服装生产管理.doc

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除服装生产管理 ZARA品牌简介:l 1.品牌名称：ZARA(中文名称-飒拉)l 2.所属国家：西班牙 l 3.创始时间：1975年 l 4.创始人：阿曼西奥奥尔特加高纳(Amancio Ortega Gaona) l 5.所属机构：Inditex集团l 6.首席设计师：约翰加利亚诺(John Galliano) l 7.产品类别：女装，男装，童装，鞋靴 ,帽子，围巾。 ZARA是西班牙Inditex集团旗下的一个子公司，它既是服装品牌，也是专营ZARA品牌服装的连锁零售品牌。1975年设立于西班牙的ZARA，隶属于Inditex集团，为全球排名第三、西班牙排名第一的服装商，在世界各地56个国家内，设立超过两千多家的服装连锁店。ZARA深受全球时尚青年的喜爱，设计师品牌的优异设计，价格却更为低廉，简单来说就是让平民拥抱High FashionZARA品牌历史：1975年，学徒出身的阿曼西奥奥尔特加高纳在西班牙西北部的偏远市镇开设了一个叫ZARA的小服装店。而今，昔日名不见经传的ZARA已经成长为全球时尚服饰的领先品牌，身影遍布全球60余个国家和地区，门店数已达1000余家。 ZARA品牌之道可以说是时尚服饰业界的一个另类，在传统的顶级服饰品牌和大众服饰中间独辟蹊径开创了快速时尚模式。随着快速时尚成为时尚服饰行业的一大主流业态，ZARA品牌也倍受推崇，有人称之为“时装行业中的戴尔电脑”，也有人评价其为“时装行业的斯沃琪手表”。在2005年，ZARA在全球100个最有价值品牌中位列77名，哈佛商学院把ZARA品牌评定为欧洲最具研究价值的品牌，沃顿商学院将ZARA品牌视为研究未来制造业的典范。ZARA作为一家引领未来趋势的公司，俨然成为时尚服饰业界的标杆。 Zara的店面橱窗l Zara的独立专卖店一般选择商厦的临街底商位置，大面积的建筑外璧面通过设计形成鲜明的品牌形象。巨大的店铺外观在人流量大的繁华街区，是天然的广告牌。几乎每两周（甚至每周配送节奏的问题）Zara的店铺里都会出现新款货品，款多量少的多频率上市特点，使得消费者年平均光顾店铺的次数达到了17次，而行业平均水平为34次。作为第一视觉传递店铺商品信息的橱窗，每年的工作量有多么惊人可想而知l 如同出色前导时间一样，Zara的橱窗模特搭配推荐款更换也非常频繁。在橱窗情景、道具不变的情况下，模特展示的服装要根据上市新款的情况随时更新。Zara的陈列执行依赖于出色的管理，其中有效的培训使店铺人员可以机动地处理新款上市的陈列配合问题，完善的手册指导使执行人员有法可依。Zara内部的商品布局陈列量贩式的，更像一个服装超市，内场的模特数量很小，所以最重要的模特出样的德任务主要体现在橱窗里。专门的陈列设计人员对橱窗的设计调整是要亲力亲为的，内场的货品陈列则通过培训和督导来间接完成。品牌特色ZARA旗下拥有超过两百余位的专业设计师群，一年推出的商品超过12000款，可说是同业的5倍之多，而且设计师其平均岁数只有25岁，他们随时穿梭于米兰、东京、纽约、巴黎等时尚重地观看服装秀，以撷取设计理念与最新的潮流趋势，进而仿真仿效推出高时髦感的时尚单品，而且速度之快十分令人震惊，每周两次的补货上架，每隔三周就要全面性的汰旧换新，全球各店在两周内就可同步进行更新完毕，极高的商品汰换率，也加快了顾客上门的回店率，因为消费者已于无形中建立起ZARA随时都有新东西的重要形象。ZARA品牌策略:ZARA成立于1975年，已在欧洲27个国家及全世界55个国家和地区建立了2200家女性服饰连锁店。2004年度全球营业收入46亿欧元，利润4.4亿欧元，获利率9.7%，比美国第一大服饰连锁品牌GAP的6.4%还要出色。 ZARA近几年来经营成功，可归纳为四个因素：拥有庞大的设计师群；公司本身拥有9家成衣厂，从新款策划到生产出厂，最快可在一周内完成；ZARA的送货速度快；采取多样少量的经营方式，每隔3周其服装店内所有商品一定要全部换新。 ZARA的设计师具有年轻人独特的创意与热情，经常到纽约、伦敦、巴黎、米兰、东京等时尚都市的第一线去了解女性服饰及配件的最新流行与消费趋势，并随时掌握商品销售状况、顾客反应等第一手信息。 ZARA目前在西班牙有9家自己的生产工厂，可以机动掌握生产速度。设计师完成服饰设计之后，便将设计资料规格传到工厂正式生产。世界各地连锁店的订单，经合理评估后传到工厂，将库存量降到最低。目前库存量大约是15%到20%，比其他服饰连锁业者的40%低很多。 在物流配送方面，ZARA在法国、德国、意大利、西班牙等欧盟国家以卡车运送为主，平均48小时即可运达连锁店，在这些地区的销售占总销售量的70%。剩下30%的销售量，则以空运的方式送到日本、美国、东欧等较远的国家和地区。 为了让消费者赶上最新流行的脚步，ZARA各连锁店每周一定会有新品上市，商品上下架的替换率非常快。而且各店陈列的每件商品通常只有五件库存量，属于多样少量经营模式。每隔3周，其服装店内所有商品一定要全部换新。 在竞争激烈的服装销售市场上，ZARA以超速度、多品种少量、制售一体的效率化经营，立足欧洲，放眼全球，其成功之道值得业界分析借鉴。ZARA目标消费群ZARA的顾客定位 2535岁的主力顾客层，一般以年轻时尚人士为主。 Zara的目标消费群是收入较高并有着较高学历的年轻人，主要为2535岁的顾客层，这一类的购买群具备对时尚的高度敏感度并且具备高消费的能力。而且作为时尚、年轻的消费者在全球的时尚文化和生活方式上有着趋同的追求，使得Zara在进入一个新的国家时只需稍微调整一下它的商业模式就行。难怪Inditex的首席执行官Castellano说：“在中东的店中出售的时装与巴黎、伦敦或纽约店中的服装是一样的，唯一的区别是南半球和北半球之间的差异。”这就大大节约了设计成本。正因为如此，Inditex已经宣称要不断减少它顶级设计师的数量，从而在产品开发和设计上花费更少。ZARA的价格定位低价位加中等品质的策略。 Zara从几十元的几百元的服装不等，LMango价位便宜一点。女性购物心理的变化Zara考虑的成功因素之一，在以前年轻女性多倾向于花几个月存钱买LouisVuitton皮袋或Chanel时装，现在她们倾向少买名牌，多买中价位时装，追求的是腮装的更新速度上。毕竟不是每个人都能负担名牌，又想要赶得上潮流，Zara便提供很好的选择。Zara低价位及中等品质的策略让消费者尽情享受shopping乐趣，Zara的衣服只穿一季，下次再买更流行的新货。 ZARA产品结构 : 产品款式结构丰富而单款数量少，提供更多选择同时增加流通速度。 1款式种类丰富。Zara的产品每年推出2万种新款式，分为男装、女装和童装。Zara的女装分为三个系列，分别是以晚装及上班服为主的Z a r aWomen、流行便服的Zara Basic，和运动感觉的年轻系列Zara TRF。Zara Women的设计洋溢女性化的味道，是时尚女士的不二之选；Zara Basic则走流行便服路线，设计集当季流行元素于一身，营造不一样的女性 力；Zara TRF则是针对年轻市场而设的系列，当中最具代表性的是其牛仔服饰，都以收身的剪裁来凸显女士性感年轻的一面，而Zara的时尚配饰，更为其造型添上摩登的味道。 所有这些极大丰富了Zara的产品结构，使不同的时尚消费者提供了广阔的选择空间，而且同一消费者还可以通过不同的选购和搭配适合不同的场合，展现自己不同的魅力。 而且，Zara并不讲求每种款式生产更多的数量，而是注重款式的多样性。Zara每年生产的服装款式超过两万款。它每周为它的商店供货两次，同时因为很少有对售完款式的再定购，商店总能给人一种新鲜感。紧跟时尚趋势，频繁的更新和更多的选择，就创造了Zara对顾客的独特吸引力。 2单款数量少。与其它服装零售商相比，Zara每一款服装的生产数量都非常小，这样不仅减少了任何单款的陈列，同时也人为地创造了一种稀缺。而且，Zara一种款式不同尺寸共有12件，好卖的话最多补两次货，就不重复，减少撞衫的机会。看到喜欢而不买的话，很快就会没有货，这反而更能激发人的欲望，对于消费者来说，如果遇见心仪的商品，如果不及时购买就很容易错过，因此其物品也就越发令人向往，顾客购买的积极性也会越发增加，因为紧俏商品容易极大地引起的购买欲。 同时，每一款服装供货数量都很少带来的另一个影响就是对于销售不是很好的款式，在季末打折 销售的时候也没有很多需要处理，也不会影响最终的利润。比如：Zara打折商品数量平均约占它所有产品总数量的1 8左右，大概只有竞争对手的一半水平。以其主要竞争对手H&M经营状况最好的2001年为例，Zara的打折商品占7，H&M则为13，Gap为14。 ZARA的生产与流通： ZARA的采购全球采购 Zara主要倚靠母公司Intex旗下的服装生产、采购及布料处理部门提供支持。Inditex从西班牙、远东、印度和摩洛哥买来原坯布(还没染色的织布)。通过保持对染色和加工领域的控制，Intex具有按照需求来生产的能力，能为新的款式提供所需的布料。Zara在亚洲各地也有采购原料。 ZARA的生产80的生产都是在欧洲进行 在时装工业界，最流行的做法是“第一世界的时装在第三世界的工厂里生产”。诸如Benett0n，Gap，HM，N让 等等基本上都是这种模式。其最大的优点就是成本低，但缺点是速度慢。但是Zara的生产80的生产都是在欧洲进行，差不多一半的生产都由它的自有工厂或控股工厂来完成。工厂连结一个超大型自动化配销仓库，完全自制自销，虽然生产成本比外包生产提高1 5至20，但高效率的作业管理使得生产速度得到提升、减少存货带来的滞压成本，因此可以维持稳定的l0利润。Intex已投资购置先进的机器在西班牙设厂进行染色和剪裁等资本密集的自动化工序，而缝合工序则在邻近地区的小型工厂进行。实际上，这种操作模式，已经使Inditex成为一个垂直整合的团体，它拥有着染色、设计、裁减和服装加工的一系列的最新设备。正是这种垂直整合的模式，使得Zara能够以竞争对手快得多的速度、小得多的批量进行生产。而传统的许多服装品牌企业从原材料采购到产品市场供给，产业链中各承接环节还处于各自为政、互无统属的关系。一件产品的上市需要面辅料生产及采购、制衣企业成品制造、货品物流运输和品牌终端销售，四个基本环节的保障。但是即使其中一个环节在管理及运营方面能够提供高效的供给机会，而其它上下游合作企业却无法与其进行配合的话，同样达不到效率的提高。 当Zara的专卖店离开欧洲到达美洲及亚洲之时，为了解决同样的问题，并减少固定资产的投入，他们采取了参股的方式，与一些生产能力强、并在管理及产品质量上有一定保证的生产企业建立了合作关系，而物流系统则由销售区域内专业的运输公司解决。因此才形成了今天一件产品从设计开始到选料、染整、剪裁、针缝、整烫、运送乃至成品上架最长只需3周的快速供应体系。 IESE学院的朱丝?露伊丝?纽诺认为奥特加的策略打破了所谓“第一世界的时装在第三世界的工厂”的俗调，通过时装制造与销售的双轨并行，领先了竞争对手好几年。而且据观察家分析，现时全球各地运费日高，交货日期又较不稳定，而Zara大部分服装都在欧洲制造，对该公司自然有利。 品牌分析l 国外服装业在技术开发上,相对中国来说处于领先地位,特别是zara这种大型服装公司.在与国际上其他航空公司的竞争上，处于优势，主要包括以下两点：l ZARA旗下拥有超过两百余位的专业设计师群，一年推出的商品超过12000款，可说是同业的5倍之多，而且设计师其平均岁数只有25岁，他们随时穿梭于米兰、东京、纽约、巴黎等时尚重地观看服装秀，以撷取设计理念与最新的潮流趋势，进而仿真仿效推出高时髦感的时尚单品，而且速度之快十分令人震惊，每周两次的补货上架，每隔三周就要全面性的汰旧换新，全球各店在两周内就可同步进行更新完毕，极高的商品汰换率，也加快了顾客上门的回店率，因为消费者已于无形中建立起ZARA随时都有新东西的重要形象自身技术的落后l 除此之外，设计群也实时与全球各地的ZARA店长进行电话会议，透过了解各地的销售状况与顾客反应，来灵活变通调整商品的设计方向，因应人客的百变口味，而且在顾客购买的同时，店员已经将商品特征以及顾客资料输入计算机，藉由网际传输将数据送回ZARA总部，设计群则可掌握各种精确的销售分析与顾客喜好，再加上本身专业的时尚敏锐度，来决定下一批商品的设计走向与数量，如此一来，商品即可发挥最大销售率，也意味着能有效压低库存的出现率。 优势评述:l （1）企业良好的经营状况及成长空间 l 由于ZARA近几年注重管理,荣誉方面收获颇分,具备一定的优势.目前处于国内市场上的4大世界服装零售业,发展潜力巨大.l （2）较强的财务管理能力l 知道只有减少各环节的存货，才能在更大的经营规模条件下、保持盈利性增长的势头。要想减少各环节的存货，必须提高各环节的“通过能力”，使原辅料采购、生产作业准备、产品的加工、产品的储运和产品的销售等等，整个过程顺畅。否则，只要一个环节阻塞，或一个环节脱节，整体流程的“通过能力”就会随之降低，各个环节的存货就会急剧增加；导致“作业成本和机会成本”同时上升。类似“木桶理论”所指的“短板效应”。为此，Zara着眼于整体通过能力，集中配置资源，消除“短板”、强化“薄弱环节”。比如，投资建设18个工厂，控制50以上的产能，把生产过程的关键环节控制在自己的手中，确保生产加工过程能够按质、按量和按期通过。并且，每个工厂都预留出一些产能，以应付紧急订单。再比如，投资建设大规模“配送中心”，其中有两个配送中心的规模超过60多万平米。使各个环节的速度或通过能力匹配起来，使整个系统协调起来。l （3）较为合理的人机比及人力资源结构l ZARA公司人力资源状况关系到企业的战略发展，关系到企业的长盛不衰的大问题。这一点在下面的ZARA人力资源观有所体现.劣势评述：l （1）公司战略发展实质性启动速度不快l ZARA这几年来虽然持续加速发展，形成一定的规模和能力，但在战略发展上特别是联合兼并的进程中发展速度不快，也影响ZARA发展进程，ZARA战略问题成为至关重要的关键问题。l （2）某些专业部门的人才比较缺乏l 服装公司的竞争最终是人才的竞争，特别是行业内高级设计师的需求，目前急需世界上年轻且具有创新想法的设计师的加入l 通过以上的分析，可见： 一、Zara的成功之处在于其操作模式中的快速反应，由于其快速的生产方式可以随时更换产品的数量、设计、面料、色彩、生产程序或重新设计样式，而且在生产、营销、宣传、物流等各方面大大降低了产品的生产成本，从而增加了产品的利润。而传统的服装零售商由于生产周期长而不能根据季节的变化随时改变设计或增加新的款式。事实上，这种全新的经营模式，加快了时装消费和淘汰速度，在时装界具有很强杀伤力，成为欧洲时装界的新生力量。“速度”虽然是ZARA占领市场的法宝，但“速度”的背后也体现了ZARA集约式的高效管理。 二、Zara的