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文档简介
xxxx酒店委托管理合同书委托方:xxxx省xxxx市xxxx有限公司(以下简称甲方)受托方: (以下简称乙方)目 录总则名词定义聘请乙方接管酒店之准备工作乙方所提供的管理服务管理费用的计算与支付营业帐户及支付会计年度和会计报告年度预算固定资产 保 险 酒店的毁损 合同的修改与变更 违约任 争议的解决 合同的生效及其第一章 总 则第一条:本合同依据中华人民共和国合同法及中华人民共和国其他相关法律规定订立,并且,只适用中华人民共和国的法律,合同中凡与法律规定不相符的内容均以法律规定为准。第二章 名词定义第二条:酒店名称:本合同所称酒店,是指甲方以合法方式取得该大楼的使用权后,依法登记注册的“xxxx酒店”。第三条:酒店管理:本合同所称管理,是指乙方在甲方授权范围内的酒店经营管理。不含甲方使用酒店名称所从事的其他活动。第四条:营业总收入:本合同所称的营业总收入,是指乙方受甲方委托经营管理期限内,酒店经营的全部营业性收入以及以其他合法方式获得的非营业性收入。第五条:经营毛利:本合同所称的经营毛利,是指营业总收入减去酒店经营的营业成本、营业费用、税金、管理费用以及其他费用后的剩余部分。除本合同另有规定外,其经营成本和费用包括下列各项:1、酒店经营过程中全部消耗的经营用品的成本。2、酒店全体职员的薪酬和有关福利。3、水、电、煤气、通讯、绿化、公用事业等各类的消耗。4、办公及行政管理费用。5、修理及维修费用。6、所有有关酒店经营而投保的各种已付及应付的保险费用(除不动产保险外)。7、市场推广和宣传广告费用。8、酒店经营中所需的审计、法律顾问等专业服务费用。9、上交各级政府的营业税金和所应付给各职能部门的相关费用。10、支付给管理方的基本管理费。酒店的经营成本和费用不包括下列各项:11、资本性及投资性费用的摊销,包括固定资产折旧和筹建期间开办费用的摊销。12、土地使用费。13、甲方建造酒店向银行或其它机构、个人借贷所应支付的贷款利息及其相关费用。14、房产税。15、所得税(指酒店本身应缴的)。16、家具、设备更新费用(不包括普通维修及保养)。17、甲方事务费用。18、保险费(指不动产保险)。19、支付管理公司的奖励花红。20、其它营业外支出。21、资本性的汇兑损失。本合同中所称的经营毛利、营业税金及附加等与财会行业有关的名词,如与国家颁布的现行相关法律、规章及财会制度中的定义和涵盖范围相冲突的,以国家颁布的现行相关法律、规章及财会制度中的定义和涵盖范围为准。第六条:固定资产:酒店的固定资产是甲方在合同订立前及酒店经营期间所建立和购置及以其他方式获得的符合固定资产规范定义的所有有形资产。第七条:会计年度、星级标准、不可抗力、印刷标记和商标的定义分别是:1、会计年度,以公历记期,每年1月1日为始,12月31日为止。若合同起始终止时间与会计年度时制不同时,以实际起始期和实际终止期为准。2、星级标准,即指中华人民共和国国家旅游局颁布的星级酒店标准。3、不可抗力,是指合同中任何一方遭遇法律规定的不可抗力的事件。4、印刷标记和商标,是指酒店在销售商品、提供服务及市场推广中所使用的属于酒店专有的标记、图案及文字。第八条:酒店营业日:本合同所称酒店试营业日是指酒店举行开业仪式的当天,试营业期为半年。正式营业期是指试营业期满半年之后的时日。第三章 聘请乙方第九条:甲方委托乙方在合同期内全权负责酒店业务的经营管理,由聘请总经理负责执行;同时,乙方在xxxx城区范围内不得接受其他酒店的委托经营管理,如乙方要在xxxx城区范围内投资与酒店相关项目,必须与甲方合伙经营。第十条:经甲乙双方协商确定管理期限暂定为三年(自酒店开业之日起),期满后是否续约,甲、乙双方应在管理期限期满90天前提出磋商。届时双方另行协议。第十一条:甲、乙双方在合同中的关系如下: (一)乙方在履行本合同时只承担经营管理责任,本合同乙方不构成对甲方的任何租赁、合伙、合资、合营或其他关系之约束。(二)乙方在合同期内的酒店经营过程中,甲方不承担乙方管理人员对外借款、融资以及其他行为给甲方造成的经济损失或债务纠纷。(三)根据本合同规定,由甲方负担酒店的一切经营和管理费用。(四)甲方是酒店的最高权力机构。甲方同意在本合同有效期内授予乙方在经营管理酒店的前提下,履行本合同的规定。乙方在提供各项服务时,对酒店经营有充分的决定权,但重大事宜须经甲方同意。第四章 接管酒店之准备工作第十二条:乙方将于酒店接管日所存在及所见之现状下接管酒店。酒店的日常运作将不会因接管而暂停或中断。为了作好日常管理酒店的准备,乙方将于本合同签署后,立即着手进行各项准备工作,以使酒店在酒店接管日之后得以维持正常的运作。第十三条:甲方积级配合乙方全面提供有关准备工作所需的协助。第十四条:酒店筹备工作的费用包括酒店接管之日前或当日由乙方人员付出的差旅及住宿费,以及乙方派往酒店进行准备工作之人员所需费用如工资、办公费用等(统称“准备费用”)。由乙方提出,经甲方审核后才能全数支付,实报实销。第十五条:各类帐册、财产、物资和档案等的接管均应完备,经交接双方代表和各级经办人员共同签署的交接文件,报甲方认可存档。第五章 乙方所提供的服务第十六条:作为甲方代表,乙方被授权负责调整职工人数、甄拔、雇佣、监督、指导、培训、分配职务及职级,决定薪酬、补贴及其他福利,以及所有中级以下的职员的提升和解雇;主管级以上的职员的提升和解雇报甲方董事会研究决定。1、酒店总经理人选由乙方提名,其有关资历将交甲方研究,经与甲方磋商后,由甲方批准乙方任命,甲方委派的副总经理由甲方批准任命。2、酒店总经理为酒店的最高行政人员,对甲方负责,同时亦作为乙方的代表,履行本合同所规定的各项职责。酒店总经理如有严重失职、营私舞弊、经营毛利连续亏损六个月(含六个月)等行为,经证实后由乙方撤换并追究乙方的相关责任。3、乙方若需要更换酒店总经理人选,应事先提前一个月与甲方协商,并提供人选的有关资历交甲方共同研究决定。4、酒店实行董事会领导下的总经理负责制,酒店总经理对酒店的经营和管理事务拥有自主权和决定权,同时承担责任和义务。5、乙方将为酒店提供部份有经验的部门经理或主管级人员(包括总经理)在酒店接管日起进行实际的经营管理工作(统称管理人员)。乙方将根据甲方酒店经营需要财务、采购、仓库、收银、保安、工程等部门主管级职员本地化的要求,就部门经理的职位和人数应加以调整。6、酒店所有员工及酒店管理人员的薪酬、补贴或其他福利及有关费用皆由乙方从酒店经营收入中支付。乙方有权指导和监督管理所有酒店员工,但并不对甲方及酒店以外的其他员工负任何酬薪或其他福利之责任。第十七条:乙方以甲方的前期储备资金,负责计划拓展及执行一切凡乙方认为需要之酒店业务推广及宣传策略。1、乙方将为酒店进行市场调查,分析酒店的生意潜力,为酒店制订市场推广及宣传策略。2、乙方将负责确立酒店的广告政策,并对酒店的宣传及公共关系事务提供咨询和协助。3、乙方将协助酒店,按照酒店的市场推广政策,在世界各地进行商业宣传及营业推广(其宣传费用须报甲方审核同意方可进行)。4、乙方将代表甲方监督酒店的营业及市场推广计划,并在乙方认出适宜参与之情况下与航空公司、旅行社、政府旅游部门及其他商业机构在市场推广计划中进行合作。5、乙方在取得甲方同意后有权决定酒店参与任何营业推广及拓展活动,包括为酒店安排各项海外宣传活动,参加国际性旅游展销会,并有权在经甲方同意后在酒店范围总经理每月可以在3000元以内的免费签单或90%优待有关人士及团体,总签单优惠额不得超过3000元,给予其在客房、饮食、集会及商业上的便利。第十八条:乙方其他职责包括:1、与甲方协商修订所有收费标准及价目表,包括但不限于客房、食品饮料、菜单价格、商场租金及酒店其他服务及设施的收费。2、批准酒店所有惯常性实际运作,如酒店入住条件、商业用途、会议、文娱及康乐活动等。3、在经甲方同意后对酒店内的商场、商务中心、美容美发、停车场及乙方认为对酒店经营需要之其他商业场地之租赁进行商议,签署等事宜,及负责收取租金及费用。乙方负有监督租赁方在设备维护、清洁卫生、服务质量等方面达到乙方自营部分的同等水平的责任。4、监督及管理顾客、租户及员工等活动,包括收回因欠付租金或其他非法原因,或租约期满而占用的场地。5、接受并限制酒店顾客之信用额。6、提供酒店经营的专业性咨询,包括合同签订后至酒店试营业日期间酒店筹建工作的专业性咨询。7、监督管理酒店正常营业所需要之一切措施。8、监督一切凡乙方认为正常经营酒店所需要之维修与更改工作。9、乙方依据甲方对于酒店的四星级定位,提出切实可行的硬件整改方案,并提供与之相匹配的软件服务,在甲方酒店硬件水平达到四星级标准的基础上,乙方保证酒店在一年后的星级评审中被评为四星级酒店。10、乙方负责在酒店试营业日前对新招聘的员工进行职业化培训,以使酒店在试营日时即可正常运作。11、乙方在经营管理期间必须经常对酒店聘请之当地员工进行职业化教育和培训,以便在三年后酒店员工实现本土化时酒店的经营不受人员变动的影响。第六章 管理费用的计算与支付第十九条: 甲方同意依照下列约定,向乙方支付管理费,奖励花红及各种薪酬和费用支出。1、开业前管理方的顾问及管理费用(1)在签定本合同后,甲方须在 10 日内将 3万元作为乙方顾问费定金汇至乙方指定的银行帐户内(该顾问费定金已于2004年度支付给佳程酒店管理有限公司,签订本合同就不再支付),合同终止时,定金予以返还或抵作管理费。(2)在签定委托管理合同至试营业期前5个月,甲方要求乙方委派的管理人员来甲方所在地进行培训和指导的管理人员所花费的差旅费(只包括车票、餐费、住宿费)由甲方负责。(3)开业前所有费用包括每月总经理在内的外聘员工之酬薪、津贴及其他福利,应当由甲方在次月10日在当地支付。2、开业后乙方的管理费用。按本合同规定在酒店接管日后,乙方负起酒店的管理工作。甲方同意自酒店试营业日开始,至本合同终止期内,按月付予乙方基本管理费,并按如下方式提取:(1)酒店经甲方审核财务报表后按时支付管理方上月的管理费。甲方要求全年完成营业收入3500万元(含3500万元),净利润达到1000万元,则全年按净利润总额的2%提取管理费,其中每月按年度营业收入预算月平均收入比例提取,年终按多退少补的形式提取;此外,甲方在年终根据财务报表的纯利润总额的5%付给乙方奖励花红;如乙方全年完成营业收入不足3500万元只付50%的管理费;小于2500万元,甲方付拒付管理费。(2)如乙方全年完成超过3500万元,则每超过400万元,超额部分按原来的管理费提取比例上浮0.5%提取管理费;如乙方全年完成营业总收入5000万元以上(含5000万元),全年利润达到1500万元以上按净利润总额的4%提取管理费;如乙方全年完成营业总收入6800万元以上(含6800万元),全年利润达到1800万元以上按按净利润总额的6%提取管理费。(3)开业后酒店管理公司所需一切费用应由酒店管理公司自负。(4)甲方应偿还给乙方凡乙方之职员在本合同签署时开始至本合同期满结束或终止之期限内,由于履行本合同职责所付出之差旅费(只付单程火车交通费、住宿(50元)及膳食20元/天)。5、上述管理费、花红及乙方代甲方支付之偿还款,应在支付任何其他费用前优先给予乙方,但乙方应向甲方提供税务部门认可的财税发票。第七章 营业帐户及支付第二十条:为确保酒店的日常管理得以顺利实施,将以酒店的名义在酒店所在地银行开立银行结算帐户,将业主提供的流动资金和每天的营业收入存入银行,并从该帐户中支付日常经营费用。第二十一条:日常营业开支由乙方派出的酒店总经理和甲方派出的财务总监共同会签后方可生效,一次性开支5万元以上(含5万元)的开支须报甲方批准方能执行。第二十二条:甲方除派出副总经理及财务总监外,另委派酒店总出纳员1名,负责营业收入的归集,存入银行及日常营业开支的收支工作。甲方派出的副总经理,财务总监及总出纳统一归甲方和酒店总经理管理,但是总经理有权以书面形式对甲方不称职的甲方代表要求更换。第八章 会计年度和会计报告第二十三条:在每个月度结束5个工作日内,乙方向甲方提交一份符合中国财会法规统一规定的月度会计报表。第二十四条:每个会计年度结束后25个工作日内,乙方向甲方报送一份反映酒店上一会计年度即年初至年底的经营结算会计决算报告。该报告应符合国家财会法规的格式与要求。第二十五条:每个会计年度结束60天内,乙方向甲方报送一份经“注册会计师事务所”审计的年度审计报告。若甲方在收到该报告后15天内,没有提出书面异议,则表示认可。第九章 年度预算第二十六条:每个会计年度开始前15天,根据当地国民生产总值的增长幅度,甲方向乙方下达下一年度的经营经济指标。有关酒店的更新改造计划,包括必须增添或更新的机器设备,以及需要改造的项目等方案,由乙方在每个会计年度开始前20天呈报甲方。甲方审批后,连同年度经营指标一起下达。第二十七条:年度预算必须符合市场的实际情况,充分体现酒店的经营管理水平及其在市场上的竞争能力。第十章 固定资产第二十八条:甲方应编制一份完整准确的固定资产及设备清单提交乙方,以明确酒店现存的设备和全部资产情况。第二十九条:乙方经甲方同意,有权在预算范围内更换或增添所需物品,以保证酒店正常经营,并使酒店不断升值。第三十条:本合同期满或提前终止时,乙方将酒店的所有固定资产及更换和增添的物品如数归还甲方。但合理报废或法律规定不可抗力所遭受的损失及经甲方同意出售或处置的除外。第十一章 保 险第三十一条:酒店的财产必须向保险公司投保,其险种包括:水险、火险、其他意外事故及其他同类酒店通常投保的险种。保险费用按本合同第二章第五条的解释处理。第三十二条:业主向管理方提供已投保的所有险种证明。第三十三条:在管理期限内,经业主同意,管理方可根椐需要提出甲方认可合适的险种投保。第三十四条:涉及员工的有关保险,按国家统一规定办理。第十二章 酒店的毁损第三十五条:在管理期限内任何时候,如酒店内的任何部位因自然灾害或不可抗力而遭受损失或破坏,甲方将出资尽快修复或重建,并使其恢复原貌。第三十六条:在管理期限内任何时候,如酒店的任何部位因工作人员失职或因酒店管理工作不到位而遭受人为原因的损失,由乙方承担赔偿责任及其他法律责任。第三十七条:乙方将代表甲方依据法律处理上述损失,
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