土豆泥制作方法大全

土豆泥制作方法大全土豆泥制作方法大全 方法一 原料 中等大小土豆两个 洋葱半个 中等大小西红柿一个 做法 土豆切成片 洋葱切成细丁 西红柿切成细条 植物油烧至八 成热 放入西红柿 爆炒直至西红柿变软 且西红柿汁和油混合均匀 放入一小碗中备用 再取少许油 烧热 加入洋葱丁 不断翻炒 直 至洋葱香味出来 此时将土豆片 炒好的西红柿加入锅内 翻炒一下 使所有土豆片均匀蘸上西红柿汁 加入少量水 中火烧至土豆软为止 中间注意翻几次 不要糊锅 特点 简单经济 原料几毛钱而已 色香味均不错 颜色淡红 微酸 且香 形不是太好 呵呵 不适于请客 家居小菜而已 方法二 先要把土豆洗干净 然后用水煮熟 注意一定要熟到非常软非常烂的 程度才可以 然后仔细地把皮剥掉 放在一旁待用 炒锅里加上油 油要放得充足一些 因为土豆很吃油 少了的话做出 来的土豆泥容意煳而且不香 等油热透之后 把准备好的煮熟去皮的 土豆放进炒锅 不停地翻炒 同时把土豆压成泥状 并且加上适合自 己口味的盐 味精 甚至辣椒面 然后就可以起锅了 起锅之后其实就可以说完成了 但要是你想让自己制作的 豆泥更美味 一些的话 可事先准备好鲜汤 比如鸡汤 鱼汤什么的 等土豆泥做 好之后 先在小碗里盛上少许汤 后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃 哇 简直酷呆了 一点也不比肯得基的差哦 方法三 材料 土豆 青椒 调料 盐 味精 做法 1 准备工作 将土豆洗净切成块儿 然后放入锅里煮熟 煮到能将土 豆皮轻易剥掉为止 将青椒洗净切成丁 2 将煮熟的土豆捞起来剥皮 3 油锅热 将切好的青椒倒进锅里翻炒 加入适量的盐 不宜过多 再翻炒两遍 4 将土豆块儿倒进锅里 加入盐翻炒 翻炒两遍后用铲子将土豆块儿 压成泥状 5 等土豆块儿差不多都已经变成泥状时 加入味精翻炒两遍即可起锅 方法四 酸菜土豆泥 土豆蒸熟捣成泥 酸菜和肉切丁炒一下 把土豆泥放在盘子中间 行成一个小山 周围留空 把炒好的酸菜放在土豆周围 吃的时候搅拌就可以了 配米饭吃真的是喷香 鸡汁土豆泥 第一步 中等大小的土豆 2 个 去皮洗净 切成几大块 第二步 放入清水锅内 煮熟 捞出 放到大碗里 用汤匙把土豆压 成泥 放一匙黄油 或玛琪琳 就是植物黄油 一点盐 1 2 匙牛 奶 拌匀 不要太稀了 第三步 把拌匀的土豆泥挖成小球 或者用手揉成小球 放在盘子里 摆好 若是用手来做小球的话 把手用清水沾湿 就不会粘手了 第四步 小锅里倒入小半碗鸡汤 加黑胡椒粉 加切成细丝的火腿丝 或者香肠丝 烧开后 用水淀粉勾芡 把芡汁倒在土豆球上 看 着很可爱 又好吃的鸡汁土豆泥就做好了 鸡汤已有咸味 所以 就 没有再加盐 若是没有咸味的话 就要酌情加一点盐才好 KFC 土豆泥 土豆 牛奶 盐 胡椒 您需要的工具 锅 水 削皮刀 两把餐叉 漏勺 作法 1 土豆削皮 切块 2 锅里加冷水 放入土豆 煮到水沸腾 3 一直煮到土豆变软 大约 15 到 20 分钟 4 用漏勺将土豆捞出入盆 5 往土豆中加入热牛奶 盐 胡椒 用餐叉将土豆捣碎即成 2 将煮熟的土豆捞起来剥皮 3 油锅热 将切好的青椒倒进锅里翻炒 加入适量的盐 不宜过多 再翻炒两遍