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文档简介
豆腐皮豆腐皮 千张千张 肉卷的做法肉卷的做法 很少吃豆腐皮 因为总觉的再加工的东西不好 而且总是炒不好 这次换个做法吧 难度 切墩 初级 时间 30 60 分钟 主料主料 肉馅 200g 豆腐皮半张 木耳适量 菜叶适量 盐少许 五香粉少许 酱油少许 豆腐皮豆腐皮 千张千张 肉卷的做法步骤肉卷的做法步骤 1 肉馅加姜末 我觉的有点肥肉好吃 全瘦不香 自己根据情况定吧 2 泡发木耳切末 3 菜叶切碎点就可 我用的是摘下的嫩芹菜叶 也很有营养 放什么跟随自己 喜好就可以 4 把材料放一起 放五香粉 淀粉 香油 盐 酱油 像调馅一样 如果豆腐 皮淡的就多方盐如果是咸豆腐皮 就少放盐 搅拌均匀放置二十分钟 5 把豆腐皮切成需要的大小 铺上肉 薄一点就可以 四周别铺满肉 卷的时 候会挤出来 6 像卷寿司似的卷好上鍋蒸 7 蒸十五分钟左右 肉馅熟了就可以 切好裝盘既可 呐哦呒 申博
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