标准店铺要求.doc

上海长益贸易有限公司标准店铺的要求前 言专卖店是企业营销系统中的末稍神经，直面市场的消费者，其专卖店管理是否科学、陈列是否专业、营业员素质的高低都直接影响消费者对企业品牌的认知度与美誉度，影响市场的销售额。企业的产品销售额都是通过专卖店与加盟店体现出来的，因此，专卖店和加盟店的各个元素都是直接要与消费者面对面接触的，其中的任何环节都非常重要。21世纪市场的日趋白热化，长益内衣品牌从打造品牌、提升产品质量、终端打造至服务至上，服务已经日趋成为打造终端，赢得老顾客的一大管理系统。本手册旨在为长益内衣品牌加盟商店长及导购员提供基本的专卖店操作依据，帮助提升长益内衣专卖店导购人员的语言标准化、管理技巧和组织架构，为实现长益内衣公司的品牌管理和整体市场运营提供务实性操作范本。一、 专卖店的组织架构：1、 为什么要设置专卖店组织架构图： 人和事如果不能合理搭配，店铺就会出现以下状况： 店老板或者店长容易变成超级明星； 员工相互推诿责任； 能者多劳，但多劳不多得； 日常全凭员工自觉； 不断犯同样的错误； 这些表面上的现象会直接导致经营上重大的问题： 顾客照顾不周，销售不良； 员工之间容易产生人际关系的矛盾； 新手培养的上手速度慢，而且直接增加经营成本； 专卖店不规范很难做大做强； 组织架构简单理解就是要达到三个目的： 多大的店？什么性质的店？需要多少人？需要什么人?（人员） 每个人干的是什么工作？（职责）n 大家是什么关系？（关系）2、 对于专卖店组织架构的观念操作误区：显示观察：* 绝大多数的企业都会设定自己的专卖店组织构图，但是每每将组织图发放到加盟店和店长手中的时候，往往没有引得大家的重视，认为，这就是白纸一张没有任何实际的指导意义；* 不用组织架构图也知道大家要干什么；* 自己当了很多年老板，从来不用组织架构图生意也做得很好；* 店老板（店长）指导就可以其他人无所谓；* 地区差异，自己工作有习惯，个别员工特点等，是由于认为不可能按照组织架构图来规划；* 以地区差异，有自己工作习惯，个别员工特点等为理由认为不可能按照组织架构图来规划专卖店；3、 专卖店基本组织架构图;小店小店临街面积在30平米以下2-3人；店主下设店长，店 长收银员（店长兼任）导购员导购员中店中店临街面积在30-50平米3-5人；店主人下设助理店长店长助理店长收银员（助理店长兼任）导购员导购员导购员大店大店临街面积在80平米以上5-8人；店长下设副店长、副店长下设VIP会员管理陈列；店长副店长组长组长导购员导购员导购员收银员关于陈列专员和VIP专员的设置目的和职责说明：1、 分工更明确，更好的维护卖场和管理客户资源；2、 增加职能不增加编制和成本。采用轮流负责形式。3、 可以采用轮流负责的形式，由于涉及到移交而增加的工作量，轮流周期不宜过短和过长，以一周到一月间；4、 为了激励陈列专员VIP专员的工作积极性，可以采用季度评比奖励的形式，将近在100-300元之间。联体店同一个投资者（或者合作人）投资的多家专卖店称为联体店。 总店店长负责总店的管理，同时负责所有分店营运管理，店长助理主要负责联体店VIP会员管理，陈列和培训事宜。副店长负责专卖店的运营管理，店长助理和所有分店店长工作向总店店长汇报，接受总店店长的管理。财务专员和总店店长工作向老板汇报，接受店主的管理和检查。 总店店长除了具有一般店长的技能外，同时还要扮演督导；实施督导的职能。店长的角色认知：大多数人觉得：一个店就像是一个家，店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题 人员、货品、卫生、陈列方方面面都要照顾到，任何一个细节考虑不到，都有可能给工作带来不良的影响。还有人认为，店长就像是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台，店内的硬件设施就是布景和道具，而门店一年四季不断变化的货品则构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，将给每一位光顾的客人听。故事讲得好不好，个人爱不爱听，全凭店长的组织、策划、安排和带动。店长是公司的化身、顾客的代言人（门店店长是品牌与顾客沟通的桥梁）、员工的向导（店长是一名管理者，是领导员工把事情做好的人）。店长的岗位职责：1、 确保专卖店的良好销售业绩；2、 维护专卖店良好的购物环境；包括陈列、卫生、购物氛围等；3、 确保专卖店员工为顾客提供良好的服务；4、 培养员工，处理好员工关系，确保工作的高效率；5、 资产管理，加强防火，防盗等防损工作；店长为门店的管理者，是树立形象的代表，亲和力强，服务态度好，严格遵守门店工作制度，使门店整体运营团队精神店长不可做：1、 不可再顾客面前批评员工；2、 不要躲在角落里和员工悄悄讲话；3、 自己要以身作则；4、 我们要和员工讲到每一份工资都要体现在每个服务的细节；5、 我们的每个服务的动作是不能储存的；6、 服务具有无形性；注：价值越高的产品，顾客犹豫、考虑的时间越长。其他要求一 货柜1 货柜应保持清洁，每天早上擦拭。2 货柜底部应每天查看，避免积灰。3 货柜应保持原位，发现移位或倾斜立即纠正。4 每天检查货柜，如损坏或老化或灯光问题应及时联系维修。5 货柜每根挂臂上陈列产品一般不超过4件。6 货柜上黄金陈列位摆放应选主推款、畅销款的产品，以达到吸引顾客注意的目的，颜色由浅至深排列。7 收银台上物品应摆放整齐，确保无与工作无关物品。所有票据用完后，应立刻收起，保持桌面整齐，桌面保持于净整洁，不放与工作无关的东西。货品应有搭配，销售应尽量做连带销售。二 模特1 模特应保持清洁，每天早上擦拭。2 每天检查模特站姿，保持端正。3 每天检查如模特有破损或老化，及时更换。4 模特摆放位置应与所穿衣服货柜靠近，并注意灯光照射。5 模特所穿产品上下格调保持一致。6 模特所穿衣服颜色贯彻：上浅下深、里浅外深原则。（对比色除外，如：黑、白）7 模特陈列一周调换一次，可换原色原款，避免衣服成次。8 每天检查模特所穿物品，标明价格，并并放置显眼位置。9 如有推广活动，模特身上应配合套穿。（如：买上送下，可就此配套，增加宣传效应）10 模特所穿服装吊牌应放在衣服里面，确保无外露。11 模特穿着，应在衣袖与裤腿内垫入雪利纸，确保模特充实、饱满。12 充分利用模特的配饰来展示产品，合理点缀在模特的相应位置。充分利用模特来展示产品，适当的搭配，自然、大方，将模特摆出各种造型，充分显示货品的优点。三 挂装1 挂装衣架、裤夹保持清洁，每天早上擦拭。2 区域应统一，文胸、束身衣、背背佳、束裤等分开挂臂挂放。3 每天检查挂装，确保无质量问题。4 挂装可遵循“一色多款或一款多色”原则挂放，颜色由浅至深。5 每天检查挂装衣架，标识一律朝外，衣勾开口朝里或统一朝左朝右。6 每天检查挂装裤夹，标识方向统一，尽量朝门口，衣勾开口朝外。7 挂臂产品装出样，长期受灯光照射，容易变色，且一周替换一次，以免货品成次。8 每天检查挂臂产品间距，应保持一致。9 每天检查挂臂产品下摆，应保持一致，确保无参差不齐。挂臂上的产品标价牌应保持同一高度，同一方向，挂臂衣架之间应保持相同距离，挂臂陈列亦应注重陪衬。注意标价签的位置，所有标价签保持统一，标价签位置保持一致，未注意衣架间距，挂臂产品颜色由浅至深，呈色块挂放。四射灯1射灯保持清洁，隔天擦拭。2每天检查射灯方向，使其对准挂装或公仔处，发现损坏及时与公司联系。3柜台如需安装，应与商场联系，以免造成事故。五墙面1墙面保持清洁，每天早上擦拭。2公司宣传品应按公司规定位置贴放。六地面1地面保持清洁，每天早上打扫。2下雨天保持地面干燥，防滑、防污。3对因装修引起的建筑污垢，应及时处理。4如发觉地板有浮动，应及时与更换。注意射灯方向，随时指向陈列物品。七试衣间1试衣间镜面保持清洁，每天早上擦拭。2试衣间保持宽敞明亮，无任何杂物。3每天不定时检查试衣间，确保无遗漏公司衣物。4试衣间衣勾、门锁损坏及时联系维修。5试衣间内应摆放一对拖鞋，以方便顾客试衣。方便顾客试