德克士的标准作业手册目录.docx

表1 德克士的标准作业手册目录序 号 名 称 序 号 名 称 001MSM行 销 手 册 德克士的营销体系 002招募与 保留手 册 如何发展一个单店营销活动计划 003单店营销简介 004人员行动手册 005MSM金字塔 006员工招募及保留指引手册 007品质、服务、卫生和价值 008餐 厅 工 作 手 册 服务组手册 009全国与区域性促销的执行与延伸 010管理组手册 011商圈调查与分析 012管理组发展计划手册 013能见度接近性进制 014服务员工作站手册 015基本MSM016服务员训练手册 017顾客关系 018服务组开店与打烊手册 019危机处理 020管理组开店与打烊手册 021社区关系 022服务组排班手册 023新餐厅隆重开幕活动 024管理组排班手册 025如何发展有效的促销活动 026订货与配送验收手册 027促销活动的评估 028现金与餐厅安全保全手册 029打击竞争品牌行动计划 030接待员手册 031如何发展一个单店营销活动计划 032顾客关系与服务管理手册 033人 事 手 册 人事作业核决权限(办公室)034营业额与营销管理手册 035人事作业核决权限(办公室)036能源管理手册 037人才规格 038管理组值班管理手册 039人员招募办法(办公室)040行 政 手 册 行政检核办法(办公室)041员工试用及转正办法(办公室)042公文收发管理办法(办公室)043人事关系调人管理办法(办公室)044票务作业管理办法(办公室)045员工劳动合同管理办法(办公室)046印信管理办法(办公室)047人事资料档案管理办法(办公室)048员工名片管理规定(办公室)049顾问聘用管理办法 050财产及文具用品管理办法(办公室)051新进人员报到服务准则(办公室)052电子计算机使用规定(办公室)053员工工作调动及外派支援办法(办公室)054钥匙管理办法 055员工晋升办法(办法)056会议室、教室管理办法 057员工离职管理办法(办公室)058办公室管理办法(办公室)059员工工作交接办法(办公室)060卫生间管理办法(办公室)061留职停薪办法(办公室)062车籍资料收集作业办法(办公室)063人 事 手 册 工作时间规定(办公室)064行 政 手 册 车辆肇事保险作业办法(办公室)065员工请假办法(办公室)066公务车管理办法(办公室)067特殊休假办法(办公室)068司机管理办法(办公室)069考勤管理办法(办公室)070交通安全管理办法(办公室)071国内出差及外出管理办法 (办公室)072电话管理办法(办公室)073薪资核发办法(办公室)074传真管理办法(办公室)075绩效资金核发办法(办公室)076公告栏管理办法(办公室)077员工保险办法(办公室)078前厅接待服务作业办法(办公室)079员工福利办法(办公室)080员工识别证管理办法(办公室)081员工考绩办法(办公室)082消防安全管理办法(办公室)083员工奖惩办法(办公室)084员工服装管理办法(办公室) 085薪资核发办法(餐厅)086员工体格检查管理办法(办公室)087年终绩效奖金发放办法 088文康活动管理办法(办公室) 089年终绩效奖金发放细则 090员工编码管理准则 091财 务 手 册 银行作业管理程序 092保险管理办法 093支票管理办法 094资产管理办法 095日常报表管理办法 096采 购 手 册 分公司自行采购项目 097银行汇票作业规定 098总公司指定采购项目(国内部分)099商业汇票作业规定 100进口机器设备采购手册 101资金管理程序 102进口设备零件采购手册 103资金稽核程序 104进口五金件采购手册 105短期金融投资管理办法 106进口原料采购手册 107预算编制制度 108餐厅用价目条、灯箱片采购作业流程 109品 保 手 册 品保作业参考手册 110原料供应商选择流程 111鸡只厂商开发、评估与辅导参考手册 112国内原料申请采购作业流程 113异常品处理程序 114进口货品申请采购作业流程 115退货品质确认流程 116原料进货作业流程 117进货品质检验流程 118原料、机器设备申请付款作业流程 119研发中心厂商辅导手册 120国内统购项目采购作业流程 121汉堡面包/小餐包验收标准 122德克 士操 作流 程 /细则 标准 手册 炸鸡类 123汉堡面包/小餐包厂商辅导手册 124汉堡类 125牛肉饼厂商开发、评估与辅导手册 126副餐类 127鸡腿堡制作流程(草案)128热饮类 129品 保 手 册 进料检验手册 130德克 士操 作流 程/细则 标准 手册 冰点类 131鸡只供货厂商鸡只加工良 好