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人类已经无法阻止海底捞 7次 一家火锅店的日翻台次数5000万 一家旗舰店的年营业额2000万 一家火锅连锁企业的年客流量6个月 一家新店从开店到回本盈利的周期50万 是海底捞一家店每年在员工住宿方面的成本100万 是海底捞每年用于治疗员工和直系亲属重大疾病的专项经费800万 是海底捞为核心高层离开创业时的补贴资金 海底捞的秘密 超出顾客期望的 变态 服务 这里的服务很 变态 在这里等着有人给擦皮鞋 修指甲 还提供水果拼盘和饮料 还能上网 打扑克 下象棋 全都免费啊 这里跟别的餐厅不一样 吃火锅眼镜容易有雾气 他们给你绒布 头发长的女生 就给你猴筋套 还是粉色的 手机放在桌上 吃火锅容易脏 还给你专门包手机的塑料套 我第二次去服务员就能叫出我的名字 第三次去就知道我喜欢吃什么 服务员看出我感冒了 竟然悄悄跑去给我买药 感觉像在家里一样 海底捞的幸福成长模式 服务到让你 烦 张勇的高明之处在于 他看到了大城市人们对于消费服务感觉的需求具有巨大的市场空间 大城市消费者见多识广 市场竞争激烈 如果通过服务能够把这些挑剔的顾客的 心 搞定 则就容易建立忠诚度 并可逐步累积起竞争门槛 天下就是我的了 海底捞的服务 超级五星的模式 今天救天井小猫被蚊子咬了好多包 结果海底捞服务员居然跑到马路对面买了风油精送给我 左边的是止痒药也是服务员一起买来给我的 因为药店的人说那个止痒效果比风油精好 周六去火锅 朋友不小心把丝袜给挂了 她饭后还有第二轮 正郁闷得不得了 居然结帐时服务员递上了全新的丝袜 还是3双 我一下就怔住了 此时那位服务员小妹妹微笑着对我们说 所有海底捞都常年订有袜管家丝袜和棉袜 随时给袜子挂坏或者弄脏了的客人更换 海底捞居然搬了张婴儿床给儿子睡觉 大家注意了 是床 我彻底崩溃了 为顾客解决每一个问题 结果就是创新 跟孕妇朋友去海底捞吃饭 刚坐下来 服务员就搬来舒服的沙发椅 专门提供给她哦 然后立刻又贴心送我们一盘酸辣口味的泡菜呀 刚接到朋友的电话 说他们单位楼下的海底捞跑到他们公司去 一人发了一杯酸梅汤 说天热辛苦了 擦 海底捞 你是来消灭地球的吗 人类已经无法阻止海底捞了 以后看来找工作得选公司楼下有海底捞的地点 说不定加班还送夜宵外加送你回家 海底捞倒错了汤 居然送了个玉米饼 对不起饼 来海底捞吃饭朋友手机掉了 服务员做了一个水果拼盘 太谢谢了 以后谁掉了来这里 实在难以淡定 前面的车是海底捞在送火锅 野炊火锅啊 点名表扬海底捞送餐员冯波同志 顶着寒风为十
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