旅游管理专业2009-2010学年专业建设计划.doc

旅游管理专业2009-2010学年专业建设工作计划社会经济的发展，促使现代旅游逐渐成为大众化产业。旅游产业的发展对旅游管理专业人才的需求量越来越大且越来越严格。结合我系旅游管理专业发展的实际，2009-2010学年旅游管理专业建设重点在内涵建设上下功夫。拟订专业建设计划如下：一、专业建设指导思想严格贯彻国家200616号文精神，根据我院重点专业建设目标及指导，有步有序进行。二、主要工作安排（一）专业人才培养目标重新定位从前几届人才培养计划执行情况来看，都能达到建设目标。但人才培养目标定位上却有偏颇。通过走访企业，教研组研究，将人才培养目标重新定位：以岗位群需要，培养迅速适应企业运作的应用型管理人才。主要职业岗位群为：各大旅游企业的管理人员，如旅行社导游部职业经理岗位、计调等；旅游饭店餐饮部领班、经理助理等；旅游景区营销经理助理。（二）师资培养根据人才培养目标要求，生师比必须达到16：1为优秀师资队伍，20：1为合格师资队伍。目前，旅游管理专业学生有360多人，而校内专业教师数为10人，生师比为36：1,加上外聘教师8人，生师比为20：1,刚刚达到合格水平，这只是数量上的。但在质量上，我们的师资水平远远达不到人才培养的需求。10人里，研究生5人；高讲1人，讲师5人，经济师1人，助教3人。鉴于此，在师资培养这块，必须做到：1、内培外引。将在校年轻骨干教师送出培养，或学历自我晋升；根据校内人才引进管理细则重点引进专业带头人；其次是高学历高职称专业教师。2、继续加强“双师型”教师培养。目前，本专业在校教师共6人有“双师”素质。但其中仍欠缺的是有企业经验的师资。按照学院的计划，每位专业教师必须在2年内完成3个月的企业锻炼任务。到目前，已有6人完成了部分任务。3、加强校企联盟。主要选择管理质量高的企业聘选有行业经验的人才作兼职教师。选派校内优秀教师对企业人员进行技能或理论培训。真正达到校企联盟的目的。目前拟选择步步高酒店集团、国际酒店、清远中旅等。（三）加强校企合作拟开辟3-5个实习实训基地，但重点在旅游景区方面。主要有几方面内容：探讨真正意义上的校企合作模式，拟对国际酒店为试点，尝试工学结合的模式；开发校企合作教材；实现企业-学校点对点服务模式。高质量完成对清远市步步高酒店集团中层干部的培训工作，完成市旅游局交付的我市导游人员资格年审的培训工作。（四）课程改革人才培养目标的实现，课程改革起到决定性的作用。根据社会需求设置课程是一个基本。拟从实操型课程先行手，例如酒店类的前厅与客房、餐饮服务技能、调酒技术，景区类的导游实务入手，尝试项目化教学的课程改革，试验成功后将推广到全部课程。实操型课程改革完成时限要求在本学年内完成。教学手段上应充分利用已建设的实习实训基地，将课堂带进企业。在课程教学课时安排上重点增加实践课时。尽量让学生在实践过程里掌握课程知识。（五）精品课程建设首先突破校级精品课程建设，目前需完成的是在建旅游概论精品课程的建设，力争能一次性通过校内审核。以此为基础争取逐年增加2门左右的精品课程建设。在未来三年内力争突破省级精品课程建设，五年内有国家级的精品课程项目。（六）科研项目建设重点完成在研在建项目，按照学院安排，在原有的基础上申报3-4个科研项目。并思考与其他兄弟院校共同申报省级科研项目的模式。立足地方，在申报的科研项目中，要包括与我市经济发展的项目内容。（七）学生素质培养建设借助我市举办旅游文化节的机会，举办我院第一届旅游文化节暨导游、餐饮技能大赛。充分利用学生课余时间，对学生进行有针对性的专业技能训练。加强学生进行社会调查的能力，利用节假日开展主题鲜明的社会调查活动以促进学生接触社会感受社会的能力（此项工作由党总支具体安排）。组织学生参加各项专业技能竞赛，力争取得好成绩。比如，即将到来的市导游技能大赛，力争有学生进入前三甲。为参加省导游技能竞赛做准备。继续加强“双证制”毕业思想的教育，在学生技能训练的同时，开展职业技能考证培训，力争各类考证的当年累计通过率达到80%以上。培训计划由教研室做出具体安排。（八）做好2010级人才培养计划的准备工作拟定在2010年4月份走访相关旅游企业，重点在于人才培养模式、校企合作模式、工学结合模