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电饭煲版自制叉烧肉的做法电饭煲版自制叉烧肉的做法 因为外面买的叉烧肉都偏硬 家里老人吃不了 自己制作的话就可以自己选择肉的软硬程 度 难度 切墩 初级 主料主料 梅头肉 600g 叉烧酱 4 勺 料酒 2 勺 生抽 1 勺 蚝油 1 勺 姜少许 电饭煲版自制叉烧肉的做法步骤电饭煲版自制叉烧肉的做法步骤 1 把猪肉洗干净切成条状 厚度约 3cm 吧大概一手指的厚度 用厨房用纸擦干 2 把肉放入盆子里 加入 2 匙羹料酒腌制半小时 半小时后 加入 4 匙羹叉烧 酱 1 匙羹生抽 1 匙羹蚝油 跟姜丝均匀涂抹在肉上 盖上保鲜膜 放入冰箱 冷藏 24 小时 实在等不了那么久 最少也要 8 个小时 3 把电饭煲擦干水分 抹上一层薄薄的油 放入腌制的叉烧肉 按煮饭键一次 煮饭结束后 打开盖子刷上一层蜜糖 蜂蜜 在按一次煮饭键 中途要给肉 翻面 那样上色比较均匀 加了蜜糖后会开始收汁 颜色容易变深 4 第 2 次煮饭结束肉就好了 切块摆盘就可以了 吘噢吙 汽车遥控器
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