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文档简介

凉拌秋葵作者：elmonte栏目：凉菜工艺：拌口味：芥末味难度：简单烹饪时间：5主料：黄秋葵：300克辅料：白芝麻：1大匙、芥末：1小匙、蚝油：1.5大匙、生抽：1小匙、白糖：1小匙、芝麻油：1小匙、玉米油：1小匙、食盐：1小匙步骤：1、 秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止汆汤时，里面的黏液流失。）2、 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里3、 搅拌均匀4、 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来5、 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿6、 把秋葵码盘7、 淋上酱料，撒上熟白芝麻即可点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
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