旅游市场营销课程整体设计.doc

旅游市场营销课程整体教学设计课程名称： 旅游市场营销 所属系部： 制 定 人： 合 作 人： 制定时间： 2012年10月 课程整体教学设计一、课程基本信息课程名称：旅游市场营销课程代码：RIOB14学分：3学时：56授课时间：第4学期授课对象：高职旅游管理专业二年级课程类型：专业必修课先修课程: 旅游学概论、旅游经济学、酒店管理、旅行社管理后续课程: 景区服务与管理二、课程目标设计总体目标：总体目标：以旅游市场营销管理过程为主线，以基础知识为依托，以培养学生职业能力为重心，旨在培养适用于旅游企业市场营销管理的实用型专门人才。能力目标：1、能对旅游市场营销环境进行科学分析；2、能对旅游市场进行高效调研与大致预测；3、能初步合理细分和选择目标旅游市场；4、能参与制定并实施旅游市场营销战略和策略。知识目标：1、掌握旅游市场营销基本理念；2、掌握旅游市场营销环境构成要素；3、了解旅游市场营销信息系统； 4、掌握旅游产品、品牌、价格、渠道等知识；5、了解旅游市场定位、旅游市场竞争等知识。素质目标：具备良好的职业道德；优秀的个性心理品质；良好的心理承受能力。三、课程内容设计：序号模块（或子模块）名称学时1旅游市场分析182旅游市场细分与目标市场选择43旅游市场营销策略284旅游市场营销战略6合 计56四、能力训练项目设计编号能力训练项目名称子项目编号、名称能力目标知识目标训练方式、手段及步骤可展示的结果1旅游市场营销环境分析11认识旅游市场1.能够对旅游市场进行分类2.能够讲解旅游市场营销发展历史各阶段特点及对应的营销哲学观念1. 旅游市场的知识；2. 旅游市场营销的知识3旅游市场营销发展历史知识借助多媒体课件讲解:1. 旅游市场的知识；2. 旅游市场营销的知识3分小组（4-5人）进行旅游市场营销发展历史知识竞赛1.学生总结的旅游市场分类方法及分类结果。2.学生比赛记录12分析旅游市场营销环境1.学会分析旅游市场营销环境对旅游企业的影响及其应对策略2.旅游市场营销机会和风险分析的能力；3能够运用矩阵分析法和SWOT分析法对旅游市场营销环境进行分析1.旅游市场营销环境构成的知识2. 旅游市场营销环境的影响3. 旅游市场营销机会和风险的知识4. 全球金融危机对中国旅游业的影响1.利用多媒体讲解本项目中相关知识；2. 教师先让学生来完成任务，举出我国有哪些旅游营销环境的构成要素，老师总结、评价、纠正；3.教师讲解本项目部分内容；4.布置任务，让学生通过收集资料，谈谈自己的相关见闻；1进行校园调查，了解同学们选择旅游目的地的影响因素。2.以小组为单位，布置展板交流。2旅游市场营销调研与预测2-1旅游市场营销调研报告1.能够收集旅游市场营销信息2.能够针对某一具体的营销活动为旅游企业制定营销调研计划1.认识旅游市场营销信息系统2.熟悉旅游市场调研知识1.主要采用任务驱动法，给小组确定任务，每一小组举出一个或两个微观环境的例子；2.指导学生利用互联网和图书馆等途径完成案例1.以小组为单位展示PPT2.学生利用头脑风暴法进行圆桌讨论分析。3.旅游企业市场调研报告2-2旅游市场营销预测报告能够根据收集到的信息为旅游企业进行市场预测熟悉旅游市场预测知识。1.资料图片搜集，并制成PPT。2. 教师提前准备案例，学生利用头脑风暴法进行圆桌讨论分析。3.布置任务，让学生完成一个许昌市旅游市场短期初步预测。旅游企业市场预测报告3旅游市场细分与目标市场选择3-1旅游市场细分策划能够针对某一具体旅游市场，依据某一细分标准进行市场细分1.了解旅游市场细分的含义及其作用；2.掌握旅游市场细分的依据和原则。1.教师讲解旅游市场细分的概念、旅游市场细分的价值等知识；2.分组搜集整理资料，设计旅游市场细分方案许昌旅游市场细分方案3-2旅游目标市场选择方案能够在市场细分的基础上，为旅游企业的产品选择合适的目标市场掌握目标旅游市场选择的知识1.老师引导学生对案例进行分析，同时讲解旅游产品策略的基础知识；2.各小组对案例进行分析许昌旅游目标市场选择方案4旅游市场营销策略4-1 旅游产品设计能够结合所学知识，分析现实中旅游产品的三个层次1. 理解旅游产品概念2. 掌握旅游产品层次知识1.对案例进行分析与讲解； 2.设计旅游产品旅游产品设计方案4-2旅游产品定价策划掌握旅游产品定价的基本方法和策略熟悉旅游产品定价的相关知识1.对省内旅游线路进行价格分析；2.各小组对自己的线路进行报价樱桃沟旅游产品定价策略4-3旅游产品营销渠道管理方案能够解释现实中旅游产品营销渠道选择中存在的问题及其对策掌握旅游产品营销渠道及其选择的知识1.根据当时社会背景、时事热点，选定目标市场，优选某景区营销渠道；2.各小组展示成果；3.老师点评许昌市某景区主要营销渠道调查报告4-4旅游促销策划掌握旅游促销方法，能够制定促销策略1. 掌握四大旅游促销方式的知识1.用案例说明旅行社如何制定促销方案；2.各小组结合设计的产品进行有效市场推广；3.展示成果，师生点评许昌市某景区旅游促销方案5旅游市场营销战略制定旅游市场营销战略1学会分析旅游企业的市场定位战略2学会分析旅游产品-市场战略3学会分析旅游企业的市场竞争战略1了解旅游市场定位知识2旅游市场竞争知识3旅游产品市场选择等知识1.用案例说明旅游市场营销战略如何制定；2.各小组制定旅行社旅游市场营销战略； 某旅游企业的市场定位战略分析报告五、课程进程表第次周次学时单元标题项目编号能/知目标师生活动其它（含考核内容、方法）112认识旅游市场营销1-1旅游市场营销的知识。案例导入：碧峰峡成功的启示，引导学生思考。考核内容：旅游市场营销知识考核方式：现场问答212旅游市场营销的发展概述1-2旅游市场营销的知识知识讲解，案例分析考核内容：旅游市场营销的发展历程考核方式：作业322旅游市场营销宏观环境分析2-1旅游市场营销环境构成的知识小组讨论：同学们曾经有的旅游经历涉及过哪些宏观环境因素？考核内容：旅游市场营销宏观环境的影响，考核方式：作业422旅游市场营销微观环境分析2-2旅游市场营销环境构成的知识小组讨论：同学们曾经有的旅游经历涉及过哪些微观环境因素？考核内容：旅游市场营销微观环境的影响，考核方式：作业532旅游市场营销机会-风险分析2-3旅游市场营销机会和风险分析的能力现象辨析、分组讨论考核内容：旅游市场营销机会-风险分析，考核方式：模拟操作632全球金融危机下的中国旅游业2-4学会分析旅游市场营销环境对旅游企业的影响及其应对策略分析问题，找出原因和对策 考核内容：分析旅游市场营销环境对旅游企业的影响及其应对策略，考核方式：作业742旅游市场营销信息系统3-1认识旅游市场营销信息系统理论讲述、设置问题讨论：旅游市场营销信息系统有什么作用？考核内容：旅游市场营销信息系统的结构，核方式：制作PPT842旅游市场营销调研3-2能够针对某一具体的营销活动为旅游企业制定营销调研计划知识讲解，案例分析，模拟训练：学生制定某酒店营销调研计划考核内容：调研的步骤考核方式：模拟训练952旅游市场预测3-3能够根据收集到的信息为旅游企业进行市场预测理论讲述、分组模拟训练、最后教师总结考核内容：旅游市场预测的步骤，考核方式：模拟训练1052旅游市场细分4-1能够针对某一具体旅游市场，依据某一细分标准进行市场细分小组讨论：同学们曾经有的旅游经历涉及过哪些旅游细分市场？考核内容：旅游市场细分的原则，考核方式：模拟训练1162旅游目标市场选择4-2能够在市场细分的基础上，为旅游企业的产品选择合适的目标市场问题讨论：三鼎华悦大酒店应该选择那些细分市场？考核内容：选择旅游目标市场的模式，考核方式：成果展示1262旅游产品设计5-1能够结合所学知识，解释现实中旅游产品相关现象；能够进行简单的旅游产品设计提问：试举例说明旅游产品的三个层次。学生设计一条简单的旅游线路考核内容：旅游线路产品设计，考核方式：成果展示1372旅游产品生命周期策略5-2了解旅游产品生命周期知识案例分析：洛阳牡丹花会的生命周期考核内容：旅游产品生命周期相关营销策略，考核方式：现场问答1472旅游产品的品牌策略5-3掌握旅游产品品牌的知识让学生列举出你所知道的旅游产品品牌考核内容：实施旅游产品的品牌策略应注意的问题，考核方式：作业1582旅游产品组合策略5-4旅游产品组合策略1.老师引导学生对案例进行分析，同时讲解旅行社线路产品的组合知识；2.各小组对案例进行分析，判断出一条旅游线路的产品组合优缺点考核内容：旅游产品组合策略，考核方式：案例分析1682旅游产品定价的影响因素及定价步骤5-5熟悉旅游产品定价的相关知识1.根据当时社会背景、时事热点，分析旅游产品价格；2.老师点评考核内容：旅游产品定价的定价步骤考核方式：成果展示1792旅游产品定价方法6-1掌握旅游产品定价的基本方法1.知识讲解，案例分析2.对省内旅游线路进行价格分析； 考核内容：旅游产品定价方法，考核方式：作业1892旅游产品定价策略6-2掌握旅游产品定价的基本策略各小组对自己的线路进行报价考核内容：旅游产品定价策略，考核方式：成果展示19102旅游产品营销渠道的含义和类型6-3掌握旅游产品营销渠道及其选择的知识知识讲解，案例分析， 考核内容：旅游产品营销渠道的类型，考核方式：作业20102旅游中间商7-1能够解释现实中旅游产品营销渠道选择中存在的问题及其对策1.全班同学分小组成立中间商；2.说出自己成立的中间商的特点；3.各小组展示，师生点评。考核内容：选择旅游中间商的原则，考核方式：成果展示21112旅游产品营销渠道策略7-2能够解释现实中旅游产品营销渠道选择中存在的问题及其对策知识讲解，案例分析， 考核内容：旅游产品营销渠道管理策略，考核方式：模拟训练22112旅游广告7-3掌握旅游广告促销的知识知识讲解，案例分析，模拟训练：设计广告语考核内容：旅游广告媒体决策，考核方式：成果展示23122旅游营业推广8-1掌握旅游营业推广的知识1.设定门市服务情景，让学生在进行服务中学习知识；2.简单模拟营业推广；3.师生进行交流考核内容：旅游营业推广方案的策划考核方式：模拟训练24122旅游公共关系8-2掌握旅游公共关系的知识1.知识准备；2.为学生讲解旅游公共关系；3.设计情境进行旅游公关考核内容：旅游公共关系的实施步骤，考核方式：作业25132旅游人员推销8-3了解旅游人员推销的含义和工作流程，掌握旅游推销方法和技巧。1. 模拟训练：人员推销2. 教师点评考核内容：旅游人员推销的模式，考核方式：模拟训练26132旅游市场定位战略8-4了解旅游市场定位1.用案例说明旅游市场定位战略如何制定；2.各小组制定本酒店市场定位战略；3.各位学生完成一份酒店市场定位战略报告考核内容：旅游市场定位的原则，考核方式：成果展示27142旅游产品-市场战略9-1旅游产品市场选择等知识1.知识准备；2.为学生讲解旅游产品-市场战略考核内容：旅游产品-市场战略选择，考核方式：作业28142旅游市场竞争战略9-2学会分析旅游企业的市场竞争战略知识讲解，案例分析， 考核内容：旅游市场竞争战略选择，考核方式：作业六、第一节课梗概1、教师进行自我介绍（2分钟）2、 介绍携程旅行网创始人梁建章成功的职业生涯，引入旅游市场营销课程。激励学生树立自己的远大理想，不仅要熟练掌握技能，还要有职业生涯的规划。从基层做起，成为营销能手和市场营销管理者，激发学生学习课程的热情。（35分钟）3、课程简介、授课安排、考核要求：让学生了解本课程学习内容、所要达到的能力目标、知识目标。（30分钟）4、学生分组，竞选负责人（15分钟）5、讨论发言，谈谈自己对未来旅游营销工作的设想。（18分钟）七、考核方案考核方式为：考核方式以过程性评价为主，采取自评、教师评定和小组评定相结合的方式。，其中能力考核占70%，学习态度和知识考核占30%。学习态度10%作业20%实训任务完成情况40%基础理论考核30%八、教学材料1、教材及参考资料【1】牛朋铎：旅游市场营销西南财经大学出版社 2011。【2】吴金林：旅游市场营销，高等教育出版社，2009。2、所需仪器、设备仪器、设备名称规格数量多媒体教室1个电脑一台投影仪一台九、需要说明的其他问题十、常用术语中英文对照产品差异 Product Differentiation产品生命周期 Product Life Cycle产品组合 Product Mix促销 Promotion电话访问 Telephone Interview定位 Positioning多品牌战略 Multi-brand Strategy分销 Distribution购买周期 Buying Cycle价格分析 Values Analysis价格战 Price War零头定价法 Odd-even Pricing卖方市场 Sellers Market满意购买者 Satisfied Buyer渠道冲突 Channel Conflict人员推销 Personal Selling社会营销 Social Marketing市场调研 Market Research市场营销调研 Marketing Research市场细分 Market Segmentation市场占有率 Market Share特许经营 Franchise替代品 Substitutes完全竞争市场 Perfectly Competitive Market现场调研 Field Research线上活动 Above-the-line线下活动 Below-the-line消费者偏好 Consumer Preferences样品 Sample一手资料 Primary Data营销近视 Marketing Myopia营销组合 Marketing Mix展览会 Exhibition直销 Direct Marketing最终用户 End-user 课程整体设计体会参加学院假期组织的教学改革培训以来，我们就在为这次课程改革搜集资料，进行课程的整体设计，并在本学期授课过程中把此次课程改革的部分内容运用到课堂教学当中，在实践中检验课程改革的成效。一、旅游市场营销课程改革前的课程安排主要的教学步骤为理论知识简介，教师讲解示范，学生模拟实训，技能考核。二、旅游市场营销课程改革前遇到的问题学生经常会有的疑问是：“老师，我们这样练习到底有什么用？”，“这样练习是为的什么？”，“这些技能我只要在营销部工作很短时间都能掌握，为什么要花费一学期去学习呢？”。这些问题不单单是学生的疑问，我自己在教授课程的过程中也不禁会问自己，这个课应该怎么上效果才好，要怎样组织课堂学习学生才不会厌学，要如何改革才能让学生学有所用，学有所长？三、学习中的思考经过假期的学习和近一个学期思考总结，我认为课程改革的重点是学生、市场，难点是如何组织课堂才能有利于学生顺利转变为职场佼佼者。所谓以学生为重点即是在组织教学时根据学生的特点设计教学环节，例如，我们的学生都很有朝气，有竞争意识，所以在课堂中要设计一些大大小小的比赛，可以是小组之间的，也可以是个人之间的，这些竞赛不但可以适当的活跃课堂气氛，更重要的