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文档简介

创业计划书 waitingbar咖啡屋 waitingbar waitingbar咖啡屋位于大学城中 是一家极具现代气息的咖啡屋 用现代话说 就是具有小资情调的现代风格咖啡屋 由于选址在大学聚集较多的中心 所以在市场竞争中占据有利的地位 在格调方面 waitingbar咖啡屋仍为温馨浪漫的风格 为顾客提供优质的服务 给顾客最好的享受 咖啡屋面向的消费群体主要是大学生及教职工人员 同时也面向大学城各高校的师生 学生家长及参观人士 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平 因为考虑到大学城内多为大一新生 消费意识不强 所以我们在价格方面会考虑得较全面 多推出大众价格的饮品 当大学城逐渐完善 学生层增多时 逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次 增加高格调的消费产品 同时保证价位的平衡 在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求 咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务 在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍 但对在这部分区域进行最低消费的设置 以保证成本的回收 waitingbar 企业概况 waitingbar waitingbar 市场评估 waitingbar 在传统咖啡的基础上 本店更提供星座咖啡及水果咖啡 除此以外 顾客可享受美味的奶冻 蛋糕及星座曲奇饼 增添喝咖啡的乐趣 另外 我们在店内提供书籍的出售 种类成本价销售价对手价格咖啡1 205 4010 80蛋糕4 308 100以上40以上曲奇饼4 206 30无奶冻8 3010 40无书籍3 205 30无 由于咖啡店始建 资金运作较为吃力 所以本店采用小礼品赠送的方式进行促销 选择该地址是因为它地处大学城 集餐饮 娱乐 休闲于一身 是主要的交通干道 人口密集 周围环绕大学 而我所经营的咖啡店目标市场正好与之匹配 故选择该地段开业 企业组织结构 内蒙古医学院 waitingbar 店长服务员收银员投资商管理员书籍管理员 waitingbar 固定资产 工具和设备根据预测 企业需要购买以下设备 商铺装潢10000储藏冷柜3000煮咖啡机3000烤箱5000书架100小礼品3002 交通工具摩托车 外卖服务 3 办公家具和设备电脑收银机5000料理台20004 固定资产和折旧概要项目价值年折旧工具和设备214003000交通工具5000300办公家具和设备7000200 waitingbar 流动资金 原材料和包装项目总费用箱 听 罐 瓶10002 其他经营费用 不包括折旧费和贷款利息 项目费用备注雇员工资租金营销费用公共事业费维修费保险费其他合计 销售收入预测 waitingbar waitingbar 销售和成本计划 waitingbar 现金流量计划
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