领班述职报告范文3篇

领班述职报告范文领班述职报告范文 3 篇篇 作为领班为本职工作做一个述职报告 本文是为大家整理的领 班的述职报告范文 仅供参考 领班述职报告范文篇一 酒店领班述职报告范文 尊敬的各位领导 大家好 我叫 xxx XX 年酒店取得了经济效益和社会效益的双丰收 餐 饮部的收入也突破千万元大关 作为酒店的一员 我的内心感到无比 的自豪和激动 之所以能取得如此好的业绩 我认为离不开集团公 司的正确领导 离不开酒店田总的关心和兄弟部门的大力支持 离 不开社会各界的爱护和帮助 回顾 XX 年一年来自己的工作 我认为 有以下几点 向各位领导汇报一下 1 走出去 请近来 积极向兄弟酒店学习新菜品 3 月份 在田总的带领下 我们到濮阳 安阳 新乡 林州 平顶山等省内 几个比较有特色的酒店学习餐饮管理经验 7 月份参加了中国烹饪协 会组织的首届全国餐饮业万里行美食研讨考察团 历经石家庄 济 南 青岛 武汉 长沙 南京 广州 深圳等地学习考察 10 月份又 和田总到昆明 上海 南京学习菜品 11 月份我们又到常州 镇江 南京去学习 全年共引进新菜品种 60 多个 成功的 20 多个 正是 由于我们的不断学习 开阔视野 增长见识 才是酒店的餐饮一直 在登封的业界独占熬头 2 举办美食节 扩大酒店影响力 4 月份我们隆重推出了 巴 西烤肉美食节 聘请正宗巴西名厨来酒店指导 取得较好的效果 10 月份我们又举办了 正宗阳澄湖大闸蟹美食节 也同样受到客人 们的好评 3 奖罚结合 加强内部管理 每月组织内部厨师进行菜品创新 的比赛 通过酒店领导的初评 然后再邀请社会上的客人进行点评 认为好的 适合登封人口味的菜 就开始推行 经过一到两个月客 人的评判 确实好的菜品 我们给厨师进行奖励 对于连续两个月 没有推出新品的厨师进行处罚或调岗 这项制度坚持一年来 不仅 拉近了与客户间的距离 而且开通了菜肴质量监督 意见反馈的渠 道 稳定了部分消费客源 也激发了员工们主动开发新菜的积极性 同时 也为酒店创造了比较好的效益 4 抓成本控制 节支降耗效果显著 我后厨在节支降耗方面深 挖潜力 一是将厨部原使用的柴油改烧为天然气 仅此一项每月就 节约费用近一万元 全年共节约燃料费 10 万余元 二是对包房 大 厅的菜谱及包席菜单 套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整 把 一些成本高 反映好 销量大的菜肴价格进行了调整 补充了客人 反映好 成本不高的菜肴 创造了顾客 酒店双赢的局面 三是加大 了部门对原材料价格调查和跟踪力度 一年来共对原材料市场调查 60 余次 调查品种 200 余种 通过以上举措的实施 部门一年来在 原材料价格不断上涨的同时 综合成本率控制在 46 76 5 不定期的到周边县市购进了其当地特色菜肴所用的原材料 并专程安排厨师去洛阳 郑州 栾川 禹州等原材料市场考察 选 购了部分登封市场上没有的原材料 并与当地供货商达成了长期供 货协议 增加了餐饮原材料的采购渠道 确保原材料的质量 6 在我的带领下 后厨上下 团结一致 同心协力 取得了好 的业绩 一年来 我们成功的接待了俄罗斯总统普京访华先遣团一 行 并接待了全国人大副委员长乌云其木格 全国政协副主席李兆 焯和桂林 乌鲁木齐 内蒙等 20 多个政府考察团 同时 也得到了 上级领导的好评 一年来 我的工作虽然取得了一定的成绩 但仍存在不少问题 和薄弱环节 距公司与酒店的期望值还相差甚远 其主要表现在 一是在经营创收上招数不多 点子不够新 二是在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果不明显 三是在抓管理上决心和力度不够 存在一定差距 今后工作努力方向 1 巩固成果 挖掘经营潜力 提高创收能力 2 进一步引进部分名小吃和当地受欢迎的小吃 3 在菜肴结构上以 高低相间 高中结合 的方式进行编排和推 销 在高档菜肴的开发和推销上采取 以点带面 以局部带动全部 的 思路进行 主要是专攻一种高档菜 并开发出系列高中档菜 4 大胆改革 完善激励机制 充分调动各岗积极性 5 完善实施 厨部菜肴四层把关 一关否定制度 确保出品质 量和稳定 6 开展各种集体活动 缓解工作压力 增加部门凝聚力和向心 力 发展才是硬道理 创新是第一要务 只要我们解放思想 坚定 信心 与时俱进 大胆创新 相信本酒店的明天一定会更加辉煌 领班述职报告范文篇二 会所领班述职报告范文 本人何银锁 于 xx 年 4 月份加入泰盈八千里物业 至今已有七 个多月 在这段时间里 通过公司组织的培训和学习 领导的关心 和指导 我已渐渐适应新的工作管理模式 并在实践中摸索着创新 感谢公司和领导的信任 让我暂代会所领班职务 协助主管工作 更感谢公司和领导给我一个入职八千里物业的机会 一个展现自己 的平台 回想当初 感慨万分 当初在另一家物业公司就职时没学到太 多的专业知识和物管经验 只知道每天在岗位上按部就班的工作 执行简单的工作流程 等事情发生后才知道按流程处理 毫无变通 和创新可言 直到入职八千里后学习了比较完善的突发事件处置预 案和预防措施等 才知道物业有很多可学的专业知识 并意识到物 业专业知识的重要性 通过积极的学习 虚心的请教 积累了一些 物管经验和专业知识 在公司不断发展的同时与公司同步 开拓视 野和思路 协助主管创新管理并提出合理化建议 勤勤恳恳地努力 工作 具体工作情况如下 一 在专业知识不断学习的基础上 根据会所实际情况对岗位 上的工作进行创新 1 以前车辆指挥员运用的交通指挥手势很繁琐 很多客户不明 白是什么意思 将复杂的交通指挥手势化繁为简 以简单易懂的形 式运用在岗位上 使参观的客户能完全清楚车辆指挥员的手势 2 建议主管增加队列训练频次 调整训练时间 将培训时间从 下午三点至四点调整为早上八点至九点 这个时间段正是地产领导 和业主上班的高峰期 在会所广场进行拉练既能展示物业公司形象 也可弘扬士气 提升会所安保的威慑力 二 个人取得的一点成绩以及学到的知识和经验 离不开公司 和组织以及公司制定的正确的发展计划和领导对员工的传 帮 带 在工作中我做到了以下几点 1 秉承公司利益为第一的原则 积极响应公司号召 维护公司 形象 坚决不做有损公司利益的事 2 在工作中虚心向老员工学习 耐心教导新员工 共同提高 持续提高 3 在主管的领导下持续团队建设 注重内部团结 创造良好的 工作氛围 及时向领导汇报员工思想和工作情况 协助领导做大家 的思想工作 鼓舞士气 凝聚人心 调动各方面的工作积极因素 形成工作合力 三 经公司组织的培训和学习以及领导与同事的关心和帮助 加上 工作实践 已基本上能胜任会所领班的工作 如人员岗位的安 排 物质的合理配置 大型活动的现场维护 一些突发事件的处理 等 但在工作中仍存在一些不足 1 领导安排的工作任务落实不到位 执行力有待提高 2 年纪较轻 做事情急于求成 很容易忽略一些细节 导致整 体工作仍不完善 3 对工作中存在的隐患没有预判准确 没有预防到位 4 物业专业知识和工作经验不够丰富 处理事情仍欠妥当 四 今后工作中的努力方向 1 加强学习 提高自身素质和修养 2 公司和领导安排的工作任务坚决执行并落实 多检查 多监 督 3 协助主管培养 组建核心团队 为公司的茁壮发展做好人才 储备工作 4 增强大局意识和整体观念 并向员工灌输这种思想 带领员 工 自觉做到局部服从整体 下级服从上级 提高整支团队的思想 觉悟 提高执行力度 提高整体形象 提高服务标准 协助主管打 造一支有形象 有素养 有纪律 有水准的团队 领班述职报告范文篇三 尊敬的各位领导各位同事大家好 转眼间进入合一湖有一年多的时间了 在这一年的工作中要感 谢各级领导以及各位同事的指导和关心 让我学到了许多宝贵的东 西 让自己在平时的工作中不断改进 不断提高自身的做事能力 在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换 做为一名餐饮部二楼的领班 也让我进入了一个全新的工作环 境 在新的环境中 各项工作都将从头开始 许多事都是边干边摸 索 以便在工作中游刃有余 我深知自己扮演的是一个承上启下 协调左右的角色 每天做的也都是些琐碎的工作 尽快的理顺关系 投入到工作中去是我重要的任务 全力配合好主管日常工作是我的 职责 这就要求我们工作意识要强 工作态度要端正 工作效率要 快 力求周全 二楼的营业项目有会议 宴会 KTV 麻将房及普包 整体服务 的过程中不得有任何闪失 这就要求我们各方面都要做到最好 把 任何能出现的问题想到去解决 时刻严格要求自己 为了餐中服务 顺利 餐前准备一定要充分 往往都要检查好几遍 客人就餐时楼 面与后堂要配合密切 掌握好上菜速度也很有讲究 每次重要的接 待我们都会很重视 餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴 的喜好 方便下次用餐时有针对性服务 因此 我们专门制作了酒 店 VIP 档案 及酒店大事记的记录 我们的服务就是体现在人性化 服务 要精益求精 为客人营造出一种在家的感觉 我现所拥有的经验还较少 前面还有很多的东西要等着我学习 工作中有时也难免会出现失误之处 出现的