《管理新视点》一书对成本管理的探讨.doc

对企业成本管理的探讨作者 huangyoucai3企业依靠向社会提供市场需要的产品和服务，满足消费需求，改善生活质量，从而推动物资文明的进步，同时也实现企业生产经营的初衷-获取正当利润，如此循环往复，企业也争取到了不断发展壮大。但在市场经济条件下，企业的竞争无法回避，几乎没有一种企业产品或服务是独家经营的。行业垄断既难于实现，又受到政府的制约，市场规律也允许绝对垄断长期存在，至多也只是暂时领先，而要保持或争取市场地位，企业就必须解决许多难题。除了品牌创立、产品更新、技术进步、设备改造、营销策划、市场推广、售后服务等要不懈努力外，还必须在消费者最关切的价格上保持优势，而决定价格的因素首推成本。因此，如何有效控制产品成本，就成了其他竞争要素以外决定市场争夺成败的关键，而且由于价格原因，筹成本本身就是个有决定意义的竞争要素。本文就关系企业成本管理的若干问题作初浅探讨，以期引起集团所属企业管理人员的充分关注。一、成本管理的意义、目的狭义的成本管理定义，起源于生产管理过程，是指企业经营对于产品生产加工相关的原料采购、能源消耗、设备维护、劳力配置、成品质量、废物利用、生产组织等生产要素和生产环节的控制，以保证用最小的投入获得数量最多和质量最优的产出。与生产要素直接相关的成本因素，一般称为直接成本，如原辅材料购置、能源消耗、人员工资等等。广义的成本管理定义，则是对产品研制、生产加工、市场销售及售后服务的全过程而言的，或者说是对企业经营的全过程而言的。对与生产过程不是直接相关的费用开支，我们把它叫做间接成本，如新产品研制开发费用，新产品广告、展示费用，推介产品的交易应酬费等等。不言而喻，成本控制概念应该是相对耗费。损耗而成立的。因此，成本管理的意义就在于有效的控制消耗，尽可能降低不必要的损耗，尽量做到物有所值，物尽其用，其中也包括了机尽其能、人尽其才、人尽其力等等。成本管理的意义目的是多方面、多层次的。首先，成本管理的最直接的目的就是要争取有利于竞争的产品价格优势，为产品销售赢得较大的利润空间，为产品销售定价留足够的选择余地和弹性区间，以适用在不同地区、时间与不同对手的需要，第二，追求成本管理有利于促进提高产品质量和合格率。要不断降低刷新单位产品的平均成本，就必须不断提高产成品合格率，这就迫使经营管理者千方百计降低消耗，减少次品，把质量管理落实在每道工序，每个岗位。第三，追求成本管理有助于提高企业内部的规范管理水平。要达到稳定和提高产品合格率、优良率的要求，就必须建立产品成本控制和产品质量提高的监督、检测、考评体系，就必须建立相应的操作规程和责任制度，就必须组织专职人员负责检查实施，全过程监管。这些有利于企业管理水平不断升级。第四，追求成本管理将最终形成全员的成本控制意识，使降低成本、提高产出和效益成为全体员工的自觉行为。经过不断的监督控制、监测评价、考核奖罚，员工的良好习惯得以养成全员的成本控制意识就能得到充分增强，并在不断创造性、能动性的实践中积累经验，是成本控制趋于精确，使各项制度不断完善。二、成本管理的阶段环节应该说，成本管理是一项贯穿企业经营全过程的系统工程。它在企业经营全过程的任一阶段，在企业经营全系统的任一环节，在企业经营整个流程的任一岗位，都具有现实意义和相关内容。如果该企业属于新上项目，在决策、筹建阶段就产生了如何节约投资成本、缩短建设周期、尽快产生投资效益的课题。要节约投资成本就必须在客观科学论证的基础上，制定精确的投资计划，确定相应的投资规模，筹划全部投资来源和分期投入额度及步骤；要缩短建设周期，就必须充分考虑人、财、物的合理组织和最佳匹配，就要精挑合适人选，组成得力工作班子，就要审慎制定周详的建设计划和优选施工方案；要尽快产生投资效益，就要考虑局部工程孰先孰后与整体项目的关系，工程拨付孰急孰缓与工程进度的关系，施工组织孰分孰合与季节、气候施工力量等关系，就会考虑有无实现边施工边生产，边施工边营业的可能，就会选择由既保质量进度又有垫资能力的施工方合作，就会着眼边投资、边建设、边借贷、边营运、边还贷的可能与努力等等。总之，就会选择获得投入与产出最佳效果的实施方案。在产品的开发试制阶段，开发设计人员除依据市场信息，尽可能赋予产品以新的内涵，如在新材料、新结构、新款式、新花色、新工艺、新功能、新包装等方面构思，同时还会顾及该产品投入批量生产后，在生产各个环节各工序与取材、下料等各工序到产品成型及相关加工直至包装等岗位操作的经济与便利程度，把关系生产效率，节料节能有利堆码、便于装箱等牵涉节约与效率提高的因素都包括在设计研制的取舍之中尤其在市场经济日益成熟的今天，产品的研制既是以市场信息为依据，也就必须在设计阶段同时充分考虑节省营销成本的问题。产品生产阶段是成本管理的重头，产品的直接成本都发生在这一阶段。首先是原、辅材料的采购供应，当然包含供应商的选择与确定。再如生产的组织，包括工作班次、岗位人数的安排。车间与工序间的衔接配合；能源、水电的耗费及边材余料的回收及复用；生产过程中在产品、半成品的质量把握、检测；产品的质量检验及包装入库等。在销售交易与售后服务阶段，诸如新产品推介方式的策划、销售渠道的确定、广告媒体的选择、售后服务的保障、用户意见的反馈等等，都将考虑最有效、最快捷、最经济、最便利的成本相关因素。三、成本管理的方法措施有关成本管理控制方法和措施往往离不开下述途径：1、节省用料：包括节省主要原料和辅助材料，努力做到物尽其用。节省用料的前提自然是原辅材料的质量必须合格，材料的相关理化指标符合使用要求，杂质及废弃物含量低。节省用料的另一前提是，用料的质量等级与产品的质量要求相匹配，料质低达不到品质高的要求，料质过高超出成本预算计划，也是一种不应有的多于耗费。节省用料还必须高度关注充分利用回收下脚余料，及时完成边料的再生工作；提炼生产附属产品。2、节省能源：不同行业的企业分别使用着煤、气、油及消耗着生产、生活用水和用电，因此，合理使用能源、有效节约能源，杜绝浪费、降低消耗也是企业成本控制的永恒话题。这种节省同样在于能源质量的监督把握、使用过程的多层监督、全员在线的共同努力和专职人员的落实检查。3、节省人工：市场经济条件下的企业经营者，越来越注重人力成本的合理使用，这种合理使用分别体现在招聘、使用、组合上。招聘坚持以需聘用、学用相称；使用讲究以岗定员、不养闲人；组合考虑扬长避短、优势互补。、4、节省时间：所偶企业为了提高综合经济效益，不断提高诸如缩短投资周期、提供生产效率、加快资金周转等等动员号召，归根到底，都是为了节省时间，提高单位内的投入产出比。为加强生产经营全过程的成本管理，经营者在强调计划指导、预算约束、过程控制、指标考核、财务分析、审计稽查、奖罚兑现等方面使劲浑身解数，千方百计在控制成本上下功夫，并积累了丰富的管理经营，搜索出众多的有效措施，形成了系列的考核办法。在采购供应环节，成本控制要求企业重视市场调查，多方询价，货比三家；要求审查供应商的资格，尽量选用专业供应商供货，实际操作中，还要进行职权分配，组成目标一致但责任不同的工作小组。如询价组，专门负责市场价格的调查；采购组征集供应商报价，并根据询价依据直接与供应商侃价协商；审价订价组综合询价、报价、砍价资料最终确定采购供应价；检验组依据货物价格对应的品种、质量等级、数量重量当场验货入库，并分类入账。采购、审价专职人员要注意收集、保存年度每月货物价格资料，每月分析采购单项成本的变动情况及内在动因，掌握供求影响价格变动的客观规律，并据以制定合理的采购储存计划，争取采购侃价、协商订价工作的主动权。在生产加工环节的成本控制，对于食品加工的餐饮企业，尤其是产品加工的工业企业都具有特别重要意义。在这一环节，成本控制等内容更多，责任更重、考核指标更繁复，管理监控工作也要更经常、更细致。考核大致分类有材料消耗、能源消耗、工时消耗、产品数量、产品质量、功效高低、次品多寡等等。几乎对所有与产品生产有关的要素都订出量化考核标准，形成一整套的考核体系。如主要原材料消耗定额考核不同规格品种产品的消耗：水电煤油气消耗定额考核原材料加工，产品不同工序、车间、班组生产单位产品的能源耗费；工时消耗定额（劳动生产率）考核完成不同规格品种的单位产品所耗费的工时，或单位工时应完成的产品数量；产品合格率及次品率考核个人、班组、车间、工序单位时间内加工合格产品或半成品或零部件占加工件总数的比例；人力资源成本考核单位产品耗费的平均工资等等。在销售环节成本控制，对工业、商贸企业具有普遍的意义，而在专门从事代理营销的商贸企业则是决定盈亏和盈利多少的主要方面。这一环节的成本控制就是通常说的销售费用的考核。在进、销过程中发生的资金占用费、人员差旅费、运输费、广告促销费、业务应酬费、通讯及财务管理费等费用都是极重要的相关因素，使用得法与否，运筹合理与否，效率不同，效果悬殊很大。因此，经营者往往要在资金筹措、差旅安排、报销标准、运输方式、货量装卸、广告方式、媒体及时段选择、广告费支付形式、促销手段及促销品设计、业务应酬费开支等方面反复精算，锱铢必较。要使成本控制在生产经营各阶段、各环节实现预定目标，不仅需要建立配套管理制度和系列额指标，还在于明确各管理部门的管理责任，通过明确职能分工，相互有效制约又配合协调，把管理措施落实到位，直至取得实效。由于市场条件、产品品种、生产条件、管理要求等经常变动更迭，因此成本控制管理工程也必定表现为一种动态的系统，管理亦须经常作出相应调整。为把成本控制管理实施到位，按照考核结果严格执行奖罚显得尤为重要，这是维护考核标准要求严肃性，促进管理良性循环和不断深化的极有效手段。四、成本管理的意识养成应该说，相比较而言，成本管理的任务劳动密集型企业显然重于资金技术密集型企业，传统产业重于高科技产业；一般而言，技术设备、管理手段越先进的企业，从半空中的难度低，反之则难度高。随着市场变化、产业更新、规模扩大、管理升级，成本管理所涉及的产业范围、行业门类、对象形态等都在不断作横向和纵向延伸，需要探讨和研究的新问题更是层出不穷，难在何处呢？其实，归根结底，难就难在成本管理的意识养成。“观念的转变是最更本的转变”。要把成本管理由少数经营决策者和智能管理者的控制监督行为，变成经营管理、生产加工、销售服务、后勤保障等全过程所有参与者的共同的自觉行为才是最难得，也是最富含成本控制创造型发挥潜力的。因此在很多情形与场合下，管理者不一定能发现影响成本控制的间接因素，或不宜核定量化考核指标，或实施操作存在多种可能性，或节能降耗。增收节支在某些经营管理环节本身存在弹性可塑度，这些只有依靠成本控制意识启发个体创造型的充分发挥才能做到，才能获得意料之外的出彩效果。在此不妨举证一二，以见其功。集团下属的华联瓷业公司五车间主任黎良平，原仅有初中文化，他吧自学到的东西用于生产实践，为了尽量增大产品进窑胚烧，千方百计运用几何知识，讲不通形状的杯碟在装板时巧妙搭配装烧，使装胚容量在原来的基础上增加10%，提高了装板容量，这一改进全年为公司增收10多万元。又如海达贸易公司总经理吴向东与电视媒体协商“金六福”广告定价，从对方开价2200万元谈到1600万元，到最后仅实支广告费800多万元，这样大幅度的侃价收益效果如何达到，怎样操作，没有成本控制意识，可能在努力到某种程度就此罢休了，也就不可能实现最大限度的挖潜增效。试问，前者那一想，多想出效益，省煤、省时又省工；后者那一谈，多侃出利润，上千万元的广告支出要买多少酒才能赚回来！而这些都是成本控制的量化指标考核难以计划的，必须考个体的创造发挥和临机决断。所以，要促进全员成本控制的意识养成，我们就必须大力倡导宣传普及若干成本意识观；降低成本和节约成本费用都是在创造纯利润，“节约一分钱比赚取一分钱更艰难”。企业经过生产加工和营销实现利润，需要企业多方努力才能完成，还要受到市场因素和竞争对手的制约。而降低成本和节约费用，企业掌握着主动权，企业全体员工没有理由轻易放过这些间接创造利润的宝贝时间。提高劳动生产率，产品合格率也是在降低成本。降低消耗和优化产出永远是提升成本控制视屏的两只翅膀，它们实质上是二位一体的关系，但需要不同部门不同岗位的共同努力才能达成。如果任一方疏忽松懈，成本控制总体水平就会下降，单位产品平均成本势必上升。缩短投资回报周期，加速资金周转，提高资本利润率是成本控