农业发展历程及趋势

精品文档 1欢迎下载 农业的发展历程农业的发展历程 一 从采集向种植发展一 从采集向种植发展 相传伏羲氏的时候 人们过着 结绳而为网罟 以佃以渔 的生 活 至神农氏时 才 制耒耜 教民农作 有了农业 而最早的农 业是由采集业发展而来的 相传伏羲氏的时 候 人们过着 结绳而为网罟 以佃以渔 的生活 至神农 氏时 才 制耒耜 教民农 作 有了农业 而最早的 农业是由采集业发展而来 的 伏羲氏 即包牺氏 神农氏 区域的差异与交融 农业的发端 原始农业时代农业的发端 原始农业时代 人类以石器和木棍进行渔猎采集已有二百余万年历史 人类以石器和木棍进行渔猎采集已有二百余万年历史 史学家认为 农业的发端是在距今史学家认为 农业的发端是在距今 1 万年左右的新石器时期开万年左右的新石器时期开 始的 农业的产生是人类历史上最大的转折点 是人类社会历史上的始的 农业的产生是人类历史上最大的转折点 是人类社会历史上的 第一次革命 第一次革命 精品文档 2欢迎下载 五谷与六畜 麦豆麻稻 十二生肖 黍稷 猪 马牛 羊鸡狗 精品文档 3欢迎下载 鼠牛虎兔龙蛇 马羊猴鸡狗猪 二 从耒耜到曲辕犁二 从耒耜到曲辕犁 1 原始的刀耕火种 左图为 打制石器 右图为 磨制石器 骨 耜 云南的刀耕火种云南的刀耕火种 刀耕火种 2 铁器牛耕的出现 精品文档 4欢迎下载 牛耕 图 铁制农 具 这种牛耕方式 俗称 二牛抬杠 也即 文献中所说的 耦犁 精品文档 5欢迎下载 1 1 劳动工具的演变 劳动工具的演变 翻 车 复 原 图 筒车复原图 现 代 筒 车 传统农业传统农业 即经验农业时代 即经验农业时代 大约在大约在 5000 年前 青铜的冶炼和青铜具的出现 以及年前 青铜的冶炼和青铜具的出现 以及 后来铁的冶炼和应用 使金属农具得以应用 由此引发了后来铁的冶炼和应用 使金属农具得以应用 由此引发了 劳动工具 土地加工 水利灌溉 施肥改土 耕作制度等劳动工具 土地加工 水利灌溉 施肥改土 耕作制度等 一系列的革命性进展 逐步形成了精耕细作的技术体系 一系列的革命性进展 逐步形成了精耕细作的技术体系 将原始农业推进到传统农业时代 从而 创造了四千年辉将原始农业推进到传统农业时代 从而 创造了四千年辉 煌的农业文明 煌的农业文明 精品文档 6欢迎下载 2 2 水利设施的逐渐完善水利设施的逐渐完善 1 1 水利工程建设 水利工程建设 芍陂是淮河流域著名古 陂塘灌溉工程 位于安徽省 寿县南 春秋时期 公元前 598年 公元前591年 由楚 国的孙叔敖创建 迄今2500 多年一直发挥不同程度的灌 溉效益 郑国渠首位于陕 西泾阳县的仲山西麓 其 东有仲山 嵯峨地形特点 是西北微高 东南略低 渠首充分利用这一地形 使干渠沿北山南麓居于最 高地 带向东伸展 分支灌溉 都江堰全景 鱼嘴 精品文档 7欢迎下载 2 2 黄河流域的治理 黄河流域的治理 东汉王景治理黄河 王景 治理黄河 千载无患 黄河在河套平原 3 3 具有地方特色的坎儿井 具有地方特色的坎儿井 坎儿井是与我国横亘东西的万里长城 纵贯南 北的大运河齐名的我国古代三大工程之一 是伟大 的地下水利灌溉工程 它早在2000年前的汉代就已 经出现雏形 坎儿井示意图 精品文档 8欢迎下载 明代潘季 驯 束水攻沙 降 服恶龙 河防一览图卷 局部 4 4 从千耦其耘到个体农耕 从千耦其耘到个体农耕 我国古代的农业耕作方式我国古代的农业耕作方式 商周时期 采用大规模简单协作方式 称 耦耕 即奴隶在 奴隶主的监视下 集体耕作 公田 精品文档 9欢迎下载 春秋以后 自耕农出现 即以家庭为单位的个体经营方式形 成 从此 男耕女织式的小农经济成为社会主要生产方式 耕地的不足 导致人们与山 水争地 它对环境的恶化起了 极大的影响 精品文档 10欢迎下载 近代农业近代农业 即工业化农业时代即工业化农业时代 工业 工业 十八世纪英国成功设计了种子条播机 脱谷机 收割机 十八世纪英国成功设计了种子条播机 脱谷机 收割机 饲料配制机 十九世纪内燃拖拉机的产生使畜力牵引为机械动力饲料配制机 十九世纪内燃拖拉机的产生使畜力牵引为机械动力 所替代 德国的齐得勒制成所替代 德国的齐得勒制成DDTDDT 二十世纪合成氨 尿素 六六六 二十世纪合成氨 尿素 六六六 对硫磷等 化肥 农药工业长足发展 对硫磷等 化肥 农药工业长足发展 生物学 生物学 十九世纪德国学者施来登 施旺创立了细胞学说 英十九世纪德国学者施来登 施旺创立了细胞学说 英 国学者达尔文创立了进化论 德国学者李比希创立了植物矿质营国学者达尔文创立了进化论 德国学者李比希创立了植物矿质营 养学说 奥地利生物学家孟德尔和美国生物学家摩尔根建立了遗养学说 奥地利生物学家孟德尔和美国生物学家摩尔根建立了遗 传理论 俄国土壤学家道库恰耶夫发展了土壤学科 传理论 俄国土壤学家道库恰耶夫发展了土壤学科 在细胞学 进化论 遗传学 植物营养学的基础上 近代在细胞学 进化论 遗传学 植物营养学的基础上 近代 农业有三次大突破 农业有三次大突破 第一次 第一次 2020世纪世纪3030年代美国双交玉米种的推广 由原来的亩年代美国双交玉米种的推广 由原来的亩 产产100kg100kg增加到增加到350kg 350kg 第二次 第二次 2020世纪世纪4040年代墨西哥选育的矮杆 高产 抗病 耐年代墨西哥选育的矮杆 高产 抗病 耐 肥 抗倒伏 广适应的小麦品种肥 抗倒伏 广适应的小麦品种 亩产由原来的亩产由原来的50kg50kg增加到增加到250kg 250kg 并由此掀起一场并由此掀起一场 绿色革命绿色革命 第三次 第三次 2020世纪世纪6060年代 菲律宾国际水稻研究所培育出矮杆 年代 菲律宾国际水稻研究所培育出矮杆 早熟 高产新品系早熟 高产新品系IR 8 IR 8 一季稻亩产可达一季稻亩产可达600600 650kg650kg 精品文档 11欢迎下载 但是 化学品的污染 生态环境遭到破坏 自然资源的破坏 能源的过度消耗 困扰着社会 于是人们提出了农业可持续发展 之路 另一方面 随着世界经济一体化 要求农产品 要成为商 品即 标准 均一 规模 要多品种 多品牌 多规格 以适应 不同层次和类型的需求 要品质优 成本低 价格低 这就要求 农业要走标准 集约 高效的道路 由于农业的良种化 化学化 机械化的应用 使农业的面由于农业的良种化 化学化 机械化的应用 使农业的面 貌焕然一新 貌焕然一新 良种良种 产量潜力 产量潜力 化肥化肥 增产措施 增产措施 农药农药 病虫草害防治 稳产措施 病虫草害防治 稳产措施 机械机械 提高劳动生产率 提高劳动生产率 由此将四千年的传统农业推进到由此将四千年的传统农业推进到近代农业近代农业 带来了 带来了2020世纪农世纪农 业的高速发展 业的高速发展 近代农业的特征是近代农业的特征是 1 1 机电工具和无机能源的大量应用 机电工具和无机能源的大量应用 2 2 动植物育种和科学的种植与养殖 动植物育种和科学的种植与养殖 3 3 投入增加 化学品广泛应用 技术密集 投入增加 化学品广泛应用 技术密集 4 4 产业分化 形成专业化 社会化的商品经济结构 产业分化 形成专业化 社会化的商品经济结构 精品文档 12欢迎下载 农业的发展趋势农业的发展趋势 可持续发展的理念 可持续发展的理念 世界经济一体化的市场需求 世界经济一体化的市场需求 以生物技术与信息技术为主要代表的以生物技术与信息技术为主要代表的 新的农业科技革命 新的农业科技革命 将近代农业推进到将近代农业推进到现代农业 现代农业 现代农业及其特征现代农业及其特征 1 1 现代农业现代农业 所谓现代农业 就是指在现代世界范围内处于先进 水平的农业形态 2 2 现代农业的主要特征 现代农业的主要特征 第一 现代农业是可持续发展农业 第二 现代农业是现代生物技术与传统技术相结合而运用的农业 第三 现代农业是以现代工业装备和信息技术所武装的农业 第四 现代农业是标准化农业 以农产品深加工为主体的食品等多元化产 品制造技术迅猛发展 成为现代农业发展的重要动力 2020世纪下半叶发生了两