微生物学填空题.doc

1.纯培养分离方法有_涂布平板法_， _稀释倒平板法 _， _平板划线法 _， _稀释摇管法_ 。2.微生物一般常用的保藏方法有_传代培养 _，_冷冻保藏 ，干燥保藏 _。3.革兰氏染色法主要步骤是_结晶紫初染 ， 碘液媒染 ，酒精脱色 ， 沙黄复染 。4.革兰氏染色中关键步骤是_酒精脱色。5.细菌经革兰氏染色被染成紫色的为_G+_ 菌，被染成红色的为_G-_菌。6.细菌经芽孢染色，菌体被染成_红_色，芽孢被染成_绿_色。7.细菌的基本形态有_球菌、杆菌、螺形菌_8.细菌的大小以_m _作单位，病毒的大小以_nm_作单位9.放线菌的繁殖方式有 菌丝断裂片段生殖， 孢子生殖。10.古生菌多生活在一些生存条件十分恶劣的极端环境，如_高温_， _强酸强碱_。11.酵母菌是一类以_芽殖_或_裂殖_进行无性繁殖的单细胞真核生物。12.酵母菌复制方式有_芽殖_ _， _裂殖_ _， _产生无性孢子 _。13.霉菌是菌丝体形态包括_营养菌丝_， _气生菌丝_， _繁殖菌丝_。14.微生物一般保藏的温度是_4_；最低保藏温度是_196_。15原核微生物有两大类它们是 _真细菌_和_古生菌_。16.肉眼能见的最大细菌是_硫磺细菌_。17.显微镜下观察到的细菌的大小与_所用固定的染色方法_有关。1.细菌的特殊结构请举三例_荚膜_ ， _鞭毛_ ， _芽孢_ 。2.革兰氏阳性细菌细胞壁特有成分为_磷壁酸_。3.革兰氏阴性细菌细胞壁特有成分为_脂多糖 _。4.磷壁酸可分为_壁磷壁酸_ ， _膜_磷壁酸_。5.LPS由_类脂A_ ， _核心多糖_ ， _O-特异侧链构成_三部分组成。6.试举三种肽桥结构_CO-NH ， _(Gly)5 ， _D-Lys 。7.肽聚糖的双糖单位是_N乙酰葡糖胺_ _N-乙酰胞壁酸_。8.G 菌的外膜与细胞膜之间的狭小空间称之_周质空间_。9.缺壁细菌有_L型细菌_ ，_原生质体_， _球状体_，_支原体_。10.细菌细胞膜具有真核细胞膜所没有特点是_， _。11.间体是细胞质膜内褶而形成的_囊状构造。12.试举三种细菌细胞贮藏物_碳源及能源类_， _氮源类_， _磷源_。13.芽孢是_休眠体_ ， 而不是繁殖体，最主要的特性是_抗性强_。14.伴孢晶体是一种_碱溶性蛋白晶体_。15.苏云金芽孢杆菌的蛋白质晶体可称之_。16.荚膜的主要成分是_多糖_ ， _多肽_ ， _蛋白质_。17.鞭毛的功能是_运动_ ， 菌毛的功能是_使菌体附着于物体表面_。18真菌细胞壁的多糖成分是_几丁质_ ， _纤维素_ ， _葡聚糖_细菌经革兰氏染色后，革兰氏正反应菌呈紫色，革兰氏负反应菌呈红色。13、肽聚糖的化学组成包括：杂多糖、四肽尾、肽桥组成14、构成肽聚糖的NAG和NAM，它们之间是以-1，4糖苷键连接。15、G-细菌细胞壁是双层结构，外壁又分三层，它们的化学组成不同，其中外层是 脂多糖，中层是磷脂，内层是脂蛋白。16、G-细菌细胞壁是双层结构，内壁的化学组成是肽聚糖。1、真菌生长在基质内的菌丝叫 营养菌丝，其功能主要是吸取营养，伸出基质外的菌丝叫气生菌丝，其主要功能是形成包子。 2真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是_无隔菌丝_，高等真菌的菌丝是_有隔菌丝。3丝状真菌的无隔菌丝是由_单_细胞组成，有隔菌丝是由_多_细胞组成。4真菌菌丝的分枝和长度都是_，但其宽度一般为_m。5真菌菌丝具有的功能是_吸收营养_和_无性繁殖_。6真菌细胞的染色体除含有双螺旋脱氧核糖核酸外，还含有_蛋白质_和_RNA_。7原核细胞和真核细胞的三项主要区别在_原核细胞无核和核膜_、_原核细胞DNA为环形，真核的为线性_、_原核细胞无叶绿体.线粒体的细胞器_。8真核微生物的电子传递链存在于_线粒体或叶绿体_ 上，原核生物的电子传递链存在于_细胞膜_上。9真菌在长期的自然选择下，其营养菌丝或菌丝体发生多种变态，以满足生长发育的需要其菌丝变态有_吸器_、_假根_和_附着枝_；菌丝体的变态有_假根_、_菌环_和_吸器_。10真菌无性孢子有_孢囊孢子_、分生孢子_、_厚垣孢子_和_游动孢子_。11酵母菌的无性繁殖方式主要有_芽殖_和_裂殖_。12真菌的有性繁殖过程可以分为_质配_，_核配_和 减数分裂_三个阶段。13真核微生物包括有_真菌_、_单细胞藻类_和_原生动物_等，它们的大小以_微米_单位来表示。14原核微生物的细胞壁特有的组分是_。酵母菌的细胞壁主要成分是_和_。而大部分霉菌的细胞壁是由_组成的。15NA由于含有_，故带有很高的负电荷，在原核生物细胞中，负电荷被_和_中和；在真核生物中，则被_所中和。16真菌的有性孢子的种类有：卵孢子_、接合孢子_、_子囊孢子_和_担孢子_四种；真菌的无性孢子的种类有：_孢囊孢子_、_分生孢子_、_节孢子_、_厚垣孢子_和_游动孢子_五种。17真菌生长的最适pH一般是_4.0-6.0_。18Ainsworth(1973)真菌分类系统将真菌门分成_鞭毛菌_亚门、_接合菌_亚门，_子囊菌_亚门，_担子菌_亚门和_半知菌_亚门。19啤酒酵母菌在分类上属于_子囊菌_亚门的真菌。20典型担子菌的担子上着生有_4_个担孢子。21典型的子囊菌的子囊中通常含有_8_个孢子。23真菌卵孢于是由两个大小不同的配子囊经结合后形成的，其中小型配子囊叫_雄器_，大型配子囊叫_藏卵器。24有一类真菌，由于仅发现_无性阶段_，末发现_有性阶段_，所以在真菌学中叫做半知菌。26根霉的形态特征是具有_假根_和_匍匐功丝_且菌丝_无隔_；曲霉的形态特征是具_顶囊_和足细胞_，菌丝_有隔_；青霉的形态特征是具_扫帚状的分生孢子梗。27霉菌的繁殖方式有两种，即为_和_，而细菌则以_为主要方式。28酵母菌的繁殖分为无性繁殖_及有性繁殖_繁殖两大类。能产生_的酵母细胞必须是双倍体。29分生孢子梗状如扫帚是_靑霉_的重要分类特征。30蘑菇的生活史一般包括三个阶段_、_和_。五)写出下列微生物的学名1腐霉属 2鲁氏毛霉 3匍枝根霉(黑根霉) 4粗糙脉孢菌 5米根霉 6藤仓赤霉 7啤酒酵母 8玉米黑粉1.微生物的营养物质按功能分为_ 水_，_碳源，_氮源_，_无机盐_，_生长因子_。2.生长因子可分为_维生素、氨基酸 ,碱基 _三大类。3.微生物按碳源和能源可分为_光能无机自养型， _光能有机异养型，_化能无机自养型， 化能有机异养型.4.光合细菌光合作用的电子供体有_，_，_。5.常用培养基的缓冲剂是_，_ ， _。6.一般培养基高压蒸汽灭菌采用_1.05_kg / cm2，_121.3_ ，维持_15-30_min。7.培养基按成分了解划分为_天然培养基_ ， _合成培养基_ ， _半组合培养基_。8.固体培养基琼脂的添加量为_1-2%_，半固体培养基琼脂条添加量为_0.2% 0.7%_。9.营养物质进入细胞的运输方式有_自由扩散，_协助扩散，_主动运输，_基因转位_。10物质在运输中发生了化学变化的运输方式是_基团转位_。11.三功能化合物指能提供_碳源、氮源和 能源 的化合物。19、在营养物质运输中顺浓度梯度方向运输营养物质进入微生物细胞的运输方式 是自由扩散和协助扩散。20、基团转位将糖运入细胞内时需要有 酶、 酶、HPr及 PEP 四种载体参与。27、在营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物质运输的运输方式是主动运输，基团转位。44、在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是主动运输，基团转位和协助扩散。54、在营养物质的四种运输方式中，只有基团转位运输方式改变了被运输物质的 化学组成。 、选择培养基可用来分离培养我们所需的特殊微生物类群，例如我们要从土壤中 分离纤维素分解菌，可以利用作为唯一碳源来筛选；要分离产蛋白酶 的微生物，可以利用作唯一氮源分离。1微生物的营养要素主要包括_水、碳源、氮源、无机盐、生长因子和能源等。2根据利用碳源不同，微生物可以分为_ 自养型、异养型 等类群。3根据利用能源不同，微生物可以分为_ 光能营养型、化能营养型 等类群。4培养微生物的培养基中含有的主要成分有_水_、_碳源_、_氮源_、_无机盐_、_生长因子_等。5：微生物吸收营养物质的方式有_自由扩散_、协助扩散_、_主动运输_和_基团转位_等。6根据物理性状不同，微生物的培养基可以分为_固体培养基_、_半固体培养基_、_液体培养基_等。7根据物质成分不同，微生物的培养基可以分为_天然培养基_、_合成培养基_、_半组合培养基_等。1.底物脱氢的四条途径是_EMP途径，HM 途径，ED途径，PK/HK途径_2.下列途径特征性酶是：EMP途径_果糖2P醛缩酶，ED途径_KDPG醛缩酶_， HMP途径_转酮酶（TK）和转醛酶（TA）， PK / HK途径_磷酸解酮酶_。3.糖酵解1mol葡萄糖通过EMP途径净增_2_molATP，通过ED途径则为_1_molATP.4.产物只有乳酸的发酵称之_同型乳酸发酵_，最终电子受体是_。5.无氧呼吸的最终电子受体是_。6.发酵的最终电子受体是_， 呼吸的最终电子受体是_。7.NH3在_细菌作用下氧化成HNO2，进一步由_细菌氧化成HNO3。8.目前仅发现能进行生物固氮的生物是_原核生物_。9.固氮酶的两个组分是_固二氮酶_ ， _固二氮酶还原酶_。10乙醛酸循环中两个重要的酶是_异柠檬酸裂解酶 ， 苹果酸合成酶。11.抗生素、激素、生物碱、毒素及维生素属于_次级代谢产物。1.细菌的个体生长包括_细胞体积的增加 和细胞内物质含量的增加_.2.细菌生长曲线包括_迟缓期，对数生长期，稳定生长期， 衰亡期。3.细菌的代谢活性最强，代时最短的生长期为_对数生长期4.同步培养的方法很多，可归纳为_机 械 法_和_环境控制_两类。5.试举三种霉菌的无性孢子_孢囊孢子_ ， _分生孢子_ ， _节孢子。6.霉菌的有性孢子为_卵孢子_ ， _接合孢子_，_担孢子_。7.啤酒酵母单倍体与双倍体细胞均能进行_出芽生殖。8.专性厌氧的微生物体内缺少_SOD _ ， _ cyt 酶_。9.显微镜直接计数法的缺点是_量大_ ， _数量少_。10.科研、生产上测定细菌数的有效方法常用_生理指标法_。11.干燥、低温、盐腌、糖渍保藏食品的方法称之_。12.酒精、碘酒、石碳酸属于一类_消毒剂_。13.热空气灭菌常用温度为 _160摄氏度_，时间为_1-2h_。14.牛奶或其他液态食品杀菌常用_巴氏消毒_法 和 _超高温灭菌_ _法。15.UV灭菌的最佳波长为_260nm_左右。74、抗生素的产生菌主要是菌类，其中以上是由菌属微生 物产生的。72、在生产上，要想使滞留适应期缩短，可采取等措施。1.非细胞生物有_真病毒_ ， _亚病毒_。2.真病毒至少含有_核酸_ ， _蛋白质_两个组分。3.病毒对_抗生素_不敏感，而对_干扰素_敏感。4.病毒的壳体对称形式有_螺旋对称壳体_， _二十面体对称壳体_，_双对称结构_。5.RNA病毒的遗传物质是_RNA_。6.病毒的复制周期（生活史）分为_吸附_，_侵入_，_脱壳_，_病毒大分子的合成_， _装配与释放_。五个阶段。7.含有原噬菌体的细菌称做_溶源性细菌_。8.原噬菌体能赋予宿主两种表型的改变，即产生_免疫性_ ， _溶源转变_。9.类病毒的致病因子是_ _RNA_，朊病毒致病因子是_蛋白质_。10.亚病毒因子包括_类病毒_，_卫星病毒_，_卫星RNA_ ，_阮病毒_ 。11892年伊万诺夫斯基发现了_烟草花叶病毒_，1935年美国人 斯坦利 提取了该病毒的结晶并获诺贝尔奖。2组成壳体的壳粒基本上有两种排列方式：DNA病毒一般为_，RNA病毒一般为_。3病毒只有一种或少数几种酶，在寄主细胞外不能独立地进行_和只有在活_中才表现生命活性，因而是严格的_生物。4病毒结晶含有_和_两种成分。5病毒的核衣壳结构是：外壳是_，壳体内是_，二者共同构成_；有些大型病毒_外还包有封套，主要由_或_组成。6一种病毒只含一种核酸，即_或_；植物病毒多为_病毒；噬菌体多为_病毒。7TMV病毒粒子的形状为_，所含核酸为_。8病毒的蛋白质除了构成壳体以外，还与病毒的_有关，有些则是一些酶，如_，与溶解细菌细胞壁有关。9病毒分类依据是_，_，_及_。10噬菌体的繁殖一般可分为五个阶段，即_、_、_、_和_。11噬菌体的吸附作用受许多内外因素的影响，例如_、_、_、_和_。12。单个寄主细胞被一种噬菌体_后并不妨碍它和另一个种噬菌体的_。13噬菌体是一种感染_或_的病毒，主要化学成分是_和蛋白质，它在_内能大量迅速地繁殖，也能在_存活。14溶源性细胞在正常情况下有大约10_5细胞会发生_现象，这是由于少数溶源细胞中的_变成了_的缘故。15温和噬菌体能以_整合在寄主细胞的染色体上，形成_细胞，该细胞具有_、_、_、_、_、_等几个特征。16噬菌体所含的核酸形态，在噬菌体内为_，进入宿主细胞体后为_。17前噬菌体是噬菌体感染宿主后_。此时，在细菌内用任何方法检不出噬菌体颗粒，而细菌则_并_，将这种细菌菌株称_，这类噬菌体称_。18能使病毒变性失活的物理因素有_，_，_及_。19大多数则DNA动物病毒的核酸在_复制，蛋白质在_合成，病毒粒子的组装在_完成。20类病毒是美国的在研究时发现的。 21亚病毒是、的统称。22病毒蛋白质根据其是否存在于毒粒中而分成二类，分别为_和_。23参与病毒感染复制的酶有三个来源，分别为_、_和_。24 病毒大分子合成过程中所发生事件的时间顺序，可以将此过程划分为三个连续的阶段：_、_和_。1.1928年Griffith 利用肺炎球菌的小鼠试验发现了_现象。2.1952年有人用_标记核酸，用_标记蛋白质，进一步证明了DNA是遗传物质。3.第一个完成基因组测定的细菌是_，真核生物是_。4.染色体外遗传因子是_， 转座因子位于_。5.质粒按其在细胞中的拷贝数多少可分为_ ，_。6.大肠杆菌组氨酸营养缺陷型用_ _表示，其链霉素抗性突变型 用_表示。7.5BU和2氨基嘌呤是一类_。8.Tn、Mu是一类_诱变因子。9.DNA损伤的修复方式有_，_，_，_。10.F+ F_ 杂交生成_， Hfr F 杂交一般生成_。11.细菌的转导分为_ ， _。12.原生质体融合的三个步骤是_， _， _。13.准性生殖的三个步骤是_ ,_，_。14.真菌的有性生殖包括、三个过程。第十一章1. 微生物是有机物的_， 又是有机物的_。2. 豆科植物与根瘤菌的相互关系为_，亚硝化细菌与硝化细菌的相互关系为_。3. 噬菌体与细菌的相互关系为_，原生动物与细菌的相互关系为_。4. 土壤是微生物生活的_，空气是微生物_环境。5. 我国饮用水标准是大肠杆菌每L小于_个，细菌总数每ml 小于_个。第十二章1. 70年代，Woese利用_作为生物进化测量的尺子，发现了生命第三种形式是_。2. 写出苏云金芽孢杆菌的学名_，金黄色葡萄球菌的学名_。3. 写出枯草芽孢杆菌的学名_，大肠杆菌的学名_。4. 系统手册第一版将细