食材价格汇总明细.xls

5 6月份食材價格走勢 元 斤 食食材材品品種種5 145 14均均價價5 215 21均均價價5 285 28均均價價6 96 9均均價價 蔬菜1 741 561 511 45 菌菇類5 575 525 616 65 豆製品3 863 923 873 98 大豆油3 873 873 873 85 優質大米2 352 362 402 41 大雞蛋5 365 395 415 14 冷凍禽類6 236 236 076 28 豬肉 大排 新鮮 10 9811 0311 29 9 69 排條 新鮮 10 9410 9411 17 小排 新鮮 9 799 669 92 夾心肉 新鮮 8 808 769 01 五花肉 新鮮 10 3810 3810 50 豬腳 新鮮 7 747 747 93 牛肉25 1024 7729 0027 17 魚蝦類5 765 665 515 93 序序号号分分类类食食材材名名称称 5 14 均值汇总均值 5 21 均值汇总均值 1 蔬菜 小青菜1 42 1 74 1 17 1 56 2小菠菜2 452 04 3大青菜1 221 06 4大白菜0 600 59 5小白菜1 180 95 6包菜0 500 49 7生菜1 441 14 8韭菜1 491 39 9空心菜2 672 04 10茭白 毛 2 751 90 11茭白 净 3 703 58 12苋菜2 001 98 13芹菜1 431 34 14白萝卜0 620 59 15莴笋 凈 1 161 41 16西红柿1 801 77 17青椒1 130 97 18红椒3 032 80 19茄子1 211 37 20黄瓜0 910 83 21冬瓜0 840 74 22丝瓜2 922 00 23老南瓜1 751 41 24西葫芦0 740 76 25扁卜1 461 44 26花菜1 121 03 27西兰花2 562 50 28洋葱0 980 96 29土豆1 391 33 30豇豆3 302 70 31玉米2 442 47 32黄豆芽0 930 84 33绿豆芽0 880 88 34海带 干 4 503 25 35海带 湿 1 171 17 36粉丝2 722 79 37藕1 331 35 38蒜薹2 322 16 39 菌菇类 木耳 干 18 00 5 57 18 25 5 52 40木耳 水发 1 421 42 41平菇2 782 77 42香菇5 265 08 43杏鲍菇2 882 78 44金针菇3 112 83 45 豆制品 毛豆 水发 1 92 3 86 1 95 3 92 46黄豆2 832 83 47青豆3 123 13 48老豆腐1 531 67 49油豆腐4 814 86 50大百叶3 893 94 51素鸡3 273 38 52香干 红干 2 712 74 53白干2 692 73 54油三角3 983 98 55腐竹9 149 23 56云丝7 768 10 57豆皮3 073 08 58水面筋2 162 12 59粉皮1 781 83 60油面筋7 337 12 61大豆油大豆油3 873 873 873 87 62大米优质大米2 352 352 362 36 63鸡蛋大鸡蛋5 365 365 395 39 64 冷冻禽类 鸡边退4 89 6 23 4 92 6 23 65八珍鸡 半成品 7 558 18 66鸡腿 成品80g 6 766 83 67半片鸭4 073 58 68鸡柳 半成品 6 736 74 69鸡米花 半成品 7 397 15 70 猪肉 大排 新鲜 10 98 9 77 11 03 9 75 71排条 新鲜 10 9410 94 72小排 新鲜 9 799 66 73夹心肉 新鲜 8 808 76 74五花肉 新鲜 10 3810 38 75猪脚 新鲜 7 747 74 76牛肉牛肉 新鲜 25 1025 1024 7724 77 77 鱼虾类 白鲢鱼 新鲜 4 14 5 76 4 28 5 66 78草鱼 新鲜 7 817 57 79带鱼 冷冻 6 326 61 80虾 冷冻 6 355 81 81罗非鱼 冷冻 4 174 00 菌菇类5 575 52 5 28 均值汇总均值 6 9 均值汇总均值 1 05 1 51 0 88 1 45 1 721 72 1 230 84 0 560 61 0 880 90 0 490 50 1 040 85 1 361 39 2 181 62 1 901 50 3 432 64 2 001 55 1 261 13 0 570 56 1 532 02 1 641 51 0 870 66 3 112 33 1 061 01 0 840 75 0 760 71 1 931 88 1 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13芹菜1 301 801 601 301 50 14白萝卜0 600 800 600 650 60 15莴笋 凈 1 201 301 201 001 20 16西红柿1 402 101 401 802 00 17青椒1 001 301 201 001 40 18红椒2 503 205 503 002 50 19茄子1 401 201 301 001 50 20黄瓜0 801 101 100 751 10 21冬瓜0 700 650 900 751 00 22丝瓜2 002 302 804 503 50 23老南瓜1 501 551 901 80 24西葫芦0 500 850 700 501 10 25扁卜1 001 051 003 501 00 26花菜0 851 150 900 801 50 27西兰花2 503 002 802 002 50 28洋葱1 001 350 800 701 00 29土豆1 201 651 401 301 60 30豇豆3 203 002 703 50 31玉米2 502 202 082 502 50 32黄豆芽0 900 900 800 800 80 33绿豆芽0 900 950 850 850 85 34海带 干 4 50 35海带 湿 1 200 901 501 301 50 36粉丝2 553 102 002 803 30 37藕1 301 301 501 001 20 38蒜薹1 902 752 502 202 30 39木耳 干 15 0017 00 40木耳 水发 1 201 801 301 50 41平菇2 503 003 303 502 00 42香菇4 005 505 505 006 00 43杏鲍菇3 202 502 402 504 50 44金针菇1 802 853 004 503 50 45毛豆 水发 2 002 102 001 901 50 46黄豆0 953 753 003 003 30 47青豆3 002 503 604 003 60 48老豆腐0 901 901 801 701 70 49油豆腐4 504 905 004 804 50 50大百叶3 503 504 003 504 30 51素鸡3 003 203 503 003 60 52香干 红干 2 602 602 602 802 80 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新鲜 11 511 511 511 72小排 新鲜 11 510 899 73夹心肉 新鲜 8 38 51210 5 74五花肉 新鲜 1012129 5 75猪脚 新鲜 8 586 5 76牛肉 新鲜 283535 77白鲢鱼 新鲜 3 242 5 78草鱼 新鲜 7 57 58 52 5 79带鱼 冷冻 10 255 5 80虾 冷冻 3 256 2 81罗非鱼 冷冻 4 1 現金自行採 購 2 外送 押几个月货 款 蔬菜外送 押2个月 現金采購現金采購押款2月 大豆油外送 押2个月 外送 押2个月 月结现金 东北大米外送 押2个月 外送 押2个月 月结押1批次 冷冻禽类外送 押2个月 外送 押2个月 月结现金 猪肉类外送 押2个月 外送 押2个月 外送 押1个月 押1个月 鱼类外送 押2个月 現金采購 外送 押1个月 押1个月 均均价价备备注注 鑫鑫泰泰裕裕安安源源膳膳品品姑姑香香源源恒恒香香源源 0 701 201 000 751 201 051 05 2 001 101 721 72 1 000 802 601 231 23 0 600 550 600 400 500 560 56 0 800 880 88 0 600 450 500 300 500 490 49 0 801 201 300 901 301 041 04 1 101 501 801 101 501 361 36 2 501 703 002 182 18 1 901 90 3 503 433 43 1 802 002 00 1 101 101 001 401 261 26 0 600 700 500 300 500 570 57 1 801 201 701 501 801 531 53 1 301 301 701 202 201 641 64 1 200 700 700 401 000 870 87 2 502 502 404 203 113 11 1 100 850 901 201 301 061 06 0 900 700 900 550 900 840 84 0 800 700 850 650 900 760 76 1 601 602 001 931 93 1 101 500 801 271 27 0 900 500 800 600 800 720 72 0 801 201 031 03 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51111 2911 29 11 0010 511 1711 17 10 0010 5119 589 929 92 8 807 57 599 019 01 10 507 51210 5010 50 8 507 588 57 937 93 20 002729 0029 00 3 5053 35 53 863 86 7 50 6 856 736 73 7 50 4 26 866 86 7 50 7 56 116 11 4 00 4 004 00 現金采購押3结1 外送 押2个月 現金采購 外送 押2个月 外送 押2个月 押3结1 外送 押2个月 現金采購 外送 押2个月 外送 押2个月 押3结1 外送 押1个月 外送 押2个月 押3结1 外送 押2个月 現金采購 外送 押2个月 外送 押2个月 押3结1 外送 押2个月 外送 押1个月 外送 押2个月 現金采購押3结1 外送 押2个月 現金采購 外送 押2个月 20142014年年0606月月食食材材价价格格统统计计表表 6 96 9 序序号号食食材材名名称称 单单价价 元元 斤斤 元元如如顺顺佳佳吴吴庭庭品品优优 1小青菜1 201 200 900 80 2小菠菜2 501 20 3大青菜1 001 150 80 4大白菜0 550 900 550 45 5小白菜0 501 500 900 70 6包菜0 501 000 400 40 7生菜1 000 851 00 8韭菜1 301 801 501 40 9空心菜1 801 801 50 10茭白 毛 2 001 00 11茭白 净 3 002 603 00 12苋菜1 781 901 60 13芹菜1 301 701 201 00 14白萝卜0 600 800 550 55 15莴笋 凈 1 202 602 301 90 16西红柿1 401 851 401 10 17青椒1 000 850 600 50 18红椒2 502 503 802 30 19茄子1 401 500 700 75 20黄瓜0 800 950 800 60 21冬瓜0 700 700 700 75 22丝瓜2 002 601 70 23老南瓜1 501 00 24西葫芦0 501 501 100 70 25扁卜1 001 450 800 80 26花菜0 851 601 200 80 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308 5012 009 50 74五花肉 新鲜 10 0012 0012 009 00 75猪脚 新鲜 8 508 006 50 76牛肉 新鲜 28 0038 0015 0038 00 77白鲢鱼 新鲜 3 204 004 50 78草鱼 新鲜 7 507 508 508 00 79带鱼 冷冻 10 255 50 80虾 冷冻 3 256 20 81罗非鱼 冷冻 4 00 1 現金自行採 購 2 外送 押几个月货 款 蔬菜外送 押2个月 現金采購現金采購押款2月 大豆油外送 押2个月 外送 押2个月 月结现金 东北大米外送 押2个月 外送 押2个月 月结押1批次 冷冻禽类外送 押2个月 外送 押2个月 月结现金 猪肉类外送 押2个月 外送 押2个月 外送 押1个月 押1个月 鱼类外送 押2个月 現金采購 外送 押1个月 押1个月 1 現金自行採 購 2 外送 押几个月货 款 均均价价备备注注 鑫鑫泰泰裕裕安安源源膳膳品品姑姑香香源源恒恒香香源源 0 700 500 800 751 100 880 88 2 501 301 101 721 72 0 800 500 800 840 84 0 600 500 800 450 650 610 61 0 601 200 900 90 0 500 400 500 300 500 500 50 0 800 800 600 900 850 85 1 301 001 501 201 501 391 39 1 501 401 701 621 62 1 501 50 2 801 802 642 64 1 002 500 501 551 55 1 100 701 000 901 301 131 13 0 600 500 600 300 560 56 2 202 001 982 002 02