周欢《中药炮制学》课程标准.doc

中药炮制学课程标准一、课程基本信息开课单位医学美容学院课程代码0302248授课学期第2学期课程名称中文中药炮制学课程类别专业技能课考核性质考试课英文Theory on preparing Chinese crude drugs授课层次高职前导课程中药学中药鉴定学药用植物学后续课程药品质量控制教程制药工艺与设备适用专业中药学课程学分4计划学时64制定/修订日期2017年7月13日制定/第2次修订编制人周欢审定人二、课程性质与设计思路1. 课程性质中药炮制学是中药学专业必修的专业核心课程，是一门实践性强的工艺理论课程，是专门研究中药炮制理论、工艺、质量规格、历史沿革及其发展方向的学科。是在学习中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、分析化学以及中药化学等课程后进行本课程教学，使学生具备熟练进行中药炮制的基本技能。使学生培养成知识面宽、实践性强、能适应中药产业发展需要的复合型高级技术应用型专门人才。 2、 设计思路通过本课程的教学，要求学生掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉中药炮制的起源、现状和炮制在临床中的作用，炮制品的性状、特征；了解中药炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等，具有从事中药炮制的教学、科研及开发应用的能力，为中药炮制工、中药调剂工、中药制剂工等职业资格证书（四级）打好基础，为培养继承和发扬我国中医药事业的创新、应用型人才奠定良好基础。教学过程包括课堂讲授、实验和教学见习。本课程是实践性很强的学科，课堂讲授要求理论联系实际，贯彻少而精的原则，注意启发式，发挥学生的主观能动性和创造性，要做到突出重点，讲清难点，交待疑点。培养学生严谨的科学态度，理论联系实际的工作作风与分析问题和解决问题的能力。本课程总学时数为64学时，其中课堂讲授48学时，实践16学时。三、课程目标1. 知识目标A1 能熟练掌握各种中药炮制方法及其典型品种的炮制原理、临床应用和工业化程度；A2能基本掌握中药炮制辅料的性质及炮制对药物作用的影响；A3要了解中药炮制的起源和发展概况及中药炮制的研究现状、水平、研究重点和方向。2. 能力目标B1 能熟练掌握各种炮制方法的目的、注意事项、操作方法；B2 能基本掌握各种炮制方法的典型品种来源、历史沿革、炮制方法、质量要求、炮制作用、炮制研究、贮藏。3.素质目标C1 具有严谨的工作作风和严格的科学态度，刻苦钻研勇于实践。四、教学内容与学时安排序号教学任务或项目教学内容理论学时实践学时知识技能素质1绪论A1B1C1202中药炮制的目的及对药物的影响A2B2C1403饮片的质量要求及贮藏保管A3B1C1404中药炮制机械设备A3B2C1425净选加工技术A2B1C1226药材软化处理技术A2B2C127饮片切制、干燥及包装技术A2B2C1428炒制技术A1B1C1649炙制技术A1B1C16210煅制技术A1B1C14211水火共制技术A1B1C16212其他技术A1B1C140合计644816五、学习情境设计本部分是课程内容在教学实施中的具体化，要针对规划好的课程内容具体划分学习情境，描述学习情境名称、学习目标、学习内容、教学场所、评价建议、学时安排与说明（包含理论和实验）等。学习情境设计学习情境及子情境学习情境名称学习目标学习内容教学场所学时安排1绪论了解本课程的内容、特点、学习方法，掌握中药炮制的含义、分类以及有关法规1. 含义2. 起源和发展3. 在行业中的地位4. 分类5. 有关法规 教室（2）2中药炮制的目的以及对药物的影响掌握中药炮制的目的。1中药炮制的目的2.炮制对药物的影响。教室（4）3饮片质量要求及贮藏保管掌握中药饮片的内在质量和外观质量的要求以及引起变质的因素1中药饮片的质量要求2.中药饮片的贮藏保管教室（4）4中药炮制机械设备掌握常用的炮制设备的原理1. 净制设备2. 切制设备3. 炒制设备4. 蒸煮设备5. 煅制设备6. 干燥设备教室、实验室（6）5净选加工技术掌握杂志以及非药用部位的去除办法以及注意事项1. 杂质清除技术2. 非药用部位的分离和清除技术。教室、实验室（3）6药材软化处理技术掌握常用水软化技术以及软化程度的检测技术1.常用水软化技术2.其他软化处理技术 3.软化程度的检查技术教室、实验室（3）7饮片切制、干燥及包装技术掌握不同类型饮片的切制方法以及常用的包装技术1.饮片切制技术2.饮片干燥技术3.饮片包装技术教室、实验室（6）8炒制技术掌握清炒技术的分类以及加辅料炒的注意事项1.清炒技术2.加辅料炒制技术教室、实验室（10）9.灸制技术掌握灸制技术的分类以及常见药物的灸制方法。1.酒灸技术2.醋灸技术3.盐灸技术4.姜灸技术5.蜜灸技术6.油灸技术 教室、实验室（8）10煅制技术掌握煅制技术的分类以及常见药物的煅制方法。1.明煅技术2.煅淬技术3.扣锅煅技术教室、实验室（6）11水火共制技术掌握水火共制技术的分类以及常见药物的制剂方法。1.蒸制技术2.煮制技术3燀制技术教室、实验室(8)12其他技术掌握制霜技术以及煨制技术的操作。 1.发酵、发芽技术2制霜技术3.复制技术4.烘培技术5. 煨制技术。6.提净技术7.水飞技术8.干馏技术教室（4）六、教学基本条件1师资要求本课程需大学本科及以上学历，具备中药学专业的学识和能力，具相关职业资格证书或相关企业技术工作经历，具备综合应用知识解决实际问题的能力。 2仪器设备要求本课程需要变频卧式风选机、滚筒式洗药机、剁刀式切药机、滚筒式炒药机等设备。3实验实训场所要求本课程需要在学院制药车间实验室实训，时间为4周。七、课程实施建议1课程模式建议本课程应使用理论课堂讲授及多媒体视频教学模式。2教学建议本课程应重点讲解或重点操作第5-12章等部分内容。3教学方法与教学手段1）第1-3章等理论性知识建议采用多媒体加黑板的教学方法。2) 第4-12章的讲解建议增加实训中心现场教学环节。4.其它教学方法改革与特色：以讲授式、讨论式、案例式、启发式等为主。八、考核与评价本课程以笔试的形式进行考核，考试时间为100分钟，成绩分为平时成绩（占