食物营养小专家.doc

小学三（上）年级探究型课程学习设计 食物营养小专家一、 学习设计(一)学习目标：【知识目标】：通过学生的自主探究活动，了解一些营养小常识，掌握一点科学饮食的技巧，培养自己的动手动脑能力。【能力目标】：知道哪些食物营养丰富，让学生在指导下进行调查、记录等，培养学生对事物的观察能力，对资料的收集、分析、整理，并加强对学生的探究能力、创造能力的培养。【情感目标】：培养集体主义观念与合作意识，同时也体会到探究的乐趣。（二）主题活动安排时间主题活动内容第3周6周哪些食物有营养？第7周12周我来做个家庭营养师第13周探究活动成果评价与总结二、单元设计（一） 主题：食物营养小专家（二） 学习时间：第313周（三） 设计随想： “民以食为天”。现今，人们的生活水平有了很大的提高，餐桌上更是有着丰富的美味佳肴。面对着这些诱惑，有的人肥胖，有的人得了糖尿病，还有的人的了高血脂症。人们不禁反思：我们每天都在吃各种各样的食物，可是谁能说出，我们为什么需要这些食物？我们怎样才能越吃越健康？哪些食物是我们不可缺少的？又有哪些食物味美却缺乏营养？少年儿童正处于生长发育的关键时期，健康的体魄是他们学习和生活的基础。他们有着旺盛的求知欲望，我们应该引导他们了解哪些食物有营养，学会合理的配餐，从而吃出营养、吃出健康。为了适应时代的需要，因而我们选择“食物营养小专家”为主题，让学生掌握一点调查、实验、探究、创造等方面的能力。（四）学习目标：1、了解哪些食物有营养，掌握一点科学饮食的技巧，培养自己的动手动脑能力。2、通过活动，培养学生对事物的观察能力，以及对相关资料的收集、分析、整理能力。3、充分发挥学生的积极性与主动性，进一步唤起学生对探究学习的兴趣。（五）活动安排：序号时间活动安排1第34周了解我们需要哪些营养？2第56周找资料交流：哪些食物有营养？3第78周家庭小调查：你的饮食搭配合理吗？4第910周探究：我来做个家庭营养师5第1112周 实验：“健康”购物我能行6第13周交流成果，制作小报（六）成果要求1、以小组为单位，走进家庭，调查家庭成员的饮食习惯。2、能对相关资料进行必要的收集、分析、整理，并制作小报。3发挥团队精神，了解一些营养小常识，掌握一点科学饮食的技巧。（七）评价标准过程评价：积极参加小组活动，主动承担各项工作任务。能对相关资料进行必要的收集、分析、整理。活动过程中建议有创新、大胆思维，工作能力要强。结果评价：学生活动中互相交流，并制作成小报。对活动的内容进行总结，写体会。三、活动设计（一） 学习目标1 通过学生的自主探究活动，了解一些营养小常识，掌握一点科学饮食的技巧，培养自己的动手动脑能力。2 知道哪些食物营养丰富，让学生在指导下进行调查、记录等，培养学生对事物的观察能力，对资料的收集、分析、整理，并加强对学生的探究能力、创造能力的培养。3 培养集体主义观念与合作意识，同时也体会到探究的乐趣。（二）活动准备1、教师准备关于我们需要什么营养等方面的相关知识；找寻有关的书籍、网站资料。印制好学生调查表2、学生准备课前的资料、调查、访谈等；网上搜集相关图片、材料；（三）活动内容1、了解我们需要哪些营养？2、学生分组找资料交流：哪些食物有营养？3、家庭小调查：你的饮食搭配合理吗？4、探究：我来做个家庭营养师。给全家设计一份周末食谱。5、实验：“健康”购物我能行。实践一次独立购物行动。6、交流评价学生作品。（四）活动过程引入主题1、介绍：“民以食为天” 。现今，人们的生活水平有了很大的提高，餐桌上更是有着丰富的美味佳肴。面对着这些诱惑，有的人肥胖，有的人得了糖尿病，还有的人的了高血脂症。人们不禁反思：我们每天都在吃各种各样的食物，可是谁能说出，我们为什么需要这些食物？我们怎样才能越吃越健康？哪些食物是我们不可缺少的？又有哪些食物味美却缺乏营养？2、交流：课前及网上搜集的有关食物营养方面的资料。学生相互交流分组交流3、师小结。学生成果展示1、小品：营养大擂台。2、设计制作的有关食物营养方面的知识小报。3、评价作品小结并提问 请谈谈你参加本次活动的体会？交流评价1、评一评：根据学生制作的知识小报来评选最佳作品。自评 互评 集体评2、教师小结（五）学习工具设计1、 学习单（1）、我们调查发现，男同学喜