适合小学生营养食谱

适合小学生营养食谱 按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30左右。按照五谷搭配粗细搭配荤素搭配多样搭配的基本原则，尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。营养早餐应有粥面类面点类冷菜类等三部分组成宝宝营养食谱，在餐后加一份瓜果补充维生素。早餐食谱（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡萝卜。豆沙包：面粉赤豆沙果脯猪油。芹菜豆腐干：芹菜豆腐干丝茭白丝香菇。（二）燕麦粥宝宝营养食谱，菜肉包营养菜谱，什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片火腿丝胡萝卜末香菜。菜肉包：面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇。什锦泡菜：大白菜榨菜小黄瓜辣椒等。（三）黑枣粥，鲜肉小笼儿童营养食谱，苣笋豆干。黑枣粥：粳米糯米马芽枣核桃。鲜肉小笼：面粉肉末冬笋香菇。苣笋豆干：苣笋豆腐干胡萝卜香菇。（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。皮蛋粥： 粳米糯米皮蛋芹菜火腿。果酱包：面粉果酱核桃牛奶。雪菜肉末：雪菜肉末土豆胡萝卜。（五）菜肉馄饨，白果糕鹌鹑蛋。菜肉馄饨：面粉肉末腌小白菜香菇姜。白果糕：糯米粳米白果核桃葡萄干。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋绿豆芽青椒丝。（六）牛奶果羹，鲜肉青团夏季营养食谱，牛肉土豆丁。牛奶果羹：牛奶苹果桔子葡萄干。鲜肉青团：糯米青菜汁肉末香菇冬笋火腿末。牛肉土豆丁：牛肉土豆胡萝卜圆椒。学生营养午餐菜谱设计的基本要求学生午餐的营养素设计量孕妇营养食谱，应占全天供给量的35-40%。学生营养午餐的食物供给量幼儿园食谱营养计算夏季营养食谱，应包括瓜果蔬菜类大豆及其制品类鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%10%25%左右较为适宜。重视菜谱色香味形质的合理搭配。要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品猪肝海带肥肉胡萝卜等食物。午餐菜谱（一）茭白肉丝素什锦主菜：鲜肉茭白圆椒。副菜：黄瓜腐竹胡萝卜黑木耳。（二）海带肉丝素什锦主菜：鲜肉浸海带榨菜青椒。副菜：西芹菜西兰花油面筋水发肉皮。（三）韭芽猪肝丝素什锦主菜：韭芽猪肝瘦肉。副菜：茭白油面筋芦笋黑木耳。（四）莴笋肉丁木耳菜主菜：肥瘦肉莴笋胡萝卜。副菜：木耳菜花生虾皮。（五）肉末豆腐香菇小白菜主菜：肥瘦肉豆腐青椒竹笋芝麻。副菜：小白菜香菇（六）土豆肉排香菇菜心主菜：肉排土豆西芹 。副菜：油菜豆腐干丝香菇。（七）鸡蛋肉块生菜主菜：小鸡蛋肥瘦肉青椒丝。 副菜：生菜虾皮枸杞子。（八）苹果什锦金针菇主菜：苹果瘦肉鸡肝圆椒。 副菜：金针菇海蜇丝香菜末。学生营养晚餐菜谱设计的基本要求学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%营养菜谱，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类大豆及其制品类鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%10%30%左右较为适宜。学生营养晚餐的种类，应在10 种甚至更多的种类（不包括汤菜料葱姜蒜调味料）。要重视菜谱色香味形质的合理搭配。学生营养晚餐菜谱（一）鸡肝鱼丸菠菜底主菜：鸡肝鸡肫冬笋榨菜 副菜：青鱼菠菜（二）胡萝卜烧牛肉黄豆芽主菜：胡萝卜牛肉青蒜副菜：黄豆芽雪菜虾皮（三）冬瓜肉片蒜末大耳菜主菜：冬瓜咸肉干贝黑木耳 副菜：木耳菜蒜末（四）肉末豆腐麻酱拌菜心主菜：猪肉豆腐咸鱼干青椒 副菜：白菜心胡萝卜粉条芝麻酱（五）炒五丝白菜黑木耳主菜：鱿鱼红萝卜洋葱甜椒豆腐干副菜：白菜黑木耳虾皮（六）狮子头豌豆苗主菜：猪肉鸡蛋海米葱副菜：豌豆苗胡萝卜丝香