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肉桂酸含量的测定一、实验目的考察滴定分析基本操作。二、实验原理肉桂酸（C9H8O2）又名-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸。是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。易溶于有机溶剂，不溶于水。可将肉桂酸溶解于乙醇溶液中，用NaOH标准溶液测定其含量。-CH=CH-COOH + NaOH-CH=CH-COONa + H2O反应产物为一元弱碱，其水溶液显弱碱性，可选用酚酞为指示剂。三、实验仪器与试剂仪器：电子分析天平、50 mL酸碱两用滴定管、100 mL容量瓶、250 mL锥形瓶、100 mL烧杯、25 mL移液管试剂：0.05000 molL-1H2C2O4标准溶液、0.10 molL-1NaOH溶液、酚酞（2gL-1乙醇溶液）、75%乙醇溶液。四、实验操作（约1.5 h）1. NaOH溶液的标定准确移取25.00 mL H2C2O4标准溶液于250 mL锥形瓶中，加入12滴酚酞指示剂，用0.10 molL-1NaOH溶液滴定至溶液呈微红色，半分钟不褪色，即为终点。平行测定3份，计算NaOH标准溶液的浓度及相对平均偏差。2. 样品中肉桂酸含量的测定准确称取已干燥的肉桂酸样品约0.300.35 g于250 mL锥形瓶中，加入20 mL 75 %乙醇溶液。完全溶解后加入12滴酚酞指示剂，摇匀，用NaOH标准溶液滴定至溶液呈微红色且半分钟不褪色为终点。平行测定3份，计算样品中肉桂酸的含量（w%）及相对平均偏差。已知：M（C9H8O2）= 148.17 gmol-1。五、实验数据记录和处理1. NaOH溶液的标定记录项目123c(H2C2O4)(molL-1)0.05000V(H2C2O4)mL25.0025.0025.00NaOH溶液初始读数mL终点读数mL净用量mLc(NaOH)(molL-1)(molL-1)相对平均偏差c(NaOH)计算公式（学生自拟）：2. 样品中肉桂酸含量的测定记录项目123称量瓶样品质量（倾出前）g称量瓶样品质量（倾出后）g肉桂酸样品质量g(molL-1)NaOH溶液初始读数mL终点读数mL
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