21元素化合物-水和无机盐.doc

徐州第三十五中学 高一年级组生物教案课 题：第2章 组成细胞的分子 2.1元素和化合物总课时：2 主备人：王学东 使用人：许继侠 沈晓光 郝志慧 王学东 使用时间：2012 9【 教学目标 】1. 知识与技能：理解水在细胞中的存在形式和作用；理解无机盐在细胞中的存在形式和主要作用2. 过程与方法：初步培养学生阅读及处理信息的能力，通过对资料相互交流和讨论，培养学生表达能力、合作学习和分析问题的能力3.认同生命的物质性。3.情感态度与价值观：积极参加讨论，在交流中建立自信，能够关注人类健康，树立健康的生活方式【 教学重点 】水和无机盐在细胞中的作用【 教学难点 】结合水的概念；无机盐的作用【 教学方法 】多媒体课件 启发、讨论、讲解相结合【 课时安排 】3教 学 过 程二 次 备 课引入以“问题探讨”引入，让学生以初中的知识来思考，回答。问题以“本节聚焦”再次引起学生的注意和思考。一、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Mg等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P、主要元素：C二、组成细胞的化合物（一）细胞中的水（1）水的含量：细胞内的化合物中，含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。思考1：分析下表，你能得出哪些结论：表一：生物 水母鱼类蛙哺乳类藻类小麦含量978078659070表二：组织器官牙齿骨髓骨骼肌心脏血液质量分数%1022767983表三：生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）质量分数77%52%-58%60%-65%不同的生物体含水量有所差别；同一生物个体，不同组织、器官含水量不相同；生物体在不同的生长发育期，含水量不相同。（2）存在形式： 阅读书本、总结出细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能 形式定义含量结合水与细胞内的其他物质相结合的水4.5%自由水水以游离的形式存在，可以自由流动95.5%思考2：判断以下实例中水分别以什么形式存在？A 切西瓜时流出的瓜汁水；B新鲜小麦种子晒干时丢失的水C鸡蛋清里的水；D晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水思考3：血浆中的水是否是自由水？思考4：自由水和结合水的关系？自由水和结合水含量与新陈代谢及生命活动的关系：自由水和结合水可以动态转化，自由水含量多，生命活动旺盛。自由水/结合水的数值大，生命活动旺盛。（3）水的功能：细胞的组成成分；良好的溶剂；参与生化反应；运输作用；细胞浸浴在液体环境中等。1粮食入库前应如何处理？而播种前又要如何先处理？为何要这样处理？2植物体内自由水/结合水的比值，冬、夏季相比有何不同A 相等 B.夏季大 C.冬季大 D不确定3探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命中的意义是什么？（二）细胞中的无机盐。 阅读课本p14页表格，思考下列问题：思考5：饮料的成分中除了水还有什么？哪些成分属于无机盐？含量如何？这些无机盐以何种方式存在？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？阅读教材P15，表2-2思考6：有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？植物体缺镁会影响光合作用，为什么？为什么要在食盐中加碘？思考7：无机盐在细胞的生活中起什么作用？思考8：如生病需输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？用0.05%或9%的生理盐水可以吗？为什么？思考9：你有小腿抽筋的经历吗？你知道这是为什么？1无机盐在生物中的含量：1%-1.5% 2无机盐在生物中存在形式：主要以离子形式。3无机盐的功能：细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的酸碱平衡。（无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大）。细胞是多种元素和化合物构成的全命系统：C、H、O、N等是构成细胞中的主要化合物的基础；以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等构成细胞生命的基本框架；糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源；水和无机盐与其他化合物共同承担取构建细胞、参与生命活动等重要功能；活的细胞中化合物含量和比例处于不断变化中，但又保持相对稳定，保证生命活动的正常进行。【课堂练习】P15 评价指南练习 新学案 待发必须手写，由使用人完成【 板书设计 】第一节 细胞中的元素和化合物一、组成生物体的化学元素有20多种： 大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等； 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo； 基本元素：C；主要元素；C、 O、H、N、S、P；细胞含量最多4种元素：C、 O、H、N；水无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质 有机物 糖类核酸 二、1含量最多 水（85-90）；含量最多的有机物 蛋白质（7-10）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。2. 1无机盐在生物中的含量：1%-1.5% 2无机盐在生物中存