人参的鉴别Word 文档 (2)

原创如何鉴别人参的真伪？野生品与栽培品有什么区别？中药学堂 2009-10-31 12:41:43 阅读570 评论1 字号：大中小订阅 人参为五加科植物人参（panax ginseng c.a.mey.）的干燥根。栽培者习称园参，野生者习称山参。产于朝鲜者习称高丽参（有白参与红参之分）。人参在人们心目中占有重要的地位，认为它能长精力，是大补元气的要药，更认为多年生的野山参药用价值最高。人参为多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于海拔5001100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中，主产东北三省，采挖多于秋季，人参晒干或烘干，称“生晒参”，蒸制后，干燥，称“红参”。 中医认为，人参性平，味甘，微苦。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克。现代药理研究发现，人参主要含10多种人参皂甙，以及人参快醇、-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。有抗心律失常，抗衰老的作用，近年来的研究还发现人参的有效成分还具有抗肿瘤作用。人参的传说 深秋的一天，有两兄弟要进山去打猎。进山后，兄弟俩打了不少野物。正当他们继续追捕猎物时，天开始下雪，很快就大雪封山了。没办法，两人只好躲进一个山洞，他们除了在山洞里烧吃野物，还到洞旁边挖些野生植物来充饥。一天，他们发现一种外形很像人形的东西味道很甜，便挖了许多，当水果吃。不久，他们发觉，这种东西虽然吃了浑身长劲儿，但是多吃会出鼻血。为此，他们每天只吃一点点，不敢多吃。转眼间冬去春来，冰雪消融，兄弟俩扛着许多猎物，高高兴兴地回家了。村里的人见他们还活着，而且长得又白又胖，感到很奇怪，就问他们在山里吃了些什么。他们简单地介绍了自己的经历，并把带回来的几枝植物根块给大家看。村民们一看，这东西很像人，却不知道它叫什么名字，有个长者笑着说：“它长得像人，你们两兄弟又亏它相助才得以生还，就叫它人生吧！”后来，人们又把“人生”改叫“人参”了。进口西洋参 主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧；表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具有突起的横长皮孔；质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点；苦干味浓，透喉。 国产西洋参 呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大；表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显；质地轻，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的隙缝；仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。 参为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L.的干燥根。生晒参为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根。西洋参的主产地为美国的威斯康辛、加拿大的温哥华和多伦多、法国、北京的怀柔和东北地区，南方个别地区也产，但质量较差。西洋参与生晒参是同科同属不同种的两种药材，其功效有异。西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清火生津的功效。据清本草从新记载：“西洋参补肺降火， 生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。感受表邪；湿热未尽者不宜用；中阳衰微、胃有寒湿或体质虚寒者忌用。适用于高血压、高血糖、心肌缺氧、咽干口渴、烦躁、胸闷引发的心绞痛及冠心病、肺虚久咳等患者。而生晒参功能有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智作用，适用于挽救气虚欲脱、脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、脱肛、神经衰弱等症，也常用于治疗消渴或热盛伤津症。总之，西洋参与生晒参虽同属五加科两种不同植物的根，所含化学成分也基本相同，但药性不同，临床功效也不完全相同。因此，一旦中药市场有用生晒参伪充西洋参时，特别是当切制成饮片后，伪充出现时，应该注意鉴别，服用时更不能以生晒参作为西洋参临床同用以免发生副反应。目前，市场上的洋参品种规格繁多，价格差异很大，同等级情形，进口洋参比国产洋参贵20左右，加关税后要贵50100，野生洋参比种植洋参贵13倍左右。因此，有些不法商唯利是图，以次充好、以假乱真，使人们对洋参品种规格混乱不清。笔者从事中药工作近20年，勤于走访市场、药店，不耻下问，结合理论与实践，总结出点 滴经验，与同道们共同学习探讨。 1 进口西洋参和国产西洋参的鉴别 1.1 进口西洋参 1.1.1 主根呈圆柱形或纺锤形，或圆粒形，长312cm，直径0.53cm。芦头短小，有稍大者也较矮短，残存或已除去，残存者略偏向一侧。芦碗不深，边缘模糊，如有修剪者隐约可见较浅的芦碗残迹。 1.1.2 皮色形态 表面浅黄或黄白色(加拿大产的偏向黄绿色)，表皮纵皱细密，体较饱满，顶端横纹稀疏而不成环，皮纹细腻，有突起的横长皮孔，质地饱满而结实。粉型参(也称“粉光参”)体质坚，断面白色或黄白色，显粉性，有的略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙，断面较平坦，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色树脂小点(习称“菊花心纹理”)。泡型参(由于采收时间不当，或加工前储存时间过长，或者加工不当等，部分淀粉向糖转化，造成参体抽沟、干瘪、质松软，有的地方称其为“软心洋参”)体较松软，皮纹也较皱缩，支根痕或剪口常2到3个，断面不呈粉性，形成层环呈淡黄棕色，陈货为黄棕色，环形较粗。 1.1.3味甘苦，气香味浓，口感清爽，透喉、回甜，口中留味长。 1.2 国产西洋参 1.2.1主根呈长圆柱形、圆锥形，支条较粗大，芦头粗大，芦碗较深，商品中多已剪去芦头。 1.2.2表面较光滑，颜色偏暗，横纹粗疏，纵纹明显，常有明显的长椭圆形白色栓化疤痕呈疣状突起，总体感观不均匀，质重而坚，粉性足，断面不平坦，切片内层多实心，无菊花心纹理。 1.2.3无特异香气，口嚼苦重甘味少或无，久嚼有棉絮感，粘舌，南方移种的洋参，有的有豆腥气，口中留味不长。 2西洋参与生晒参的鉴别西洋参 生晒参来源 表面 横长皮孔突起明显，顶端横纹细密而不成环。国产洋参常有明显的栓化疤痕。 横长皮孔突起不明显，纵皱粗大而深，棕色环纹不连续。质地 质重结实 质脆、体轻松横切面 断面粉性大，不显放射状裂隙，形成层环纹内外散有红棕色树脂点。木心较大，约占三分之 二。 断面显放射状裂隙(切簿片放于水中浸 泡可更加容易观察)，形成层环纹内外树脂点不明显。木心约占二分之一。气味 气香浓，味甘苦，回甜。 气特异，味甘淡微苦。木栓组织 表面观 多为直立型细胞，横卧型细胞较少，细胞排列不整齐。 多为横卧型细胞，细胞排列为砖墙式，基线较平直。荧光光谱鉴别 在345nm，410 nm处有3个主要特征峰。 特别是410 nm处的特征峰。 人参(生晒参)在345 nm处为一主要 特征峰。 3 介绍几种常见西洋参的品种规格 3.1 泡参主产于美国、加拿大，过去认为：泡参系野山参与移植参的混和品，根据比例分别为一、二、三、四号泡参。目前的资料则认为：泡参系为林山参(参农仿照野山参的生长条件或用人工遮荫技术培植的林山参或称为仿野山参)。参体似蚕蛹形，支条小，俗称“大如拇指、小如蚕蛹”。长26cm，直径0.3lcm，参体有密集的环状细横纹，尤其以顶端为甚，常为黑线状。质轻泡，体硬。气香、味甘苦。 3.2 花旗参产于美国的威斯康辛，一般有23个分支，质优价格高，气香味浓 3.3 泡粒参市场上俗称“粒头”，系修剪过的参身，体形短圆，均匀，主产于加拿大。分大泡粒、小泡粒。 3.4 长支头产于美国和加拿大，多产于加拿大。 3.5 巨无霸修剪过的，参龄5年以上者，每磅1114支。 3.6 桶参没有修剪过的西洋参。 3.7 短支头常有13个侧支修剪痕。如短支2号，半磅约95120枝。 3.8 顶光参系洋参的侧根或须根。如，四百光400支侧、须根为1斤。八百光800支须根为1斤。 3.9 皮尾参芦头上生长的艼(不定根)。 3.10 洋参须直径在0.2cm以下的侧根或须根。小结：由于产地的差异，野生与家种的区别；采收季节的不同：加工方法各异，西洋参的商品规格分得很细，也较复杂，一般消费者不易区分，业内人士也并非个个精通，必须抓住关键的鉴别点，综合分析，才能正确地判断其真伪优劣。 野山参:野山参水子与林下参水子里山参鉴别要点:雁脖芦、枣核丁、珍珠须。野山参、林下参与园参扒货掺假山参生晒参与高丽白参生晒参伪品-华山参红参正品高丽红参与伪品 一、人参的品类 在人参的栽培、收购，加工和销售过程中，往往从人参生长环境，根芦形态和商品规格三个角度把人参分为不同的类型。 （一）按人参生长环境分类 根据人参是在山林中自然生长的还是人工栽培的，分野山参(山参)和园参(种参)。通常所说的人参及其产品是指园参而言。 （二）按根、芦形态分类在人参栽培实践中，多以根、芦形态把人参分为两个系统，四个品类。1马牙系统马牙系统人参的特征特性是，芦头短，主根粗，皮色洁白，支根多，生长发育速度快，产量高，三年生即能开花结果。马牙系统又分为大马牙和二马牙。大马牙：主根短而粗，肩头齐，浅纹呈半环状。芦头短、粗，马牙芦，芦碗大，芦碗节间短。艼不发达，向地下伸长。侧根分枝多，须根多而乱。植株生长茁壮，根部发育快，产量高，是当前的高产类型，但体形不好看(图8)。二马牙：主根较粗而长，肩头尖，浅纹呈半环状。芦头稍长(适中)，芦头较大马牙细，芦碗较大马牙小，马牙芦。侧根分枝多，须根较大马牙少。不定根向前伸长，粗而长。主根向上弯曲呈弓形，皮色洁白。体形较大马牙好看，适于做边条红参，颇受欢迎，但根部生育较马牙稍慢，产量稍低于大马牙(图9左)。2长脖系统长脖系统人参的特征特性是：芦头细长，主根较短，支根少而长，皮色微黄，体形优美，适于培植充参。生长发育速度慢，四年生以后才能开花结实，产量低。长脖系统又分为圆膀圆芦和长脖。圆膀圆芦：芦头长短适中而圆，上端可以看出明显的芦碗，下端变圆，没有芦碗。主根体顺长，稍小于二马牙，大于长脖。根头齐而平，肩圆饱满，称“算盘珠芦”。侧根少而。细长，须少清晰。主根与侧根长得丰满。皮细，纹密，纹深，纹呈半环形，皮色微黄。体形美观，适于培植充参，颇受国内外欢迎，价值较马牙类型高出一倍，但其产量较低(图9右)。长脖：芦头细长，主根细，横纹较马牙类型深，须根少而长。体形不好看。生长缓慢，产量低(图10)。(三)按商品参分类按商业分类：分为普通参，边条参和石柱参。1普通参，主产于吉林省抚松参区(俗称抚松种，抚松路)，主要是大马牙类型。普通参产区侧重产量，不注意体形，其商品价格低于石柱参和边条参。2边条参，主产于吉林省集安参区(俗称集安种，集安路)，主要是二马牙，圆膀圆芦。边条参产区侧重体形和产量，其商品价格低于石柱参，高于普通参。3石柱参，主产于辽宁省宽甸地区，是充山参。石柱参首先注重的是体形，然后才是产量，其商品价格高于边条参和普通参(表1)。不同商品的比较主要商品参项目抚松普通参集安边条参石柱充山参根体形“脖”短，身圆柱行，多分支。“脖”长，身长8.3厘米，圆柱行，腿条，总长20-23厘米，匀称，优美。“脖”细长，7厘米以上，身长3.3厘米，有臂有腿，行多样如各种舞姿，横灵体或顺体，似山参。须根具珍珠疙瘩“帽”不超过全根重15%不超过全根重25%根皮色白嫩较有老纹黄褐色，皮老纹深对体型要求及价值次位321由于加工方法不同，成品参的商品品种也多种多样，如红参、全须生晒参、生晒参、糖参、白人参、白干参、红直须、红弯须等。二、人参不同品类的形态和根解剖特点(一)外部形态1根部，从调查结果看，在同样条件下，同是四年生根，大马牙生长快(表2)。 项目类型调查株数平均根重（克）平均主根长（厘米）平均根粗 （厘米）平均芦长（厘米）平均芦粗（厘米）大马牙721.205.242.001.041.10二马牙78.287.361.140.870.48长脖73.078.200.831.200.412叶缘，大马牙和二马牙人参的叶缘锯齿细密而均匀，圆膀圆芦和长脖人参的叶缘锯齿粗而深，并且参差不齐，同一品类的人参，在不同地区生长趋势大致相同。(二)根部组织解剖特点1木栓层，木栓细胞层数，大马牙比长脖的多：四年生，大马牙为7层，长脖为6层；六年生，大马牙为14层，长脖为9层。木栓层厚度，大马牙比长脖的厚：四年生，大马牙厚96.9微米，长脖厚354微米；六年生，大马牙厚2877微米，长脖厚1147微米。木栓层细胞体积，大马牙比长脖的大：六年生，人马牙：木栓细胞长515微米，宽206微米，长脖木栓细胞长38，1微米，宽127微米。可见，大马牙人参的保护组织比长脖发达。2导管群，导管数目，大马牙比长脖的多：在270平方微米的视野面积内，四年生大马牙为11个，而长脖仅9个。导管直径，大马牙比长脖的宽：四年生，大马牙为33微米，长脖为17微米，六年生，大马牙为44微米，长脖为29微米。从而看出，大马牙人参输导组织发达，输导能力强，代谢旺盛。3形成层，形成层细胞层数，大马牙比长脖多：大马牙为7层，长脖为4层。形成层细胞体积，大马牙比长脖的大：大马牙形成层细胞长27微米，宽22微米；长脖形成层细胞长25微米，宽13微米。可以看出，大马牙形成层的分生能力强，生育速度快。4筛管群，筛管是人参运输和储藏营养和药用物质的主要组织。长脖的筛管比大马牙的粗，长脖筛管直径123微米，而马牙为101微米，可见长脖人参的贮运组织较发达。5芦头簇晶，大马牙芦头内的草酸钙簇晶数比长脖的多：在4542平方微米的视野里，大马牙为17个，长脖为10个，但长脖芦头内的簇晶体积比大马牙的大(长脖的簇晶直径为49微米，大马牙的为30微米)。草酸钙簇晶是人参新陈代谢的产物，大马牙人参的簇晶体积小而数量多，是新陈代谢旺盛的表现。综合上述结果，从解剖特点看，大马牙人参的保护组织、分生组织和输导组织都比长脖人参发达，所以大马牙人参抗病性强，代谢旺盛，生育速度快，长脖人参的筛管群比大乌牙人参发达，其有效成分比大马牙高。发布人：正韩参茸 发布时间：2011年5月28日 此新闻已被浏览 69 次问：高丽参的芦头和其体是不是不能一起服用？答：有一部分人认为芦头和其体是不能一起服用，因为两者有拮抗作用，其实一起服用没什么影响，也不必把芦头丢掉，芦头和高丽参体的作用一样的，高丽参芦，功能上行，又能治泻利浓、血崩、精滑等症，尤对泄泻日久，阳气下陷者效果都不错的。认识人参和高丽参 什么是人参，人参的分类中文名：人参中文科名：五加科分布：黑龙江、吉林、辽宁、河北（雾灵山、都山）人参RadixGinseng（英）Ginseng 来源为五加科植物人参Panax ginseng C。掌状复叶轮生茎端，一年生为l片三出复叶。二年生有1片五出复叶，以后每年递增1片。46年生有35片五出复叶。现状： 濒危种。人参为第三纪孑遗植物，也是珍贵的中药材，以“东北三宝”之首驰名中外，在我国药用历史悠久。长期以来，由于过度采挖，资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏，因此古代的山西上党参早已绝灭，目前东北参也处于濒临绝灭的边缘。产地：人参主要产于我国吉林的长白山等地区。生长成熟周期为6年，采挖时间一般在7月下旬至9月间，因为这时果实成熟呈红色，比较容易被人发现。 人参主要分三大类 早在神农本草经里就将它列为上品。唐朝时人们就开始从高句丽国购入野生人参。 1.野山参：即野生人参，它在恶劣的自然环境下生长几十年乃至上百年到千年。芦头罗长，四面密生芦碗。主根上端有细而深的螺旋纹,中下部一般无纹。多见两个主要支根，参须稀疏细长，其上有明显的疣状突起。 2.园参：人工种植的人参一般称为“园参”。据考在距今大约250年的清朝，我国东北地区开始将小枝野生人参移植栽种，逐渐发展为采其种子种植，并将人工种植的人参称为“园参”。它的采挖时间在9月份，挖掘的园参必须要生长6年，因为过早挖取，人参浆水不足而品质不佳（目前市场上销售的很多冒牌或仿牌红参、高丽参的年限是根本不足6年的，其成分和功效也极差）。“六年根”的园参按制法的不同，又可分为高丽参、红参、白参、糖参等多种。 白参：选用园参，用姜水漂制后晒干而成，也称“生晒参”。功效：性温和。 红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。功效：温补。现很多红参采用的都是“非6年根”的园参。 高丽参：采用特殊方法炮制的“六年根”的园参。 3.西洋参：产于美国北部和加拿大，与国产人参不同，性状及效用也不同。其主根圆柱形或长纺锤形，无芦头，支根和须根，表面淡棕黄色或类白色，有密集细横纹。质轻松，断面平坦，淡黄色。味甘、微苦、性凉。高丽参的作用与功效其主要的四大功效：1.【大补元气】2.【复脉固脱】3.【益气摄血】4.【延年益寿，延缓衰老】【其它功效】 高丽参味甘、微苦、性微温。入肺、脾、心、肾经。具有大补元气、强心滋补、益智养神、抗衰老及滋补等功效。对促进骨髓细胞内核酸的合成，促进机体的物质代谢、提高免疫力和造血机能、增进机体的防病能力及抗严寒、抗高温、增强记忆力等方面都具有明显疗效。高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面亦有明显效果。此外还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，疏经通络，抗疲劳，增强免疫力、安神增智等功效。 主治食少倦怠，反胃吐食，大便滑泄，消渴，劳伤虚损，气虚欲脱，汗出肢冷，脉微欲绝，肺虚喘咳，眩晕头痛，语声低怯，脾虚倦急，神志不安，失眠健忘，肾气不足，尿频阳痿，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，大病久病之后气血津液亏耗及一切气血津液不足之征。适用于： 心血管疾病：心源性休克，高血压，低血压，动脉粥样硬化，抗心律失常等。 抗肿瘤等作用：抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌，防治冠心病、心脏病；降低血糖，抗糖尿病。 抗溃疡作用：胃溃疡，其它难愈型溃疡。 安神，延缓衰老作用：防治老年痴呆症，抗脑血栓；提高思维能力，改善记忆力；养颜、美容、抗衰老；更年期综合征等。 其它一切虚症： 孕妇产前、产后（注意：产后须15天以后，恶露全清方可服用）。 术前术后调养；大病初愈调养。 小儿头发稀黄，身体虚弱，生长缓慢。 女性经期疼痛；一切男女四肢冰冷；免疫力低下。【高丽参的药理作用】 1益智健脑 高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。对记忆力减退和运动协调能力下降的人，如经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参也具有改善这种障碍现象的作用。2镇痛 一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。3防癌和抗癌 高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。4增强免疫力 高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。 5控制糖尿病 高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。6健肝 高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。 7调节血压 近年来，专家通过对高丽参有效成分和功效的研究，高丽参调节血压的作用逐步得到了揭示。高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。 8抗疲劳及抗压 经研究发现，持续服用高丽参对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助。 9改善女性更年期障碍 据调查，有更年期障碍症状的女性在服用高丽参后，有80的人承认服用高丽参后症状明显改善。专家称，这些女性如根据症状来调整用量，还可提高疗效。10改善男性性功能障碍 高丽参可防止因压力导致的男性性功能障碍。经临床试验，勃起障碍患者(90人)服用高丽参后，在勃起程度、性欲及满意度等方面都有所改善。11抑制艾滋病病毒(HIV)增殖 经过验证，高丽参的粗皂苷分离物能抑制艾滋病病毒增殖的活性。 12抗氧化及抗衰老 机体内产生过多的活性氧和自由基会损伤体内的组织，易引发或加重炎症、肿瘤、顾客常见问题解答问：食用高丽参会上火吗？答：食用高丽参不会上火，美国和韩国都做过试验，选了一百多名健康人服用浓度非常之高的高丽参液，主要是看高丽参对人体温变化的影响。结果发现，人的体温没有变化，有些服用多的人反而出现了体温下降的现象。在韩国，那里的人在炎热的夏天没什么食欲和体力时都是煲高丽参鸡汤来补充体力。个别人士在食用高丽参后感觉热气，是正常和短暂现象。食用者可在晚间或餐后才进食高丽参，并多饮水热气感觉就会消失。问：夏季不能服用高丽參吗?答：不是的。高丽參的服用与季节无关，一年当中无论什么时候都可以服用。高丽參具有优越的促进人体新陈代谢的效果。夏季因炎热导致气力不足时，服用高丽參可补充不足的能量。所谓体热上升的说法不是指身体温度的上升，体热上升显示了人参所具有的促进人体内的血液循环的效果。日本九州大学医学部 Fujimoto 教授和 Oita 大学医学部 Sakada 教授研究小组，通过实验证实了高丽參具有改善高温环境下出现的身体障碍的效果，对因一部分内在性发热物质引起的体温上升亦有抑制缓冲作用。事实上，含有高丽參的参鸡汤作为传统食品，在韩国是人们战胜夏季暑热的首选食品。另外，参鸡汤作为补身营养食品，在其他季节也大受欢迎。问：高丽參只对老年人和病弱者有用吗?答：不是的。高丽參对青年人也有益处，有助平时健康的维持。现在很多的研究结果都表明，高丽參及其成分具有增强免疫机能的功效。一般说来，人参的功能在健康状态异常的条件下较正常条件下发挥的作用更大，人参所起的作用并不是因年龄的差异而有什么差异，重要的是要看身体的健康状态如何。以大部分为20多岁的青年为对象实施的多种人参制品的临床应用实验发现人参产品有提高身体及精神的运动应变能力的效果。目前世界各国的运动名星们都青睐人参产品。最近，中国的中日友好医院以30岁前后年轻的年龄层及58岁前后的中老年龄层为对象进行的临床实验表明，服用高丽參(3g/日，1个月)的这两个年龄层的(运动负荷时)心脏功能都得到了改善。总之，相对於健康的年纪较轻的年龄层，高丽參对于身体功能低下的老年层和病弱者表现出更明显的效果。从维持健康及预防疾病的角度来说，年轻人服用高丽參也是值得提倡的。问：儿童和孕妇不能服用高丽參吗?答：不是的。儿童服用成人剂量的1/3，孕妇不要过量服用，必要时遵医嘱。儿童特别是体质虚弱的儿童服用高丽參很有效果。高丽參对儿童的成长发育、大脑发达很有益处，也有助於身体长成后增强体力，只是要避免过量服用。(成人用量的1/3以下)，而且最好是在保护者的看护下服用。韩方医中并未将人参列入妊娠禁忌药物。一般认为妊娠中服用高丽參对孕妇及胎儿的健康都有好处。将生产经历相似的年轻孕妇88名分为高丽參服用组和非服用组进行的对比研究结果表明：两组间的胎儿无任何明显的差异，但是高丽參服用组中妊娠后期发生的高血压、类浮肿等中毒症状的发生相对减少了。不过，妊娠中的女性慎重服药乃一般常识，应避免一次过量服药，必要时最好遵医嘱。问：高丽參需按人的体质服用吗?答：高丽參并不是只对特定的脏器有效，而是从整体上促进身体功能的提高。高丽參不适合某些人的说法是绝对不正确的。韩医理论认为人参具有优秀的补脾健胃功能，一般地说更适合消化功能低下、阴虚之人的体质。但是，高丽參效果并不仅仅局限於特定的脏器，而是具有非特异性的、促使整个身体功能正常化的多重效果，这已被众多的药理实验所证明。只是若体内多热或因体质而有所顾虑时，则建议开始时少量服用，以便身体逐渐适应。问：服用高丽參会产生流鼻血的副作用吗?答：高丽參属药中上品，与其他药品不同，几乎无副作用。东方医学将人参归为药中上品，认为人参无副作用，可以长期服用。实验研究结果显示人参几乎无急性或慢性毒副作用，许多的临床实验也证明了人参的安全性。另外，美国食品与药品管理局 (FDA) 亦将人参归类为 GRAS(Generally Recognized As Safe) 安全食品韩医理论通常建议，体内多热之人或是人在体温过高如感冒发烧时，最好不要服用人参。但在预防感冒或是在感冒退烧后补充体力方面，则大力提倡以人参来增强体力。虽然人们常常认为服用人参会导致血压上升，然而日本的13家医院以316人为对象实施的临床调查中并没有发现上述的这种倾向。此外在东南亚及中国等地虽然有吃高丽參会出现体热上升并导致出鼻血的传闻，为此中国的中日友好医院将75人分为对照药组(20名)和高丽參服用组(55名)(每天3克，连续服用1个月)进行了临床调查。调查结果并未发现两组间的副作用发生频度存在什么差异。话又说回来，就象我们每天吃的食品因人可能有过敏反应那样，服用高丽參在极少数人身上也可能导致皮肤上产生斑点或出现搔痒、头痛、脸热、腹泻等不适。这些症状有可能是病情好转过程中出现的适应性反应，但是如果这种不适感持续很久的话，减量或停止服用人参即可。问：高丽參服用多久才能见效？是否对老弱病残以外的健康人也有效呢？答：虽然服用高丽參以后见效的时间依个人的身体条件和状况有所不同，但是一般来说连续服用3个月以上都能见效。正如中国最早的古代医书神农本草经上所记载的，人参“久服轻身延年”。高丽參具有维持体内均衡，使身体功能恢复正常的功能。在身体虚弱时或者是病时、病后力气衰弱的情况下服用高丽參，即刻就可感觉到身体均衡得到恢复正常，免疫力得到提高，体力得到增强的效果。健康状态良好的情况下服用高丽參时，高丽參所具有的增强人体免疫力、抗衰老作用除可让服用者感受到身体变得更加健康有活力之外，还可明显地体会到生活各方面的质量所获得的提高。问：经常吃高丽参会不会肥胖？高丽參每次的服用量热量不足60Kcal，甚至比一颗鸡蛋、一杯牛奶的热量还要低，因此吃高丽參不会长肉。只是高丽參进入体内发生作用时，新陈代谢加快，使体力得到增强的同时，还会增进食欲。这个时候就需要调整食量，并结合适当的运动来维持机体运行的均衡，保持健康的身体状态。问：正韩系列产品的价格为什么比其它的贵？答：正韩的高丽参选的一定是要六年根，由韩国知名专家金德明教授作技术指导，国际最先进的韩国工艺炮制而成，十余年品牌了，现在也是市场上卖得最好的。正韩集团有自己的人参种植基地和梅花鹿训养基地，生产，加工，销售一条龙，能充分保证最优质的产品质量。正韩集团在国内参茸业也率先通过GMP认证和国际ISO9001-2000认证的。所以贵一点但质量是最好的。问：高丽参和红参的区别在哪里？答：高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成，只不过高丽参是朝鲜半岛产的水参，而中国红参是东北地区产的水参。再就是加工方法不同，高丽参在加工成红参以后又进行啦深加工，所以高丽参和红参在成分上没有什么本质的区别，要非说有区别，那高丽参也是在后期加工过程中出现的新成分。问：服用高丽参要不要戒口？有哪些中药不能一起同服？答：不宜喝浓茶，吃萝卜。不宜和黎芦，五灵脂，皂荚、卤碱。同服，还有也不宜和一些理气药如：陈皮，砂仁，胡椒等服用。问：原支高丽参怎么保存？答：先把米置于锅中，加热炒至微焦，不用加油炒，待米冻冷后将高丽参一同放进密封罐子内，这样便能够保存良久而不会潮湿。问：如何鉴别真假正韩高丽参？答：正韩外包装上设了四大防伪标志。请看这图的右上方，这是电话查询系统，就象我们的身份证一样，刮开这一层，电话号码防伪系统会提供十八位永不重复，互不相关的并且没有次序可寻的数字密码，用座机输入所刮开的电码到8008301315就可以知道产品的正确名称，以及查询的次数。是第一次，系统会再给一组四位数密码，供第二次查询。用座机不方便的，用手机发送短信到106691603100 也可以查询。 左上方是镭射商标防伪标志，左下方是正韩的专卖品标志，比如正韩庄高丽参，这会有一个正韩庄的字样，也有个6年根，就是六年根的意思。右下方是商标暗印，我们是怎么分辨假钱的？是不是看暗印啊？怎么看？这商标暗印就象人民币的暗印防伪一样，把商标暗印平放在灯光下可看到正韩的LOGO商标。问：为什么同是鹿茸，颜色不一样，有的怎么是灰黑色的？答：这种鹿茸是马鹿茸，马鹿茸与梅花鹿茸有些不一样的地方，花鹿茸为梅花鹿所生，马鹿茸为马鹿所长。马鹿茸较花鹿茸粗大，分枝较多；花鹿茸外皮为红棕色或棕色，马鹿茸为灰黑色；花鹿茸毛为红黄色或棕黄色致密的茸毛，马鹿茸毛青灰色或灰黄色而毛粗且疏；锯骨外围花鹿茸无骨质，而马鹿茸有骨质。问：别直参，开河参，高丽参有什么不一样？答：别直参是高丽参的别称，高丽参要两三年移栽一次，就是从别处移植过来种植之意，所以也称别直参。开河参是以地名命名的，我们把产于吉林集安的人参称为开河参。高丽参一定要是六年根的园参然后经特殊方法炮制成的。问：高丽参的芦头和其体是不是不能一起服用？答：有一部分人认为芦头和其体是不能一起服用，因为两者有拮抗作用，其实一起服用没什么影响，也不必把芦头丢掉，芦头和高丽参体的作用一样的，高丽参芦，功能上行，又能治泻利浓、血崩、精滑等症，尤对泄泻日久，阳气下陷者效果都不错的。问：高丽参煲两小时以上是不是有效成分就破坏了很多，煲太久是不好吗？答：没什么影响，相反煲太短时间，有效成分人参皂甙不容易释放出来，我们建议隔水蒸炖效果最好。问：不是说腊咀片比腊粉片好吗？为什么你们的特级原生切腊粉片比一级腊咀片贵？答：如果都是特级原生切的话腊咀片就比腊粉片好，但我们在切片过程中很腊咀片半腊片都切得不是那么规则，就是切得不好看不是很有卖相，我们就会把它打成粉再炮制加工成一级腊咀片。相对原生切的会便宜一点。问：为什么正韩庄高丽参比正山庄的贵？它们有什么不一样？答：正韩庄高丽参选用的参质量好一些，但主要差别是它们的炮制方法不一样。所以正韩庄的高丽参会比正山庄成本高，质量也好一些。问：有品牌买两合送一合，你们能优惠吗？为什么不能？答：不好意思，不能优惠，因为我们公司以质量第一为原则，为了保证我们的质量标准，我们选用的一定是六年根，而且炮制过程一点不能删减，用的炮制方法也是韩国最先进的技术。我们成本很高，我们是坚持溥利多销的原则，所以已经没法再优惠了。问：高丽参不是说要韩国的才好吗？答：高丽参，为什么叫这个名字？它是以前汉朝时我们有个附属国高句丽国，那里产的人参最好，那里的人参人们就叫高丽参，高句丽现在没有了，它其实就在吉林，长白山脉一带，你有机