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文档简介

一个线上线下互动的食品集采平台孕妇能吃香肠吗香肠又称腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味香肠和广味香肠，主要的不同处就在于广味香肠是甜的，川味香肠是辣的。有的孕妈咪，在怀孕期间，胃口会变得特别喜欢吃甜、或者辣，或者喜欢吃味道较重的一些食物，比如说香肠。很多孕妈咪都觉得吃香肠，不仅能满足口感的需求，也能满足肉制品补充营养的需要，事实真是这样吗？孕妇能不能吃香肠呢？这得从腊肠的加工过程说起。腊肠在制作过程中，为了让颜色鲜红亮丽，通常会加入色素和防腐剂，这些色素和防腐剂通常都含有致癌物质亚硝酸盐，说到这里，大家心里应该就明了了，答案就是孕妇最好不要吃香肠。腊肠不利于胎儿的成长我们刚也说了，为了好看和易于保存，香肠在制作的过程中，会加进的色素和防腐剂，通常都含有亚硝酸盐等致癌物质，孕妇摄入过多的亚硝酸盐不但危害母体的健康，还会导致胎儿畸形、突变，后果严重。香肠不利于孕妇吸收营养香肠经过一系列工序腌制后，基本不含维生素等营养素，营养价值不高，而且也不利于消化。所以孕妇最好不宜食用！值得提出的是，孕妇的饮食要注意营养全面，合理搭配，避免营养不良或过剩，提倡选择高质量、高营养、少油腻、易消化吸收的新鲜食品。礼
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