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文档简介

店面卫生制度范文 人民路店职员卫生区域划分一楼地面上晚班人员下班后两人扫地两人拖地，要求地面无明显脚印、纸屑、残渣、死角（包括楼梯）。 地面卫生清扫和保持周一周二拜恒娄亚东周三周四兰红利邱岭周五周六范周媛张弛周日三组轮流。 全天保持各个责任区域的卫生干净 一、左侧木桌拜恒（邱岭配合） 二、右侧木桌邱岭（拜恒配合） 三、左右侧开放式配件柜范周媛张弛 四、大门和玻璃墙兰红利娄亚东 五、左右侧玻璃推拉门展示柜及收银台区域聂小娟刘婷婷二楼申剑邦秦亚昭马丽卫丹郭卫华要求 1、桌面主机摆放整齐。 2、桌面无水印、无灰尘。 （湿抹布最少一遍，干抹布最少一遍） 3、店内主机屏幕无手印。 一天最少两遍。 4、主机电量保持非报警状态，主机不得黑屏。 5、展示牌、耳机架摆放整齐，全天保持。 6、客户离开后保持凳子归位，全天保持。 7、报警器、数据线保持干净，无明显污渍。 8、垃圾桶内垃圾低于容量的80%，吧台凳不锈钢底座无水痕、无灰尘。 9、植物叶子表面无灰尘，无干叶。 10、方凳无污渍，无灰尘。 11、水吧台表面整齐无残水，无杂乱物品。 12、地面无明显脚印、纸屑、残渣、死角。 13、楼梯间扶手无灰尘，玻璃无水印，无污渍。 14、开放式配件柜产品摆放整齐，产品及其挂钩表面无灰尘，全天保持。 挂钩表面保持有货，缺货及时联系店长补货 15、推拉门展示柜玻璃无指纹，柜内表面没有灰尘，推拉槽内无灰尘，物品摆放整齐，全天保持，缺货产品及时联系店长补货。 16、保持玻璃表面无水印，无灰尘。 17、推拉门玻璃无手印，无灰尘。 （一天至少两次） 18、门口两侧及其台阶表面保持清洁。 19、展示支架保证每天摆放指定位置，下班及时收回。 20、收银台桌面全天保持整洁，无与收银无关的东西。 洗手间按照下发的洗手间卫生值班表执行！ 1、洗手台无水渍，除洗手液和香炉外不能有别的东西。 2、洗手台竖立面无灰尘，无污渍。 3、洗手池内无污渍，镜子无灰尘，无污渍。 4、冲水台无污渍，除味香保持点燃。 5、蹲厕内不能有污渍，厕所门无污渍。 6、洗手间卫生纸保持有纸。 7、洗手间门口台阶处无明显残渣。 洗手间是体现一个店面是否注重细节的地方，关系着店面的整体形象，所以每个人都有责任和义务保持洗手间的洁净，务必做到进出随即打扫，每个人都有执行和监督的职责。 备注1，人员实行正负计分制度，每月每人1分，分值换算成奖金年底发放。 2，责任人有权利和义务负责好责任范围内的产品安全，如果产品丢失或损坏，责任人负主要责任。 处罚制度1，店长每日不定期检查店内各区域，发现未达标部分，每次扣1分。 2，每日达到3次直接扣除5分，3次以上者按每次2分处理。
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