梁山学区农村义务教育学生营养改善计划实施方案.doc

梁山学区农村义务教育学生营养改善计划实施方案为进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，根据市县农村义务教育学生营养改善计划会议精神，结合我学区实际，制定梁山学区农村义务教育学生营养改善计划实施方案。一、指导思想及目标任务指导思想：以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针和国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年），牢固树立健康第一思想，紧紧围绕促进学生健康成长、全面发展目标，切实改善农村贫困地区义务教育学生营养水平，全面推进素质教育，着力提高教育质量，努力办好人民满意教育。目标任务：在我学区11所学校全面实施学生营养改善计划，建立和完善实施学生营养改善计划保障机制，形成各校积极参与、密切配合、齐抓共管的工作局面，实施规范化运作、精细化管理、人性化服务，确保学生营养改善食品卫生、安全、营养，切实改善学生营养状况，增强学生体质，为国民整体素质的养成和提升打下坚实的基础。二、总体要求1、构建以学区为主导、各校负责、各班主任协同工作的管理体制，确保相关政策落到实处。2、建立学生实名制信息管理制度和管理系统，确保营养改善食品落实到位。3、严格执行食品安全相关法律法规，制定食品安全管理和监督办法，建立应急处置机制，有效防范食品安全事故发生。4、认真开展学生营养改善状况评估工作，做到跟踪监测，及时改进。三、实施范围、标准及形式（一）实施时间、范围：从2012年5月开始，全学区11所小学、1249名小学生全面实施营养改善计划。（二）标准及形式：农村义务教育学生每人每天3元、全年按200天计算，所需资金由中央财政承担。以企业配送供餐为主，包括牛奶、鸡蛋等早餐。四、组织机构及职能职责（一）领导机构为了加强全学区农村义务教育学生营养改善计划的组织领导，梁山学区成立农村义务教育学生营养改善计划实施工作领导小组。组 长：马宝太副组长：张国虎 撒 群 组 员：梁国定 阳洼小学校长 张连文 岳山小学校长 李富荣 唐刘小学校长 李小平 杨渠小学校长 陈根太 丹麻小学校长白友明 斜头小学校长李国学 吕湾小学校长马存娃 杨崖小学校长撒志明 高营小学校长高富明 樱桃沟小学校长马志荣 马振兴 李彦军 惠永杰领导小组下设办公室，办公室设在中心小学，撒群兼任办公室主任。（二）职能职责各小学要负责学生营养改善计划的具体落实。要把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。要按照有关法律、法规和标准，保证各个环节的食品安全，妥善组织和管理好学生就餐。积极探索，积累经验，不断提高学生食堂管理水平。五、基本情况、供餐方式及流程（一）基本情况我学区现有农村义务教育阶段学校11所（初小3所、完小8所），在校学生1249人。 （二）供餐方式及内容现阶段，根据我学区农村义务教育阶段学校食堂现状和供餐能力，我学区实施学生营养改善计划以企业购买提供营养早餐。类型： 鸡蛋50克（0.8元）+1袋240毫升纯牛奶 （2.2元）（三）工作流程及要求各学校要建立健全学校食品的验收、储藏、清洗、消毒、加工、发放、组织学生食用、台账、留样、保鲜、废料回收等专项管理制度，制定食品储藏、加工、分发和食用等操作规程，各种制度和流程要张榜公布并装订成册，并规范建档。六、保障措施（一）摸底调查，科学谋划。由各学校对本校学生营养状况、学生吃早餐的情况进行充分了解，认真分析本校落实营养改善计划的不足条件，以及贯彻落实营养改善计划的方式、方法和途径，制订切实的实施办法草案，并将调查结果上报学区。（二）严格食品安全管理。我学区学校要主动配合食品安全监管部门，切实加强学校食品安全的监管。食品加工要严格执行有关卫生操作规定，建立食品材料采购索证索票、进货查验和采购记录制度，确保采购、加工等各个环节的食品安全。加强学校食品安全事故应急的管理，严格落实中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、学校卫生工作条例、突发公共卫生事件应急条例等有关规定，建立各学校食物中毒及其他食源性疾病等突发公共卫生事件应急处理机制，要求食堂人员或托餐人员必须掌握食物中毒报告程序，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，食堂人员或托餐人员要立即停止供餐服务，并向当地政府及有关部门报告，主动配合医疗机构救治病人，保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品原料、工具、设备和现场，积极配合有关部门开展调查工作。（三）加强学生营养健康监测和健康教育。各学校要积极配合卫生部门建立学生营养监测跟踪制度和学生健康档案，提高农村学生营养改造工作的科学水平。要加强营养配餐、科学饮食方面的指导和服务。要将营养教育纳入课堂教学，落实国家教学规定的营养健康教育时间。要采取各种行之有效的形式和手段，积极向广大学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念。我学区要以实施“学生营养改善计划”为契机，全面加强我学区学生的体育卫生工作，采取得力措施，确保学生每天锻炼1小时，开展爱国卫生运动，做好传染病防控工作，指导学生养成良好的生活习惯，使所有小学生营养状况明显改善，体质健康水平明显提高。（四）建立学生管理系统，开展学生健康体检。一是建立学生实名制管理系统。按照学籍管理有关规定，各小学营养改善计划建立实名制学生及用餐情况的信息记录管理系统。二是建立学生营养健康状况监测评估制度。我学区根据中小学生健康体检管理办法，组织开展每年一次的学生常规健康体检，确保学生体检率100%。同时，对学生营养和学生发育状况进行评价，形成评价报告。（五）做好宣传工作。充分利用各种媒体，采取多种形式，向全社会准确、深入宣传这项惠民政策。要高度注重舆情分析，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作。要认真总结、宣传推广典型经验，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围。（六）强化监督检查。领导小组要切实履行职责，促进学生营养改善计划实施公开透明、廉洁运作。学区要把学生营养改善计划实施情况作为重要工作内容定期督导，督促农村学校成立家长、学生、教师代表共同参加的营养改善计划监督小组，设置监督举报电话和公众意见箱，广泛接受社会监督。对学生营养改善计划实施过程中查出的各种违法违规行为，依据国家有关法律法