（BBQ）地址：建港路南海巷内进100米【谊哥海鲜烧烤】，电话海鲜烧烤我们是到疍家棚去吃的，这里是舌尖上的中国第一集中的疍家渔民的居住地，这地方倒是在海鲜加工店吃饭时，听到邻桌讲的，然后禁不住我们俩欢欣鼓舞想去，去了一次，结果又给去了第二次，真的很喜欢！别有一番滋味啊！感觉只有在这里才能吃得到最原汁原味地方特色的海鲜烧烤，南海巷，谊哥海鲜烧烤，径直走进去大概百米就可以看到了，比起豪华烧烤，这个的味道才是让我津津乐道的地方！ 烤生蚝 烤生蚝我还特别让加了点辣烤，如此鲜美的海鲜烧烤看着是不是垂涎欲滴，在这吃得是最最好吃的一个，甚至连不喜欢吃生蚝的闺蜜都不禁多吃了几个，用闺蜜的话特别评价就是独一无二的美味，吃过一次便会一直惦记着，加了点辣的更加的迷人，是吃货千万千万不能错过的一个美食标记点。 所谓山珍海味，不敌用筷子夹起生蚝肉时的激动！ 一份盐焗鸽子加一盘烤生蚝，享受着地方特色的美食，再无所求 烤鱼丸 黄澄澄的鱼丸上撒上葱末和芝麻，加上特别Q弹的口感，吃起来清淡爽口，没有别的丸子那么重的口味，喜欢丸子的我最爱的就是这样的了 烤螺肉各类烤串放在一起混杂着吃，更是美味难挡。 海白豆芽煲，听名字就可看出原料，跟别的地方不同的是，这里用鱼饼丝做为主料之一，煲出来的汤味道鲜美无比，跟生蚝和对虾是我逢去必点的三样之一，极品啊，不用吃饭光吃这个就够了味道鲜美，非一般料理店可媲美。 馋吧 烤对虾 加上小桔子的对虾，口水啊O(_)O哈哈 一个才15元，个头非常大，真的忒香了这个在一些宰人的海鲜排挡可是150一个的哦这还是跟我们一起去的大叔说的，他可被坑了可想而知这是多么美味的东西了，酥脆可口，真的是很香很好吃耶，肉汁四溢，美味难挡吖，我的三大必点美味之一呐 一桌烧烤聚集，看起来是不是人间绝味 烤鱼，让人忍不了口水！烤带子 集各种美味料理于其上，不仅烤出带子的鲜香，连汤汁都入味三分。 一大桌的超级美味！口水ing！ 烤茄子也来露个脸 烤带子 这个还是第二次去的时候才点的，单是细看烤带子的色泽，就知道烧烤水平了，美味到爆！ 烤墨鱼 口水直流吧？哈哈我也一样了，这个也是特别好吃的一个，都已经打算好是下次去三亚算在必点里的一个了，没想到的是墨鱼竟然也能烤得出这种风味，让你们遐想吧(o)/第三站：文昌鸡及鸡饭地址：解放路第一市场站公交站牌后的小巷子里第二家【正宗谭牛文昌鸡】，电话在三亚，一路上满是文昌鸡饭店，可就是吃不出文昌鸡味，去了好多攻略推荐的海亚餐厅、利国餐厅，竟然都比不过坐落于这么一个位置的小摊好吃，在第一市场站牌后面的这个小巷子里，就一个小推车的摊位，排队的人络绎不绝，摊主的手从来没有休停过，的士司机都路过打包，可以想象的美味诱人。 就一个小小的摊位，我们选的是第后面这家的，试过两个摊位，还是这家的最正。 排队的人络绎不绝我也是排了好久才吃到的，那里有桌子可以坐着吃，我们是打包的 在那里你可以选择自己喜欢吃的地方让摊主切，我喜欢的是翅膀，所以就让摊主给我们切了翅膀，皮薄肉嫩，骨酥皮脆，一点都不肥腻，这让我惊喜 配合着蘸料吃实在是太美味了，文昌鸡原本就香滑不腻，再配上有点小酸的蘸汁，味道更胜一筹啊 吃过光明黄流老鸭店的鸭饭，再吃上这里的鸡油饭，不知比那里浓郁上多少，再想想三亚很多西餐厅里面的文昌鸡套餐，天壤之别啊第四站：黄流老鸭地址：胜利路汽车站旁【光明黄流老鸭店】，电话流老鸭，海南最有特色的美食之一，在三亚，最正的黄流老鸭还是在胜利路的光明黄流老鸭店，十多年的老店，黄流老鸭必然是白切的才是最好的，也是最好吃的，再加上微热的蘸料，就更美味了，我们俩人点了白切黄流老鸭、虾酱地瓜叶和冬瓜海螺汤，冬瓜海螺汤，可以说是此次去三亚吃到的最好吃的汤品，其他地方吃到的总有那么些不新鲜的无奈，这的冬瓜海螺汤太让我喜欢了，现在想起来都能感觉到的味美当然，鸭肉那可是吃得精光的，海南的特色美食啊 虽不是饭点，可人还是那么多 店铺虽然小，但是颇具海南独特风味，很多海南特色的菜式都有 明码标价，拍下来咯价格适中吧，O(_)O菜色挺多的，和闺蜜看了半天就是不知道点什么好，想吃的太多了/(o)/。 蘸料很特别，小酸，还有一点蒜头的微辣味，拿白切的黄流老鸭肉蘸上最香了 白切黄流老鸭 黄流老鸭好就好在皮不肥腻，很薄很有弹性的，鸭肉紧实，着实比一般的好吃得太多太多了 白切的黄流老鸭蘸上这个爱不释嘴啊太喜欢这个蘸料了 虾酱地瓜叶 虾酱味道浓郁，地瓜叶新鲜，味道独特，可惜我吃不来 我的冬瓜海螺汤太好喝了，都没记得拍下来就吃完了/(o)/ 地道的白切黄流老鸭，鸭肉肥而不腻，肉质鲜嫩，味道清爽，令人回味悠长。 半只白切鸭，一碗冬瓜海螺汤，有肉有汤有米，最好的养生餐啊 一餐鸭油饭，米饭粒粒饱满晶莹，香浓美味。 细腻的鸭肉块块香气扑鼻，美味可口。第五站：清淡椰奶清补凉地址：商品街大道2号【老海南椰奶清补凉】，电话：089888360800 为什么有清淡和甜品之分呢？这是因为老海南的椰奶稍微清淡点，而一馨甜品的相对来说会浓些，也甜些，所以出来的椰奶清补凉味道会各有不同，甚至用料都有所区别，但是都一样的好，如果你不太喜欢甜食，老海南是最好的老海南的椰奶清补凉遍布三亚，可我吃了好几处味道都参差不齐，尤其以第一市场抱罗粉店的最次，迎宾路的也一般，不知道是不是只有商品街大道2号这里才能吃得到真正的老海南椰奶清补凉所以如果想吃老海南椰奶清补凉的话还是乖乖的到这里来，免得后悔没有吃到最好的哦老海南椰奶清补凉，在商品街大道，绿色的大招牌，一看就看得到。用新鲜椰子肉炸出来的椰汁，有着清淡的奶香味，掺入各种豆子，例如红豆、绿豆等。再有就是椰子糕、白珍珠、芋头、玉米、菠萝丁、西瓜丁、提子、薏米等等。加入冰块，倒入浓浓的特制椰奶，调制一杯老海南的椰奶清补凉。拿在手里都有拥有整个夏天的感觉，看得到纯纯的椰奶从这个特色小吃的名字上，我们就似乎能感受到一丝丝的清凉。新鲜椰子肉炸出来的椰汁，有着清淡的奶香味。各种甜品在椰奶中，感受甜蜜的夏日风情在酷热的三亚喝上这么一碗，足够回味一整个夏天。第六站：甜品椰奶清补凉地址：外贸路与友谊街交叉口【一馨甜品】，电话：089888298333 “甜品椰奶清补凉”，这算是我给一馨甜品的称呼吧，一馨甜品在第一市场附近和友谊路都能找得到，相比老海南它的椰奶更浓些，也甜些，而感觉下来似乎又觉得老海南的也太“无味”了兴许我就是个甜食主义者，所以我还是喜欢它多一些 相比老海南椰奶清补凉，我更喜欢友谊路的一馨甜品清补凉。各种配料相当，但是一馨甜品的应了它的名字，相比老海南的要更甜蜜一些用玻璃器皿盛着，端在手里清凉舒心。椰奶更浓，味道更香甜，适合喜欢甜食的朋友！白色的椰奶中掺杂着的一粒粒甜品，让人仿佛看到夏日的一抹凉风。我最喜欢吃里面的芋头丁，口感新沁无比，当然其他也喜欢啦。第七站：抱罗粉地址：河西路33-34号【正宗抱罗粉】，电话：089888985494 三亚抱罗粉的小店不少，可最有名最正的还是第一市场旁河西路的这家正宗