生化教案(蛋白质的分解代谢1-王佳诗).doc

仙 桃 职 业 学 院 医 学 院教 案（2016至2017年 第 一 学期）教 研 室： 基础教研室 课 程 名 称： 正常人体机能 生物化学 使 用 教 材： 高等医学职业教育 “十二五”重点教材年级、专业、班级： 2016级护理 教 师 姓 名： 王佳诗 仙桃职业学院医学院教案课题蛋白质分解（氨基酸）代谢1课时2课型理论课上课时间上课地点多媒体教室教学内容分析较系统地掌握脂代谢的知识，为学习生理学奠定基础；学生分析授课对象：高职高专护理专业大一新生学生特点：化学基础知识较欠缺、学习自主性差课程特点：课程较抽象，对于学生来说较枯燥但学生思想活跃，对新鲜事物感兴趣，所以需要老师在教学中采用新颖的教学方式来调动学生的兴趣，正确引导，及时巩固知识。教学目标一、知识目标掌握：1. 氨基酸的脱氨方式2. 血氨的来源、转运及去路3. 尿素合成的原料、部位及意义4. -酮酸的代谢去路5.一碳单位的概念、来源及生理功能熟悉：1. 谷氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸的特殊代谢衍生物2. 蛋白质的营养价值与氮平衡了解：1. 外源蛋白质的消化吸收与腐败，支链氨基酸的代谢 二、素质目标为学习物质代谢奠定基础。教学重点1. 氨基酸的脱氨方式2. 血氨的来源去路3. 尿素合成的原料教学难点1. 氨基酸的脱氨方式2. 血氨的来源去路教学策略多媒体、理论讲解、案例教学、引导启发教学环境及资源准备多媒体教室、视频、病例、图片、二维动画、习题、ppt课件、网络教学平台及网络资源、生物化学学习指导与习题集教学过程及时间安排 课程导入（5min） 教学活动联系第一章蛋白质的结构与功能引出蛋白质的基本组成单位基酸，简单说明由于蛋白质在体内先分解为氨基酸而后再进一步代谢，引入氨基酸代谢；教师活动 讲授复习多媒体演示学生活动积极思考教学策略ppt演示、讲授法、告知本次课的学习内容（2分钟）展示学习内容有：糖一、蛋白质的营养作用 二、蛋白质的消化、吸收与腐败 三、氨基酸的一般代谢 四、氨的代谢 五、个别氨基酸的代谢 讲授（口述）、课件演示明确本次课的重点学习内容ppt演示、讲授法学习知识点一、（8分钟） 知识点一、 蛋白质的营养作用 1.蛋白质营养的重要性 2.蛋白质营养的需求量和营养价值 直接引入视频，带学生更直观地看到整个消化吸收过程。学生观看视频，思考问题、讨论、学生代表回答问题。视频、提问法、讨论法学习知识点二、（10分钟） 知识点二、蛋白质的消化、吸收与腐败1. 蛋白质的消化2. 氨基酸的吸收3. 蛋白质的腐败作用讲授（口述）学生讨论发言图片演示法、问题探究法、讨论分析法巩固、小结知识点二（5分钟）知识点二的要点讲授（口述）学生讨论发言ppt演示、提问法、归纳总结法小结本课题（5分钟）本课题的要点教师随机抽查学习效果。ppt逐一展示知识要点。学生巩固重要内容，并归纳总结。讲授法、提问法、归纳总结法布置习题（5分钟）习题：名解1.氮平衡、必需氨基酸 2.蛋白质的消化与吸收老师布置习题并提出下一个课题的预习内容；教师课后通过qq师生群平台答疑。学生利用课余时间完成作业；在网上查找下一个课题的相关资料结合教材进行预习。提问法、qq师生群、网络资源、生物化学学习指导与习题集教学反